中国六大茶类绿茶白茶黄茶

中国六大茶类绿茶白茶黄茶，中国绿茶种类

白茶的茶叶多为芽头，长有白色绒毛，其加工工艺一般为萎凋、干燥等，微发酵茶，发酵程度为5%-10%。 乌龙茶是中性茶，具有减肥、清热、防癌等多种功效，代表性品种有大红袍、铁观音等。 乌龙茶又称青茶，据说一位茶农偶然发现了摇蓝技术，并制作了独特的茶。 其加工工艺一般为采摘、萎凋、甩青、炒青、揉捻、烘烤等，半发酵茶，发酵程度为30%-60%。

乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序制成的品质优良的茶类。 三峡水库蓄水后，秭归山地常年大雾迷漫，形成独特的秭归黄茶，也属于黄小茶。 其茶性温和，具有解腻、暖胃、减肥、降脂等功效，代表性品种有安北黑茶、边茶、普洱熟茶等。 红茶的干茶和冲泡茶汤以红为主，其加工工艺为萎凋、揉捻、发酵、干燥，为全发酵茶，发酵程度为70%-80%。

黑茶是六大茶类之一，后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。 保健功效：延缓衰老，抑制心血管病，美白和预防辐射损伤，利尿，护齿清晰，适合办公室一族使用。 绿茶性凉不适合胃不好的人。 绿茶微寒，具有生津解渴、清热灭火、提神、消食腻等功效。 欢迎来到顶部，茶叶百科-茶道、茶文化知识大全。

白茶具有解毒护肝、清热润肺、平肝益血、降压降脂等相关功效； 适当饮用白茶对人体有保护心血管和内分泌的作用。 其茶性由变温，具有降压、降脂、降血糖、清热解毒等功效，代表性品种有白牡丹、功眉、白毫米银针等。 黄茶的品质特征为黄叶黄汤，其加工工艺一般为鲜叶、杀青、揉捻、蒸黄、干燥等，为轻发酵茶，发酵程度为10%-20%。

根据工艺不同，茶叶可分为绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶和黑茶6大类，绿茶发酵度为0%，白茶发酵度为5%-10%，黄茶发酵度为10%-20%，乌龙茶发酵度为30%-60%，红茶发酵度为0% 绿茶的制作工艺一般为鲜叶、杀青、揉捻、干燥等，为不发酵茶，发酵程度为0%。

黑茶成品茶外观为黑色，其加工工艺一般为杀青、初拌、渥堆、再拌、烘焙、干燥等，为后发酵茶，发酵程度为100%。 我国红茶主要有祁门红茶、正山小种、金骏眉、政和功夫、闽红功夫、坦洋功夫、滇红功夫、九曲红梅、宁红功夫、宜红功夫等，祁门红茶最为有名，是我国第二大茶类。