单丛属于红茶还是绿茶 滇红集团的绿茶产品？

凤凰单丛茶是属于什么茶系

单丛茶是介于红茶等完全发酵茶和非发酵茶(绿茶)之间的半发酵乌龙茶。

单丛茶是历史上“单株采制”的一个专有名称。

单丛茶的现代概念是原有“单株采制”的延伸，包括单株采制、单丛采制和单丛采制。

单丛茶的现代产品可分为“凤凰单丛”和“岭头单丛”。

茶叶的标准是什么

上世纪七八十年代，著名茶叶专家陈云教授提出了“六大茶”的分类方法，这是迄今为止茶界公认的最具代表性的分类方法。

在国家标准中，根据咖啡因含量、儿茶素含量、茶氨酸含量的百分比，将茶叶分为绿茶、白茶、黄茶、绿茶、红茶、黑茶六大类。

众所周知的龙井茶属于绿茶，白毫银针属于白茶，君山银针属于黄茶，云南黑茶属于红茶，普洱茶属于黑茶，铁观音、大红袍、凤凰单丛在外观和口感上有很大不同，但都属于绿茶(乌龙茶)，大家熟悉的花茶被排除在“六大茶类”之外。

单丛茶用多少度水泡

单丛茶是一种半发酵茶，既有绿茶的清香，又有红茶的清香。结合了两种茶的优点，让人回味无穷。

需要100的沸水才能完全浸泡单丛茶的营养和味道。

水温低会影响口感。

因此，在冲泡单丛茶时，要注意用开水冲泡。

我们已经知道了水温。我们需要100的开水，让它的味道更醇厚。

知道了水温，冲泡方法也很重要。接下来，让我们来看看单丛茶的冲泡方法。

单丛茶

单丛茶产于广东，历史悠久，属于大叶种茶。

其单个茶叶呈条状，比较紧实，颜色为深褐色或灰黄褐色；冲泡出的茶叶色泽翠绿，外形美观，茶汤明黄，滋味甘甜，香气浓郁持久，可多次冲泡。

单丛茶，属于乌龙茶体系，介于红茶和绿茶之间，兼顾了两者的优点，即绿茶的清香和红茶的浓郁。

单丛茶有许多品种，其中最著名的是凤凰探丛和岭头单丛。