2021年中国茶叶消费市场报告——发展环境分析

自2020年以来，面对突如其来的新冠肺炎疫情及其对经济和社会环境的持续影响，茶产业表现出了强大的韧性。通过不断创新，保持了稳定发展，多项经济指标持续增长。在这个过程中，国内消费市场呈现出新的发展趋势，消费行为和习惯也随之改变，新业态、新模式应运而生。这些特点和亮点体现在茶叶经济的“压舱石”3354消费上，表明国内消费升级和健康消费的潜力在茶叶市场逐步释放，供应活跃充裕，茶叶销量和金额均创历史新高。“十四五”期间，茶产业实现高质量发展的重点任务之一是促进消费，通过营销创新和渠道拓展促进消费方式转变，展示市场培育成果，全面促进茶叶消费。国内市场是茶叶消费的“重头戏”，也是疏解茶叶产能、拉动经济增长的主战场。助推茶产业走出疫情阴影，加快复苏步伐，促进消费者信心恢复、意愿增强、发展加快，是强大动力和重要支撑。茶叶消费发展环境分析2020年以来，国内经济复苏成效显著，呈现出企稳、巩固、好转的态势。面对冲击，中央在“六保”工作的基础上提出了“六保”任务，以保稳定，稳中求进。2020年全年国内生产总值增长2.3%，2021年上半年增长12.7%，居民消费价格指数(CPI)同比上涨0.5。主要指标达到预期目标要求，生产需求将继续上升，内生动力逐步增强。到2021年6月，制造业采购经理指数和非制造业商务活动指数分别为50.9%和53.5%，连续16个月保持在阈值以上，市场信心和预期总体稳定。同时，2021年中央经济工作会议指出：中国经济发展面临需求收缩、供给冲击和预期减弱三大压力。畅通国内流通，突破供给约束，突破生产、分配、流通、消费各个环节，是未来供给侧结构性改革的重点。1.消费市场持续复苏，内需成为重要经济支撑。随着疫情防控形势的持续好转，我国消费市场正在稳步复苏，并呈现加速回暖趋势。疫情下，各国供应链的稳定性和安全性面临挑战，产业链供应链格局正在向区域化、本地化、多元化调整。扩大内需成为新的战略基点，消费在推动经济双循环建设、增强经济韧性和抵御外部风险方面承担了更多责任。2020年5月14日，习近平总书记在中央政治局常委会议上首次指出，要构建国内国际双循环、相互促进的发展新格局。在双循环新发展模式理论的指导下，中国将立足国内流通，挖掘内需潜力，推动形成强大的国内市场，强化消费对经济增长的基础作用，充分发挥投资对经济增长的关键作用，努力打通生产、流通、流通、消费各个环节，畅通国内流通。国家统计局数据显示，2020年上半年中国社会消费品零售总额同比增速始终为负。从2020年8月起，中国社会消费品零售总额同比增速开始由负转正。全年社会消费品零售总额391981亿元，同比下降3.9%。2020年，最终消费支出对经济增长的贡献
在疫情影响下，互联网在中老年人群中快速普及，线上消费习惯普遍养成，使用频率和深度明显提升，部分线下消费转移到线上，线上消费粘性增加，线上线下融合加快。2020年，在全年社会消费品零售总额下降3.9%的情况下，全国网上零售额增长10.9%，实物商品网上零售额增长14.8%，达到97590亿元，占社会消费品零售总额的24.9%，成为拉动消费增长的主要动力。2021年上半年，实物商品网上零售额同比增长18.7%，占社会消费品零售总额的23.7%。在线消费增长的主要趋势之一是农产品的在线购物。电商平台持续深耕农村市场，有效链接农产品供需两端，有效对冲疫情期间的行业压力，带动经济复苏，高效扶贫助农。图1 2016-2020年实物商品网上零售额变化(单位：亿元，数据来源：国家统计局)3。新业态不断涌现，模式创新增强消费互动。随着以数字经济为代表的创新技术加速发展，我国市场流通和消费领域出现了一些积极变化。各种新业态、新模式引领新消费加速扩张，推动传统流通渠道和模式转型升级。2020年9月，国务院办公厅发布《关于以新业态新模式引领新型消费加快发展的意见》指出，要在新业态新模式引领下，加快推动新消费扩大和提质增效。直播等模式率先发展。以其直观、参与感强、互动性强的特点，满足了消费群体的诉求，提升了消费体验和互动性，让品牌与消费者的沟通更加顺畅，与电子商务融合，拓宽了销售渠道。据中国互联网络信息中心(CNNIC) 《中国互联网络发展状况统计报告》，2020年12月，中国网络直播用户规模达6.17亿，成为“线上引流实体消费”的数字经济新模式。66.2%的直播电商用户曾购买过直播产品。在这种帮助下，C2M的消费模式也得到了创新和发展，这刺激了一批国内品牌的崛起，并为消费者带来了更多高品质和定制化的产品。人工智能等现代技术帮助消费者多元化、个性化、小群体化发展，增强消费者之间的信息交流。4.新生代购买力增强，成为消费市场的主力军。新生代消费群体的购买力与日俱增，开始成长为消费市场的主力军。目前中国90/00后人口规模为3.4亿，占总人口的近四分之一；随着逐渐走向职场，收入稳定，这些群体已经成为消费市场的中坚力量。新生代消费者网络消费倾向高，在移动互联网领域占据了巨大的网络话语权和流量高地。同时，新生代群体也是消费升级的主导力量，消费理念清晰，对本土品牌接受度高，需求个性化、多样化，愿意为产品设计和功能支付溢价。再加上消费回归和文化自信的增强，中国制造的技术、产品和服务日益成熟，部分国产品牌受到消费者欢迎，从而加快自主品牌建设，优化国产品牌供给。国产品牌将进一步推广，成为消费时尚。5.不确定性影响收入预期，消费观念回归理性。在新冠肺炎疫情影响下，我国部分企业面临经营挑战，加上商品价格高企、成本上升，导致企业经营业绩不佳，直接影响居民收入。理性消费意识凸显。据调查，半数消费者的财务状况