首先 工夫茶冲泡技巧 冲泡白茶有什么技巧？

官浔城

云南西双版纳-滇红

中国茶道礼仪介绍

关公巡城

游城是闽南、潮州一种流行的倒茶技艺。现在也将用于茶艺表演。在传统的闽南工夫茶中，公平马克杯不是用来泡茶的，倒茶的技巧很重要。一般用拇指，食，中指操作。用食指轻轻按压壶顶盖上的珠子，用中指和拇指紧紧夹住壶的后手柄。开始倒茶时，茶汤依次倒入每个茶杯，先倒半杯，如此反复，逐渐增加到八成，使每杯茶的味道和汤量均匀。如果壶里的茶刚倒出来，就刚刚好。

云南西双版纳—滇红

滇红问世后，以其造型优美、色泽鲜艳、香味浓郁、口感浓郁赢得了市场的赞赏。云南工夫茶采摘1芽

3.以树叶的芽和叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥而成。滇红碎茶是由萎凋、揉捻、发酵、干燥而成。功夫茶是条茶，红碎茶是颗粒碎茶。前者味道醇厚，后者味道浓烈，刺激性强。滇红工夫茶、滇红碎茶远销俄罗斯、波兰等东欧国家及西欧、北美等30多个国家和地区，并在国内各大城市销售。滇红的品鉴饮品以糖和牛奶混合为主，加牛奶后香气依然浓郁。冲泡后的云南红茶汤色鲜艳明亮，具有高档的云南红色泽。茶汤和茶杯接触的地方总有一个金色的圆圈。冷却后立刻出现乳白色，浑浊，这是优质的表现。在滇红功夫茶中，品质最好的是滇红高级礼品茶，主要由1芽1叶制成。成品茶叶丰满，苗美完整，金毛外露，色泽黑油，汤色浓而透明，滋味浓而鲜，香气高而持久，叶底红亮。优质的碎红茶，外形厚重、均匀纯正，色泽油润，内部香气甘甜醇厚，汤色明亮，滋味鲜浓，叶底均匀明亮。

中国茶艺茶道礼仪的介绍

中国茶艺以追求“真、美、和、尊”为最高境界，“惟见瓢明，绿影落在青玻璃上。”中国传统茶道表演实际上是一个待人接物、迎客的过程，其中的每一个环节都隐含着一种待客礼仪。中国茶道：有三种具体形式的技巧。1.煎茶。将茶粉放入锅中，加水煮沸。唐代炒茶是茶的最早艺术品味形式。2.拼茶。古代文人墨客各自端着茶和水，通过对比茶面和汤花，品尝和鉴赏茶汤来判断茶的优劣。斗茶又称斗茶，盛于唐末，盛于宋。最早流行于福建建州。斗茶是古代品茶艺术的最高表现形式，最终目的是品茶，尤其是把茶面上的汤吸出来。最后，斗茶者要品尝茶汤，做到色、香、味俱佳，这才是斗茶的最后胜利。3.工夫茶。功夫茶，自清代以来就在部分地区流行，是唐宋以来品茶艺术的韵味。清代功夫茶流行于福建汀州、漳州、泉州、广东潮州等地。功夫茶讲究品鉴和饮用时间。工夫茶有自炒和自饮自娱两种。