老竹大方茶简介

大方茶是一种著名的绿茶，也叫“卡方”，因为它在最初的制备过程中要经过“卡方”操作。原产我县南翔，其中以老竹铺附近翠屏的草街滩和白石坑岩石质量最好，又称老竹铺大方。它始于清朝，在中国北方以其高香和浓郁的味道而闻名。实施国家地理标志产品保护，将有效保护具有典型地域特色的名优产品不受侵犯，保护广大生产者的合法权益，进一步提升品牌知名度和影响力，对促进经济发展具有重要意义和作用。

老竹大方茶，史称竹普大方、考方、朱烨大方，产于安徽省黄山市歙县清凉峰区(老竹普、三阳坑、金川一带)。加工过程包括摊放、杀青、揉捻、制坯、整形、展平、蒸煮、整理和干燥。是一种具有“色绿、香高、味醇、形如竹叶、扁滑”品质特征的扁形绿茶。

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