中国茶文化的形成与发展

中国茶文化的形成与发展历史

至于下层社会，茶文化更有活力，人要流动，邻里要献茶，客人要来，敬元宝茶，结婚要上茶，结婚要定茶，同屋要合茶。 作为开门的七件事(柴米油盐酱醋茶)之一，饮茶在古代中国非常普遍。 藏族、土家族、佤族、拉祜族、纳西族、哈萨克族、锡伯族、保安族、阿昌族、布朗族、德昂族、基诺族、萨拉伊族、白族、肯米族和裕固族等地的饮茶和喜庆婚礼也充分展现了茶文化的民族性。

陆羽、皓然等文化人十分重视茶的精神享受和道德规范，讲究饮茶用具、饮茶用水、煮茶艺术，与儒、道、佛哲学思想进行交流，逐渐使人们进入他们的精神境界。 通过手术和锻炼形成的各民族茶艺，富有生活性和文化性，表现出饮茶多样性和丰富多彩的生活情趣。 日本茶道富有日本民族风情，形成了独特的茶道体系、流派、礼仪。

1、中国茶文化的形成及发展过程

虽然哪一个都不可靠，但是微弱的信息值得注意。 茶吃久了，某些治疗病的药用性越来越受到重视。 在英国，饮茶已成为生活的一部分，是英国人表达绅士风度的礼仪，也是英国女王生活中不可缺少的手续和重大社会活动所必需的礼仪。 福建武夷市岩茶节、云南普洱茶节、浙江新昌、泰顺、湖北英山、河南信阳茶节等各省市和主要产茶县主办茶祭。

2、中国茶文化的形成与发展历程

中国是茶的故乡，据说中国人饮茶是从神农时代开始的。 至少有4700多年了。 主人陪客人喝茶时，要注意客人杯、壶里的茶余量。 一般用茶杯泡茶，喝一半后，加热水，一起喝，使茶的浓度基本保持前后一致，水温适宜。 此后，出现了大量的茶书、茶诗，如《茶述》、《煎茶水记》、《采茶记》、《十六汤品》、《茶经》等。 唐代陆羽的《烹茶画卷》系总结了唐代及唐以前茶叶生产、饮用的经验，提出了节俭的精神。

3、中国茶文化的形成传播与发展过程

这时出现了蒸青、炒青、烤青等各茶类，饮茶已改为摘泡法，明代许多文人雅士从唐伯虎的《品茶图》、《惠山茶会记》、文征明的《陆羽烹茶图》、《品茶图》 沏茶保留了《广雅》等传世名品，必须了解各类茶叶的特点，掌握科学的提取技术，才能充分体现茶叶的固有品质。 概述了茶的自然与人文科学的双重内容，探讨了饮茶艺术，将儒、道、佛三教融入饮茶，开创了中国茶道精神。

从此茶的精神渗透到宫廷和社会，深入到中国的诗、画、书法、宗教、医学。 培育了地域名茶、名山、名水、名人、名胜，各具特色的地域茶文化。 三国魏代0755-79000年就已经最早记载了饼茶的制法和饮用。 在荆巴之间采叶做饼，叶子变成老人，用米糊出来。 随着文人饮茶的兴起，有关茶的诗词歌赋越来越多，茶已经脱离了一般的形态——饮食，进入文化圈，发挥着一定的精神、社会作用。