大吉岭红茶世界闻名

大吉岭红茶产于印度西孟加拉邦北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原。当地年平均气温15左右，白天日照充足，但昼夜温差大，山谷常年云雾弥漫，是孕育此茶独特香味的一大因素。5-6月的二号茶品质最佳，被誉为“红茶中的香槟”。大吉岭红茶价格高。4月份，1号茶多为青绿色，2号茶为金黄色。其汤色橙黄，清香淡雅，上品尤其是葡萄香，口感细腻柔和。大岭红茶最适合清饮，但由于体积较大，需要多炖一会儿(5分钟左右)，让茶尽可能的舒服，才能得到它的味道。这种茶最好在下午茶和生吃大餐后喝。

大吉岭红茶产于印度孟加拉邦北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原，海拔1800多米，被200平方公里的茶林覆盖。当地年平均气温15左右，白天日照充足，但昼夜温差大，山谷常年云雾弥漫，是孕育此茶独特香味的一大因素。

大岭红茶关很近。这个地区是高原，海拔700-2000米，地势险峻，气候凉爽，无污染。独特的生态环境孕育了大吉岭红茶的独特品质。茶叶由人工采摘，送到工厂集中加工。这里的很多工厂都是英国殖民时期遗留下来的，有100多年的历史。

大吉岭红茶是世界上三种最香的红茶之一。产于印度北部喜马拉雅山山麓，海拔1800米以上的山区，覆盖着200平方公里的茶林，天气晴朗时可以俯瞰珠穆朗玛峰。凉爽的气候、云雾缭绕的茶园、独特的地形、土壤和空气，使大吉岭茶具有淡雅的麝香葡萄酒风味和奇异的花果香味。优质的大吉岭茶被称为茶中的“香槟”。

大吉岭红茶外形紧细，洁白，香浓，鲜爽。发酵度80%左右，第一次采摘的茶叶颜色为绿色，第二次采摘的茶叶为褐色。属于高香的范畴，被称为麝香葡萄花茶，香气持久，口感香甜柔和。汤色清澈明亮，汤色橙黄红，赏心悦目，被世人誉为“茶中香槟”。

大吉岭红茶产量低，仅占印度茶叶总量(96.2万吨)的2%左右。根据海拔分布有83个茶园。茶叶分四季采摘，第一次采摘从3月到4月，第二次采摘从5月到6月，雨季茶从7月到8月，秋季茶从9月到10月。第一次采茶，如同明朝以前的中国茶，视为珍宝；第二次采茶的香气和滋味更加显著。这两种茶都很受消费者欢迎。在日本的茶叶展上，展示了来自大吉岭83个茶园的样品，消费者将通过给茶园命名来选择自己喜欢的茶叶。