该填志愿了 茶毕业生 后来怎么样了？

7月，是各大高校的招生季。高考志愿填报时，学生和家长往往对农林专业有偏见，甚至谈农色变，以为农学就是种庄稼。长期以来，农学被戏称为“劝学”。不仅城市家庭的孩子很少学农学，很多农村家庭也尽量不学。毕竟通过高考很难跳出“农”门。怎么能回到“手持锄头，手持刀柄”呢？这种偏见对于属于农学第二专业的茶学来说更是尴尬。据统计，目前全国有33所本科院校开设了茶学专业，包括浙江大学、浙江农业大学、浙江师范大学、浙江师范大学、浙江师范大学、浙江师范大学、浙江师范大学、浙江师范大学、浙江师范大学、浙江师范大学、浙江师范大学、浙江师范大学、浙江师范大学、浙江师范大学、浙江师范大学、浙江师范大学、浙江师范大学、浙江师范大学、浙江师范大学。f大学、安徽农业大学、福建农业大学；f大学，湖南农业大学，云南农业大学，华南农业大学。虽然有很多大学开设了茶学，但是大部分人还是没有明确的茶学概念，不敢轻易报考。茶到底是什么“学问”？茶学是一门关于茶树的栽培和种植，以及研究和挖掘茶中所蕴含的文化品位的学科。茶学研究的内容可以分为茶学和茶文化两部分。老师在教学生煎茶。茶学主要包括茶树栽培、制茶和茶叶评价。为了掌握茶叶生产的各个环节，大部分高校都会安排学生进行生产实习，在茶季前学习茶园茶树施肥，在采摘季自己加工制作不同的茶叶，观摩茶厂茶叶深加工技术。茶文化包括茶经济和茶业文化。学生除了能种茶，还能管理茶园，培养专业的评茶师和茶艺师也是高校开设茶学的目的之一。茶毕业生就业现状中国的茶产业市场非常巨大。除了各种传统茶企，喜茶、贡茶、现代中国茶铺等茶叶品牌也在大街小巷大行其道……近年来，茶文化走出国门，进入东西欧广阔市场，茶叶贸易前景逐年看好。尤其是随着中国贸易的转型，行业对科技含量的要求越来越高。从这个意义上说，茶叶这个职业并不是培养“茶农”的行业。所以茶毕业生从事的茶行业市场前景广阔。根据各大茶类大学的招生官网，近几年茶类毕业生的就业率基本在90%以上。约36.4%的毕业生攻读了茶学研究生学位。据中国教育在线统计，茶叶毕业生中，37.3%从事茶叶贸易，是从业人数最多的行业。从事茶叶质量管理的最少，仅占11.4%。记者通过采访多位五年内茶叶专业的毕业生了解到，五年内仍有40%左右从事茶叶工作。选择考研的毕业生中，约有一半选择考研，另一半继续读茶学。成为大学教师和研究人员是他们共同的追求。毕业生为什么会改变就业选择？从纯茶学的梯度来看，茶叶专业毕业生可以从事以下行业：第一产业的茶叶种植、茶园管理、茶叶育种育苗等。第二产业中的茶叶机械，加工制茶(炒茶)，茶叶品质控制(品评)，产品研发等。茶业旅游第三产业，茶艺教学培训，茶文化传播服务，茶事策划，策划，礼仪，广告，文案等等。这么宽的人生轨迹，茶学者为什么留不住？面试时，毕业生一般会回答几个问题。工资普遍较低，工作单位不稳定。一位毕业生回应，茶叶专业就业率很高。班里的同学都找到工作了，但是大家毕业第一年的工资一般都是3000-5000一个月。刚毕业的时候，在一家茶叶公司工作过一段时间。交了房租后，生活变得相对拮据，无奈辞职，向金融行业发展。差距
他们的研究方向大多是学术性的，比如茶树育种、茶叶生物化学、天然产物开发等。大多希望从事质量管理、评价与研发、茶叶深加工等技术岗位。然而，大多数茶企需要的是产品研发。d人员、整理技术人员和现代营销人员。很多茶企为了让新员工得到更多的锻炼，会把新人留在基地锻炼，从基层做起。但也经常有应届毕业生因为无法适应环境、有心理落差或其他因素而选择离开。这也反映出，虽然大部分茶企对人才的需求量较大，但更注重求职者的经验积累。茶艺师作为毕业生最常见的就业方向，对大众职业和专业的误解，长期以来饱受大众诟病。有学生曾向记者坦言，他们的长辈不理解他们的工作。他们苦学四年，居然在茶叶店给人服务，给客人端茶倒水。此外，“茶艺”一词在网络上的新含义“一个女孩用虚假做作的方式成功骗过一个男人的行为”，也让人们对茶艺师的工作性质产生了更多的误解。再加上茶艺师工资比较低，需要掌握更多的技能，晋升空间非常有限，所以很多毕业生被迫转行。工作对专业知识要求不高，学习也没用。茶行业的大部分工作对茶学知识要求不高，如销售、营销、运营、宣传、茶叶研发等。所以茶企中很少有专门针对茶专业的岗位。没毕业的时候，我踌躇满志，希望进入社会，学以致用。然而现实是残酷的，因为大学学的专业知识基本没用，我们要从头学起。企业需要什么人才？某知名茶企人力资源部负责人表示，高校学生的专业课程教育尚可，但专业培养的相关课程缺失。由于企业处于充分竞争的市场，茶企一般会考虑招聘和使用。企业店招本科需要一定的时间，所以茶企更喜欢专科。专科院校比本科院校更注重技能实践和社会应用。与专科相比，本科院校更注重茶叶专业在理论、科研等学术方面的培养；高校缺乏对学生心态和思想的引导。高校毕业的茶叶专业学生对职业的定义很高，在就业过程中很难调整心态。在茶企门店的人员构成中，大部分学历低于本科，但门店服务和销售能力高于刚毕业的本科院校茶专业的人员。很多毕业生难以接受现实，选择另谋高就，所以人员流动性比较大。“从企业的角度来说，本科院校对门店的服务标准、顾客心理、学生心态等社会和职业培训课程重视不够。“某知名茶企人力资源部负责人认为，本科院校茶学专业的学生最终无法为茶企或茶行业服务，是一种人才浪费。然而现实是，这些人才都处于“太高或太低”的尴尬境地。学术类课程虽然涉及一些管理和业务，但比例明显低于专业。某高校负责学生就业指导的老师总结了本科院校茶类专业就业的两大矛盾：实践技能与意识培养的矛盾，行业属性与理想环境的矛盾。”学校为茶行业设置的课程，确实不能满足其需求。目前我们茶行业可能更倾向于操作能力强的学生，所以招聘的时候更倾向于大学生。但是也会有一个问题。他们的理论不太可靠。本科有理论，但实践欠缺。”他相信
此外，老师还指出了茶专业毕业生就业时的另一个普遍现象：茶企大多在偏远地区设有工厂和基地，作为热情的年轻人，他们更渴望在城市生活，这也是人才流失的原因之一。随着人们健康消费观念的普及，茶被越来越多的人喜欢和追求。茶产业发展潜力巨大，人才是推动茶产业发展的关键。如何让茶毕业生发挥专业特长，在茶行业深耕细作，促进茶行业的繁荣发展，需要高校、企业和学生的共同努力。周天赋的“超配”是一种浪费。本文充分重视茶产业高层次人才培养与市场需求的适应和匹配，提出“企业需要什么人才？”提到了部分问题：企业反映高校学生专业课教育尚可，但专业培训相关课程欠缺。这样一来，人才觉得大材小用，很委屈；感觉企业的人才不适合，也不能有高有低。这个问题的症结在哪里？怎么解决？问题的关键在于社会对人才的需求是多层次的。简单来说，社会既需要研究发明的科研人才，也需要操作和解决实际问题的技术人才。这种需求和现实反映在高等教育上，就是高校既要培养科学家，也要培养工程师。而我们长期的习惯和体制是重视科研人才的培养，不重视运营人才，教育资源没有充分调整到与社会需求高度匹配的程度。茶企需要的体现在茶行业的实用人才，往往是“人才超配”。导致企业缺乏实用人才。但是按照科学家和科研人员在实践岗位上培养出来的人才，动手能力不足，感觉被埋没了。相对于社会资源的整体成本和收益，这是一种浪费。从根本上说，这是中国高等教育改革的课题。最终要完善人才培养结构，做到匹配高效。另一方面，企业用人单位在选人用人上要立足现实，寻找有市场的人；同时，要引导青年高校毕业生重视基层，在实践岗位上锻炼成长，为茶产业做出更大贡献。(赵光辉)出品：中国合作时代茶周刊全媒体如涉及侵权，请联系删除。