茉莉花茶七问一答 消除所有消费疑虑！

茉莉花茶是中国特有的再加工茶，多以绿茶为茶坯，配以茉莉花制成。它有浓郁的香气和新鲜的味道。中国茉莉花茶产业历史悠久，工艺独特，产销量大，消费面广，文化底蕴深厚。以其清新淡雅的花香和醇厚的口感受到消费者的青睐。花对于制作最好的茉莉花茶非常重要。由于茉莉花茶产地不同，其制作工艺和品质也不尽相同。那么，哪里的茉莉花茶比较好喝呢？不同产地的茉莉花茶有什么区别？广西横州(2021年7月，横县设市)、四川犍为、云南元江、福建福州是中国四大茉莉花产区。本期，边肖带大家走进四大茉莉花产区，一睹独特的茉莉花茶。茉莉花茶的制作过程之一是闻花香。杜加辉的照片#1为什么有些茉莉花茶有花，有些没有？茉莉花茶是由新鲜茉莉花和绿茶坯混合而成的一种茶。它不同于一般的凉茶，直接用花做浸泡材料，而是把花去掉，只保留茶叶。所谓“净化系统”就是熏蒸。将茉莉花和茶叶叠放在一起混合，让茶叶充分吸收花香。所以成品茉莉花茶看不到茶里面的花，但是茶里面有茉莉花。一般来说，低端茉莉花茶冲泡3次以内，高端产品需要5次以上。一般来说，福建福州的高档茉莉花茶，一般都是把茶和花分开，所以在产品中看不到花；广西衡州的茉莉花茶大多看不到花。云南元江的茉莉花茶，通常是成品后加茉莉花干；四川犍为的茉莉花茶里也能看到几片茉莉花花瓣。图片仅供参考。#2窨完了，为什么要筛出茉莉花？这是因为茉莉花是鲜花，含有水分，而茶胚是干燥的，干燥的茶胚容易吸潮变质。如果花瓣不分开，这些残留的花瓣会产生闷味，影响茶汤的口感和味道。在低档茉莉花茶中，可以看到很多黄色的干花。#3茉莉花茶含干花，所以质量低？不一定。茉莉花茶中是否有干花，与各地泡茶的习惯爱好和茉莉花茶的档次有关。比如川渝流行的碧潭湖飘雪，就有少量的茉莉花干作为标配。#4你喝的茉莉花茶最有可能来自哪里？据说“世界上10朵茉莉花中，有6朵来自广西衡州”。从产量来看，市场上的茉莉花茶大多来自广西衡州。广西壮族自治区衡州市下辖县级市，由南宁市管理。提到中国的茉莉花产区，第一个产出的是广西衡州市。据了解，衡州市茉莉花种植面积已超过12万亩，年产花卉9.5万余吨，茉莉花(茶)产业综合年产值约125亿元；茉莉花和茉莉花茶产量分别占全国80%以上和世界60%以上，综合品牌价值206.85亿元。是广西最具价值的农产品品牌，是名副其实的世界上最大的茉莉花和茉莉花茶生产加工基地。衡州茉莉花园。#5哪里的茉莉花茶价格更高？相比较而言，在全国四大茉莉花茶产区中，福州的茉莉花均价最高。福州茉莉花茶要求至少印四种香，六种香到八种香比较常见，最高的是九种香，所以福州茉莉花茶产品价格比较高。据了解，福州一级茉莉花茶必须是福州本地种植的茉莉花，在福田采摘。茉莉花在同一天采摘，但是茉莉花不能在下雨天使用。所以，在茉莉花开花的季节，制茶人最大的希望就是“天公作美，不下雨”。福州是福建省的省会城市。福州茉莉花茶，福建省福州特产，是中国国家地理的商标产品。福建省福州市，作为出生地
#6茉莉每年第一次上市在哪里？云南元江的茉莉花以开花早、花期长、香味浓而被市场认可。高原充足的阳光，肥沃的红壤，元江独特的低热河谷气候，使这里的花期在四大产区中最早。通常3月以后就可以采花，花期比其他产区长两个月左右，所以价格上有优势。元江县隶属云南省玉溪市。同时，由于香味浓郁，元江的茉莉花大多被制成清香的茉莉花茶。在窨制过程中，三香花茶是主流。此外，元江茉莉因其自身含水量低、花香等优势，吸引了浙江、四川、安徽等地的茶商前来采购加工茉莉花茶。目前元江茉莉种植面积3600多亩，年购花4400多吨。沅江茉莉花交易市场。#7花期短产量低的茉莉花好吗？与其他茉莉花产区相比，四川犍为县的茉莉花花期短，产量低，看似是劣势，实际上成就了犍为茉莉花的优势。犍为茉莉花蕾大，花瓣厚，花大，这是最核心的特点。在此基础上，“炒花”加工工艺造就了犍为茉莉花茶汤色泽鲜艳、滋味成熟、滋味鲜爽的独特魅力，是省内外高档花茶的首选花。犍为县隶属于四川省乐山市。此外，这里四季气候分明，岷江、马边河流域土壤富含有机质和硒，产地无工业污染，都为优质的犍为茉莉提供了绝佳的生长条件。四川犍为县作为全国第二大茉莉花种植区，现有园林面积8.5万亩，也是全国质量最好的茉莉花产区之一。四川前卫茉莉花种植基地。来源：茶周刊，信息有价值分享。如涉及版权问题，请联系删除。