如何保存红茶和六安红茶棒？

塑料袋贮存法

用塑料袋装茶是冰茶厅最简单、最经济、最实用的储茶方式之一，容量可以自由变换。

要注意用塑料袋保存祁红。应使用专用食品包装袋。材料密度应该很高。材料本身不能有孔洞和异味，要有一定的强度。

具体做法是取两个完好的食品袋，用干净的软白纸将干茶叶包好，放入其中一个袋中，轻轻挤压排气，然后用细软绳铁观音绿茶系袋口，再将另一个塑料袋放回第一个袋上，挤出空气收紧封口。

不同茶类的保管

绿茶：为了不发酵茶，新鲜是最重要的品质。因为叶绿素、茶多酚、维生素C和香气成分是其品质成分中最活跃的，所以不仅要防潮避光，而且最好低温保存(恒温)。

茉莉花茶是绿茶的再加工茶，其活性品质成分在花茶加工过程中已经钝化。同时，由于窖内有茉莉花香，只需防潮避光高温，不需要低温储藏(低温储藏会降低香气)。

乌龙茶：半发酵茶，其品质主要基于其独特的香气和滋味，其品质成分在加工过程中已变得相对稳定。

所以储存只需要防潮避光和高温。

不同种类的茶叶，在夏天的保管方法也有所差别

绿茶属于未发酵茶。只需将茶叶放入茶叶罐中，密封，用塑料袋包好，密封后放入冰箱即可。

红茶属于全发酵茶，只要存放在密封干燥的容器里，比如陶罐，陈化变质慢。

乌龙茶中的香茶可以像绿茶一样保存，香茶可以放在锡罐里。

红茶(比如普洱茶)是后发酵茶，保存红茶最重要的是保持干燥通风，比如放在紫砂缸里。

信阳毛尖的正确储存

方法一：信阳毛尖茶冷藏。冷藏是保存信阳毛尖茶的最佳方法。只需将晒干的信阳毛尖茶放入铁制或木制的茶罐中，用胶带封好，放入冰箱冷藏，可长期保存，但温度要保持在5。

第二种保存方法：保温瓶装信阳毛尖茶。将晒干的信阳毛尖茶装入新买的保温瓶中，然后用白蜡和胶带密封。这种方法适合在家里保存信阳毛尖茶。

信阳毛尖的存储方法

信阳毛尖茶冷藏是保存信阳毛尖茶的最佳方法。只需将晒干的毛尖茶放入铁制或木制的茶罐中，用胶带封好，放入冰箱冷藏，可长时间冷冻，但温度要保持在5以下。

暖瓶保存信阳毛尖茶的方法是将晒干的信阳毛尖茶装入新买的暖瓶中，然后用白蜡和胶带封口。这种方法适合在家里保存信阳毛尖茶。