为什么要用沸水冲泡凤凰单丛

为什么要用沸水冲泡凤凰单丛，凤凰单丛怎样冲泡

自古以来饮茶就重视水质。 好的水可以发挥茶的甜味和酒精的美味。 一般来说，无色无味、含氧量高的水最适合泡茶。 另外，泉水、井水和谷川水最合适。 一般来说，使用山泉、纯水比较好。 因为出汁快，从一杯水到七六杯水，中途不用改变水或再加热，就能把一壶水冲到底，很爽。 水温方面，一个水壶用保温器保存沸腾状态，一个水壶沸腾后转移到毛巾上(常温冷却)。

上好的凤凰单丛茶，提取方法得当，能充分体现出色、香、味、甘、醇、韵等茶的特色。 另外，单丛茶也需要趁热喝。 因为在高温的热水中香气会提高，散发出本来的香气。 这就是单丛茶最吸引人的地方。 以上就是对凤飘单丛茶的提取方法及其提取注意事项的介绍，总的来说，凤飘单丛茶是乌龙茶，是乌龙茶中的精品，对提取要求很严格，咨询之前请务必掌握方法。

首先，水在3秒以下，第二水在5秒以下，到第六水在30秒以下。 这样提取的茶汤不苦不涩，可以喝得最直。 因为出场很早，所以从一杯水到七六杯水，中途不用改变水或再加热，就可以把一壶水流到最后。 真是痛快。 第六泡的时候，把两个茶对换，在常态下冲泡的茶里倒入沸腾的水，再倒入沸腾的茶在常态温度下的水，请看对比图。

茶的品质、水的品质、沏茶的工夫品质，三质合一，只有好茶、好水(水质、水温)、好工夫，才能领略到上等凤凰单丛茶的山韵。 前5次加水后，2~3秒上汤。 加水10次后，可顺延5~8秒。 水保持沸腾，可以提取10次以上。 与现在的水温相对应的一般是一沸90度左右，二沸95度以上，三沸100度以上。 三沸水温度太高，提起水壶里的水还是沸腾着，一时静不下来。 这个时候，放进茶杯里的话茶会变热。

凤凰单枞的泡茶量一般控制在6-7分钟满，泡茶后不摇香，覆盖一点即可。 水对茶的重要性，自古以来，爱茶惜茶的人，无人不知，无人不晓。 其重要性，茶百科的嘉留华不言而喻。 水烧开后，将沸腾的水直接放入盖饭中，用泡茶的杯子等烧开蓝色的水。 之所以从茶前加热凤凰单，主要是因为盖饭吸水后的热度导致茶不好吃。

茶容易吸附气味。 正宗的潮州工夫茶，不管有多少人喝茶，都会摆放三个茶杯。 因此，出于卫生的考虑，每种茶都有让每一个杯子都变暖的同时，提高热度发出香味的优秀效果。 换句话说，沸水可以使茶叶表现出其应有的本质； 另一方面，沸腾的水可以使茶叶看起来更像泡沫。 凉了的单丛茶，口感更苦了，香味也不是很香，有点失去了味道。 水量根据茶叶的量，正好装满茶面即可，洗两次茶，每次沥干，不留茶汤。

将凤凰单根投入盖饭时，以8g为宜。 凤凰单枞的泡茶量一般控制在6-7分钟，泡茶后不要晃动香气，稍微盖上盖子即可。