建立牢固的“两个共识”重塑普洱茶产业

今年3月，习近平总书记在福建考察时强调，要统筹抓好茶文化、茶产业、茶科技，坚持绿色发展方向，强化品牌意识，优化营销流通环境，夯实乡村振兴的产业基础。为我国茶产业的发展壮大提出了根本遵循，指明了前进方向。云南省第十一次党代会报告中提出，以茶叶等特色产业为重点，建设“一县一业”示范县、“一村一品”专业村、乡村振兴示范园区等农业现代化示范区，建设花卉、普洱茶等要素交易中心，推进景迈山古茶林文化景观申报世界文化遗产。为全省茶产业发展明确了具体要求，提供了有力保障。茶产业作为普洱市第一支柱产业，是夯实乡村振兴基础的关键，是推进农业现代化的引擎。我市茶产业的历史地位和发展阶段如何，有哪些关键核心问题，未来发展路径在哪里？这是“新征程上的普洱之问”思考的必答，也是“新征程上的普洱实践”的必由之路。为全面贯彻落实普洱市第五次党代会和全市茶产业发展系列会议精神，借鉴福建省茶产业发展的好经验好做法，促进普洱市茶产业发展。现在是高质量发展。11月14日至16日，市茶产业发展领导小组部分成员单位和茶企代表先后到福建省宁德市、武夷山市、福州市考察。福建是中国重要的产茶区，产茶历史悠久，茶叶种类繁多，茶文化深厚。近年来，福建茶产业围绕绿色发展，积极构建茶产业、茶经济、茶生态、茶旅游、茶文化融合协调发展的现代茶产业体系，稳步快速发展。福建省茶产业发展的经验和做法可以给我们许多启示。——做大做强茶产业，顶层设计和精准施策很重要。近年来，福建省各级党委、政府制定出台了《推进绿色发展质量兴茶八条措施》《支持福州茉莉花茶产业发展九条措施》1《福建省农业农村厅关于统筹做好“茶文化、茶产业、茶科技”这篇大文章推动茶产业高质量发展的若干意见》等政策措施，为福建省茶产业的快速发展奠定了坚实的政策基础。做大做强茶产业，重在企业引导和规范管理。以武夷星茶业公司为例。公司通过成立茶叶合作社，引进、开发、推广先进的种茶、制茶技术，采取“公司化农户”的模式，通过合作社、合同、协议等方式，推动当地农民“种有机茶、走致富路、建新农村”。并在当地建成了2万亩茶叶生产基地。茶农统一收购，保护价加工，农民增收3亿元。在技术创新方面，成立了福建武夷岩茶技术创新中心，开发武夷岩茶种质资源、机械化采摘、自动化精制生产线。在生产管理上坚持“从茶园到茶杯，全程质量跟踪，高标准严管理，人人注重质量”，实现了品控的规范化管理。经过多年的发展，武夷星公司的“大红袍”产品在武夷山的市场占有率达73.7%，在武夷岩茶的市场占有率达37%以上，税收占当地茶产业税收总额的80%左右，有力地促进了当地经济的发展。把茶产业做大做强，胜过品牌营销和市场开拓。福建积极推进龙头茶企上市融资，鼓励符合条件的茶企和农民专业合作组织争创驰名商标、著名商标。例如，为了突出Mi的品牌资源优势
将茶与旅游相结合，借助武夷山世界自然文化遗产平台，以茶旅游品牌为主。茶在山中，山中有茶，实现山与茶的有机融合，茶产业与旅游业的相互促进。六棵千年古茶树，大红袍，已成为武夷山风景区的著名景点。做大做强茶产业，强项在于科技储能和柔性制度。一是建立和完善科技特派员制度。推进“订单式”需求对接和“菜单式”服务供给。2021年7月，福建省科技厅授牌成立福建省茶叶科学技术研究院(武夷山)，组建12个产业服务队。60多名专家担任各级科技特派员，其中省级科技特派员26名。推动福建农林大学安溪茶学院建立“茶叶生态医院”，为安溪茶产区企业和茶农提供常态化技术服务。二是在创业服务实践中，形成“科技龙头基地”、“科技协会”、“龙头企业基地科技特派员带农户”等多种服务模式，拓展传统农业技术推广，构建现代农业产业体系。12月2日晚，市委、市政府召开茶产业发展专题会议，深刻剖析了普洱茶产业发展中存在的大而不强、大而不精、茶企小、分布散、品牌引领不够、产业发展思路不清晰等突出问题。要牢固树立普洱茶是普洱市第一支柱产业、举全市之力打造普洱茶产业的“两个共识”，推进战略重组、市场重构、产业重塑，以实际行动把普洱茶产业做大做强做优。这不是市委、市政府第一次就茶产业发展召开重要会议。在此前后，许多关于茶产业发展的决策部署和举措有序而有力地推出，吹响了全市重新认识普洱茶产业发展的响亮号角，掀起了推动茶产业高质量发展的热潮。普洱茶与咖啡发展中心主任张介绍，2020年，全市将有304万亩茶园，其中现代茶园167万亩，栽培古茶园19万亩，野生古茶树群落(保护和禁止)118万亩。有机认证企业数量、面积、证书数量均居全国地级市首位。茶叶产量12万吨，综合产值293亿元，其中一产59.2亿元，二产105亿元，三产128.8亿元。茶产业产值占全市GDP的7.58%，占全市工业增加值的6.16%。全市共有茶企978家，其中规范茶企16家，初级茶厂2306家，精制率64.8%。有1，173个茶叶专业合作社。所有村民委员会和79%的农民种茶。茶农人均茶叶纯收入4624元。2020年，茶叶行业将纳税1.03亿元。2021年第三季度，全市茶产业整体呈现持续良好的发展势头。目前，现代茶园面积175万亩，同比增长4.94%；茶叶产量10.78万吨，同比增长14.51%。综合产值246.85亿元，同比增长30.17%。茶叶均价50.67元/公斤，同比增长8.9%；茶叶平均单位面积产量65.94公斤/亩，增产9.61%。茶企上缴税收8575.88万元，同比增长48.06%。茶叶行业有978家茶叶企业，15家受监管企业，355家食品生产许可证(SC)，2306家初始制造机构，近120万名员工。各种数据表明，茶产业是普洱市最大、最广泛的农业产业
除此之外，张认为，我市茶产业发展还存在以下问题：基地化水平不高，部分茶园老化，茶园管理粗放，茶叶单产低，亟待转型。目前，普洱市良种茶园面积仅80万亩，占茶园总面积的49%，有机认证茶园仅占25%，有机茶产品认证少；茶企规模小，分布散，深加工程度低，产业链延伸不足，龙头带动作用不明显；企业设备陈旧，关键加工设备标准化、自动化程度低，技术创新成果转化应用能力弱，技术创新人才缺乏，产品创新不足。水芝岭茶业有限公司负责人李坦言，“区域公用品牌、企业品牌、产品品牌知名度低，卖不出好价钱”。普洱苏静茶文化有限公司负责人何海山认为“没有一个茶业产品在全国竞争的领域”，普洱茶研究者曾音说“品牌打不好，价值体现不够”。对标和发现问题的目的是实现普洱茶产业发展的“凤凰涅槃”。只有全市上下的努力，通过不断探索形成新的认识、共识和行动，才能艰难地大步向前。普洱茶产业是经过几代人努力留下的宝贵产业财富，关系到全市一百多万茶农的生计，是城市发展的产业基础。做大做强做优普洱茶产业，既是把绿水青山变成金山银山的务实举措，也是义不容辞的责任使命。对此，普洱市成立了以市委、市政府主要领导为“双组长”的工作专班，高效推进部署。市委书记李庆元、市委副书记、市长刘墉等市领导多次就茶产业发展进行专题调研，多次要求要立足新的发展阶段，贯彻新的发展理念，融入新的发展格局。从维护广大茶农的利益出发，以市场为导向，以消费者为中心，推进茶产业的战略重组、市场重构、产业重塑，将其做大做强做优成为普洱茶的第一支柱产业，使之成为普洱人的共同愿景8月7日上午， 由中共普洱市委、普洱市人民政府、西藏自治区商务厅联合举办的普洱5000吨低氟普洱茶启运仪式在祖乡高山茶园有限公司举行。 普洱茶以其“绿色、生态、安全、健康”的品牌形象，呵护着西藏各族人民的安全和健康，受到了西藏当地人民和社会各界的广泛赞誉。可以说，普洱茶进藏是普洱茶产业发展中具有里程碑意义的事件，为我市一大批大众化的生态茶产品开辟了新的广阔市场，全面拉开了普洱茶产业进入新阶段的序幕。8月27日，全市重大项目推进会强调，要深入实施名企名牌培育战略、目标市场开发战略和茶旅融合发展战略，从市场经济角度总结普洱茶进藏经验，促进市场、产业、产值良性循环，打响世界级“绿色食品品牌”。2021年9月3日，市委理论学习中心组第七次集中学习，要求全市各级各部门深刻认识普洱茶进藏的政治、社会、经济意义，从市场经济角度总结普洱茶进藏经验，找准市场机遇和切入点，开拓大众市场空间，有效有序地“卖普洱茶”
9月23日，普洱市第五次党代会报告指出，围绕建设中国有机茶第一强市的目标，突出茶产业第一支柱产业的地位，以低氟普洱茶进藏为契机，深入实施目标市场开发、名企名牌培育、有机茶园建设、茶旅融合的发展战略， 加强深加工，做好企业品牌，扩大目标市场，整合茶旅，进一步擦亮普洱茶的金字招牌。 10月30日，召开全市普洱茶产业发展务虚会，强调要深入贯彻习近平总书记关于“三农”的重要论述，特别是在福建考察时提出的“抓好茶文化、茶产业、茶科技”的重要指示精神。要按照市第五次党代会的部署要求，以务实的思想、实际的行动、高效的组织，推动全市普洱茶产业健康发展。11月2日，市委常委例会强调，牢固树立“一盘棋”的大局观念，全市上下统一框架、统一步伐打造“普洱茶”金字招牌，加快茶产业整合，积极开拓市场，扩大产能，不断提升生产技术和管理水平，加快有机茶园建设，打造普洱茶文化平台和公共区域品牌。12月7日晚，市委市政府召开普洱茶品牌建设座谈会。相关茶企领导、市级部门、各县(区)分管领导共同研究普洱茶品牌建设。强调要牢固树立普洱茶是全市第一支柱产业、举全市之力打造普洱茶产业的“两个共识”，坚持产业、科技、文化协同推进，在市场竞争中擦亮普洱茶品牌形象。他山之鉴，重塑城市茶产业；增强知己知彼的智慧，在新阶段统一思想、目标、共识、合力；全市上下要凝聚力量，统一认识，统一行动，统一步伐，做到市县(区)“一盘棋”，部门配合，齐心协力，共克时艰。以先辈开拓“茶马古道”的主动、坚韧和魄力，用实际行动重振普洱茶昔日的辉煌，让普洱茶在市场竞争中脱胎换骨、脱颖而出、擦亮品牌！来源：普洱发布苏国盈/胡雯薛莹路征谢志达陈发坤敏塔姬敏/图片信息分享贵，如涉及版权问题请联系删除。