天价茶整治后 武夷岩茶市场如何？

今年春节后，“岩茶天价”现象被国内各大媒体曝光后，福建省、南平市、武夷山市相关部门相继下发通知，开展专项整治行动，福建省相关茶行业组织也发出倡议，推动武夷岩茶产业健康发展。当又是岩茶的香味。6月初的武夷山，岩茶初制已经完成，家家户户忙着炼制，全国各地的订单源源不断。武夷山沁品茶业公司总经理于泽勤告诉《中国合作时报茶周刊》全媒体记者，目前经销商订购的比较多，但真正发货还需要一段时间。目前正在细化，有分装等程序。预计今年的新茶将在7月份真正到达消费者手中。虽然年初的高价茶现象让武夷岩茶受到了一定的负面影响，但大部分武夷山茶企还是有些委屈的。武夷山茶业协会会长刘国英表示，多年来，绝大多数武夷山茶企都非常珍惜武夷岩茶这个品牌，希望能保护好这个品牌。武夷岩茶主产区——马头岩。彭善安摄据悉，目前在武夷山注册的茶企有上千家，严格遵守价格跟随价值规律。武夷山城区出产的岩茶价格大多在每斤2000-5000元之间。由于劳动力成本上升，今年的价格比去年略有上升。因为岩石半岩石地区的茶叶产量非常有限，价格大多在1-3万元之间。其实同样的品种和地区，价格和过去差不多，多年来一直保持这个价格。茶叶价格事件后，只有那些每斤几十万、几十万元的茶叶没有了，于泽勤告诉记者。记者通过采访也了解到，岩茶的销售环节监管依然严格，经常有监管部门在茶店进行抽查，也鼓励消费者举报销售高价茶的企业。多位企业负责人反映，目前武夷岩茶市场环境良好。经过这件事，企业的自律性得到了提高，这对所有武夷山茶企都是一个警醒。经常有消费者问，相比其他乌龙茶，为什么武夷岩茶能卖高价，一旦喜欢就成了终身茶？车辆无法到达核心产区，工人只能走山路把茶叶运出去。彭山摄国家级非物质文化遗产大红袍的传承人王安顺民一语道破天机。价格高是因为产量有限。在武夷山64平方公里的范围内，阎正茶的质量最好，其次是榕树茶，再其次是周茶。武夷山出产的所有岩茶年产量只有五六千吨，其中正常岩和半岩的产量更少。作为武夷岩茶的核心产区，三良涧也是品质最好的，产量极其有限，这也是少部分岩茶价格偏高的主要原因。其次，武夷岩茶制作工艺复杂，耗时耗力，易受周围环境影响，对做茶艺师的功力要求较高。从品种和色泽来说，武夷岩茶种类繁多，各有特色。无性系茶树品种有水仙、肉桂、赤兰等。有性生殖茶树群俗称“菜茶”，其成品称为外来种，产自阎正的称为“阎正外来种”。品质优良的茶树是从阎正的外来物种中挑选出来的，单独采收，称为“名杉”。四大名杉，大红袍、铁罗汉、白芨关、水龟，是名杉中的极品。都说香不如桂，醇不如水仙。肉桂和水仙作为武夷岩茶的两大主导品种，近年来愈演愈烈。肉桂不仅具有武夷茶的传统口感特征，还以其持久的香味受到人们的喜爱，成为当今武夷岩茶的“新贵”。水仙属于半树生类型，叶片大而厚。它我
2006年，“武夷岩茶大红袍传统制作工艺”作为唯一的茶叶项目，入选中国首批国家级非物质文化遗产。2008年，武夷山市政府斥资1.9亿元建设了一个以展示和介绍武夷茶知识为主的茶博园。同时，还将建设首个数字化茶文化旅游体验中心。同年，武夷山举办了首届茶博会。2010年，《印象大红袍》，中国首届以茶文化为主题的山水实景演出拉开帷幕。“海西”战略提出后，福建省委、省政府大力支持茶产业发展，促进了茶文化繁荣，带动了包括武夷岩茶在内的整个福建茶产业。从2005年到2020年的15年间，武夷山茶叶产值从4亿元增长到100亿元，茶叶已经成为武夷山带动农民致富的支柱产业。马连道一位茶叶经销商感慨道，“现在一说起大红袍、肉桂，大家都知道是好茶。武夷岩茶名气越来越大，喝的人也越来越多。”如今，武夷岩茶已获批首批国家优势特色产业集群。可以预见，武夷岩茶的发展高峰并未过去，正在迎来新的高峰。茶价事件后，给武夷山的茶人敲响了警钟。但是接下来的两件事给武夷山的茶人带来了很大的鼓舞。4月22日，习近平主席考察了武夷山市星村镇燕子窠生态茶园，了解春茶长势和当地茶产业发展情况，提出今后要把茶文化、茶产业、茶科技融合成乡村振兴的支柱产业，为武夷山市茶产业发展指明了方向。在刚刚过去的5月22日，央视特别节目《印象大红袍》用时11分37秒，带领大家通过直升机、穿越机、无人机、探头相机等视频记录方式，了解武夷山优美的生态环境，让消费者对武夷山茶产业有更全面的了解，促进茶产业发展。武夷山的植被环境和文化底蕴再次让武夷岩茶的发展如虎添翼。千儒佛道，古山水茶。走在武夷山核心岩茶产区，山路曲折，潺潺的水声滋润着心田。一时间，真的有“山中一日，人间千年”的感觉。一座山的精华融化成一碗浅浅的茶汤。每个去过武夷山的人，都对它的山、水、茶恋恋不舍。来源：茶周刊，信息有价值分享。如涉及版权问题，请联系删除。