茶叶中农药最大残留限量迎来新国标

9月3日，由国家卫生健康委、农业农村部、国家市场监督管理总局联合发布的GB2763—2021 《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(以下简称“新标准”)正式实施。GB2763—2021 《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》 .新标准于2021年3月3日发布，现已全面替代GB2763—2019版本标准。至此，我国农药残留限量标准已超过1万项。GB 2763 2021版“最严标准”要求科学设定残留限量，突出高风险农药和重点农产品监管，更大程度保障农产品质量安全，保障老百姓舌尖上的安全。《中国合作时报茶周刊》全媒体记者了解到，2005年，我国食品质量安全标准开始发布，茶叶质量安全执行GB2763—2005 《食品中污染物最大残留限量》和GB2762—2005 《食品中最大农药残留限量》的标准。在这两个国家标准中，茶叶中有九种农药残留，一种铅，一种稀土。随后，《食品安全国家标准食品中最大农药残留限量》 (GB2763—2016)于2017年6月18日正式实施，该标准规定了茶叶中48种最大农药残留限量。GB2763—2019 《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》于2020年2月15日正式实施。本标准替代了GB2763—2016和GB2763.1—2018 《农药最大残留限量》标准，规定了茶叶中65项农药最大残留限量。此次实施的新标准GB 2763-2021《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》规定了376种食品中564种农药的最大残留限量，标准数量首次突破万项，是国际食品法典委员会(CAC)的近两倍。根据茶叶中农药残留限量的趋势，从GB2763—2005规定的9项，到GB2763—2012的25项，GB2763—2014的28项，GB2763—2016和GB2763.1—2018的50项，到GB2763—2019的65项。本次GB2763—2021中，茶叶相关限量指标106项，增加41项，增幅63.1%。与GB2763—2019相比，新标准有三大变化：一是将茶相关项目明确归入“饮料类：茶-同级分类”和“饮料类-上级分类继承”；其中，饮料：茶——本级分类的农药残留限量增加到70项，占茶相关项目农药残留限量指标总量的66%；类别——继承上级分类的农药残留限量增加到36项，占茶叶相关项目总农药残留限量指标的34%。其次，在新标准中，新增了6项茶叶农药残留限量——这一级分类。此外，三氯杀螨醇从茶-这一级分类调整为饮料-继承上级分类。新增加的饮料类——继承上级分类的农药残留限量，包括坦苯磺隆等35项。再次，从106项茶叶相关限量指标来看，总体限量值偏低，其中，限量值在0.05mg/kg以下的指标有53项，部分农药限量值相当于相应检测方法的定量限量，突出了对茶树禁用农药的监测。农业部农产品质量安全监管司相关负责人表示：近年来，我国农产品质量安全例行监测农药残留合格率在97%以上，农产品质量安全总体可控，保持较高水平。但是，面对农业生产以小农经营为主的基本国情，必须采取多种手段，提高科学用药技术，维护农产品生产安全、质量安全和生态环境安全。第一，加强源头控制。充分发挥农药登记的杠杆作用，进一步优化农药产品结构。加快淘汰高毒高风险农药，控制低水平重复生产，积极发展高效低毒低残留农药，鼓励生物农药和特色小杂粮登记。二是大力推广绿色防控措施。大力推广生态环保型农药和剂型，逐步替代剧毒和高残留农药，逐步替代仍在使用的剧毒农药。同时，大力推广替代农药的植保措施，包括推广使用nat
通过发展专业化的病虫害防治服务组织，可以提高农药使用的专业化、规模化水平，使农药的使用更加符合病虫害防治的法律要求，达到更科学合理用药的目的。来源：茶周刊，信息有价值分享。如涉及版权问题，请联系删除。