2022-2026年中国茶产业发展预测与分析

1.1.12021-2025中国茶产业影响因素分析一、有利因素(一)茶资源的多元化开发自唐代以来，茶已从一种植物元素发展成为人们生活中不可或缺的一部分。尤其是此时茶叶生产力的突破性发展，不仅创造了茶文化机制，而且形成了以大众饮用为基础的茶产业，包含了多种文化内涵和精神理念。随着现代社会文化交流体系的生动构建，整个茶业突破了地域限制，发展成为世界性的茶文化，不仅大大提升了茶资源的应用价值，也实现了茶文化资源内涵的生动构建。考虑到当前快节奏的大众生活方式，人们极其渴望找到一种安静休闲的生活方式，茶和茶文化的清新理念和饮茶方式已经成为大众生活中不可或缺的重要内容。此时，茶叶资源的开发和应用已逐渐突破单一的局限，发展成为综合性、整体性的产业。当然，从当前整个时代发展的诉求和方向来看，茶资源的开发利用已经超出了传统意义上的茶产品的应用。茶文化、茶艺、采茶表演乃至茶文化已成为茶资源开发的重要内容。当然，在现代茶学的推动下，茶叶中的各种有益成分被提取、提炼，形成保健药品、开发食品等。这也有效地延长了茶叶资源的价值链，最大限度地发挥了其应用价值。如今，我们在应用茶叶资源，挖掘其价值内容时，不仅要注重横向的内容多元化，更要注重整个行业的纵向价值挖掘。(二)“一带一路”的战略机遇“一带一路”战略的实施，将为中国茶产业的发展带来新的历史发展机遇。第一，市场空间巨大。沿着“一带一路”线，世界上有44亿人口。这个地区是世界上最重要的茶叶生产和消费地区，蕴含着巨大的饮茶人口红利。摩洛哥、乌兹别克斯坦、美国、日本、俄国等从中国大量出口茶叶的国家都是沿着“一带一路”出口的。二是硬件条件改善。为支持“一带一路”的基础设施建设，中国牵头成立了金砖国家开发银行和AIIB。这两个区域性金融机构相辅相成，共同推动相关国家和地区的基础设施和互联互通建设，加快亚太地区互联互通一体化进程。特别是地处内陆丝绸之路沿线的中国中西部地区，将大大改善交通条件，促进东部主要地区的茶产品和人员进入中西部地区和“一带一路”沿线国家的便利。第三，出口通关快。随着围绕“一带一路”消除投资贸易壁垒、提高通关便利化措施的不断出台，“一带一路”的茶叶贸易将继续获得政策利好。沿线国家签署合作备忘录，将大大方便人员和茶产品的出入境。“一带一路”国家发展战略是中国茶产业的战略机遇。“互联网”行动提供了规划机会。对于深度调整的中国茶产业来说，在经济新常态下，互联网将推动茶叶流通使命、流通管理、流通组织的变革。随着“互联网”行动计划的开展，互联网将不断颠覆传统茶行业的组织形式、商业规则、产业链和竞争格局，延伸出许多新的商业模式和销售模式。首先是颠覆生产企业主导的传统思维。企业将利用互联网和大数据研究消费者的需求和变化，尤其是新一代消费者的需求和偏好，从而调整企业的发展规模、产品方向和创新内容。二是改变传统的茶叶营销观念和方式
未来，茶企需要利用大数据精准定位客户，提供精准服务，以优质的服务实现与客户的紧密互动，让持续提升产品品质、推动产品创新成为可能。第三，对传统的茶叶销售提出了挑战，要求重新构建产品分销渠道。互联网通过电子商务促进商流、物流、信息流、资金流的整合。大幅压缩中间环节，降低成本，提高流通效率，必然会冲击和重构传统的流通渠道、组织和环节，产生新的渠道和方式。第四，挑战传统茶叶品牌的传播渠道和方式。在互联网，尤其是移动互联网时代，精准传播将成为重要的传播工具，微信营销可能会对人们的购买决策产生影响。“互联网”将重构茶产业竞争格局，开启茶产业发展新时代。(四)建设智慧茶产业现代茶产业智慧园依托物联网、云计算、3S技术等现代信息技术与茶产业链各环节(茶叶生产、加工、经营、管理、服务)的有机融合，使生产、加工、管理全面标准化、自动化、智能化管理，从而完善茶产业链精准、高效、安全的体系。通过采集茶叶生产环境、生产加工关键参数、品质和销售信息等数据，并通过分析应用，实现茶叶生产的可视化诊断、科学生产和精准管理。二。劣势(一)茶叶种植和管理方面的不足茶叶产业作为我国的传统产业，长期存在分散化不足、产业化规划低的问题。而且在茶叶种植管理上，也普遍存在管理粗放、松散的问题。尤其是很多茶行业从业者在茶叶种植过程中，忽视科学的栽培技术，片面依赖化肥农药，降低了茶叶的品质，对整个行业的发展造成了负面影响。随着人们对茶叶需求的增加，对茶叶的产量有了更大的需求，导致很多从业者盲目追求茶叶的产量，在茶叶生产管理中大量使用化肥和农药。这虽然增加了茶叶的产量，但是降低了茶叶的品质，化肥农药的残留影响了人们的身体健康。对于茶产业的发展来说，是注重产量还是质量，是必须面对的难题。在生态理念的指导下，在茶叶种植和管理中运用科学发展观，对茶叶品质进行再提升是十分必要的。(2)生产方式有限，产业延伸有限。茶叶生产仍以名茶为主，原料以嫩茶青为主，导致生产资源局部浪费，单位面积茶叶产量低，茶叶价格高，在国际市场上竞争力不足。从种植养殖到采摘加工，对劳动力的依赖程度很高，仍然存在家庭式、作坊式的生产。茶叶生产机械化连续性差，全程覆盖率低，阶段性劳动力严重不足。茶园现代管理技术水平不足，缺乏统一规划，生产效率低，成本高，资源利用率低。行业仍以常规茶产品销售为主要产出，产品附加值高的深加工和服务业规模有限，外延不足，缓解产能过剩能力有限。现有生产资源不能完全实现从生产支撑到服务支撑的转变，产业向微笑曲线两端的延伸有限，新业态与整个产业的互动性差，对产业的支撑能力弱。跟风生产问题普遍存在，产品同质化严重，内部竞争激烈，地区间差异不明显，现有资源优势开发和市场预测不足。(三)智慧茶产业建设中存在的问题目前，我国茶产业在建设中不断暴露出许多亟待解决的问题
三是生产一线缺乏高素质、有文化的新型农民和职业农民，缺乏对智慧茶产业的了解和应用；第四，大多数企业处于资本积累的初级阶段，不愿意投入大量的财力物力人力。五是农业科技推广体系对智慧茶产业建设的认知不够完善和全面，缺乏相应的专家团队。第六，只重视数据收集，不能进行研究、分析和应用。企业缺乏自己的科技团队，政府相应的科研体系和专家团队(库)也没有建立起来。第七，茶产业整体基础设施薄弱，机械设备现代化程度不高，需要完善并与智慧园区建设相配套。1.1.22021-2025年中国茶叶销售预测2019年，中国茶叶市场销售额将为2740亿元；2020年，中国茶叶市场销售额为2889亿元。我们预测2021年中国茶叶销售额将达到3065亿元，未来五年(2021-2025年)年均复合增长率约为6.72%，2025年为3975亿元。图表顾问2021-2025年中国茶叶销量预测数据来源：中投顾问产业研究院1 . 1 . 3 2021-2025年中国茶叶销量预测2019年，中国茶叶销量202.56万吨；2020年，中国茶叶销量为220.16万吨。我们预测2021年中国茶叶销量将达到233万吨，未来五年(2021-2025年)年均复合增长率约为6.08%，2025年为295万吨。图表中投顾问2021-2025年中国茶叶销量预测数据来源：中投产业研究院1 . 1 . 4 2021-2025年中国干毛茶产量预测2019年中国干毛茶产量279.34万吨；2020年，中国干茶产量将为298.6万吨。我们预测2021年我国干茶产量将达到318万吨，未来五年(2021-2025年)年均复合增长率约为6.04%，2025年为402万吨。图表中投顾问对2021-2025年中国干茶产量的预测资料来源：中投产业研究院资料来源：中投顾问，信息分享贵，如涉及版权问题请联系删除。