国际茶日|全世界20亿饮茶人的节日！与众不同 竞相绽放

5月20日，本该把朋友圈里的狗粮都吃光了，还好“国际茶日”快到了，让茶香中和了“狗粮”的甜腻感。5月21日，迎来了第二个国际茶叶日。这一天被赋予了另一层深意：3354赞，爱茶！这是全球20亿爱茶人士的又一次狂欢！不同的国家，不同的颜色，不同的语言，但相同的是他们都热爱——茶！这种神奇的东方树叶从中国传到世界各地，古代引起战乱，现在成为和平健康的使者，脱贫致富的法宝。它是如何发挥作用的？2021国际茶日主题解析：可持续发展与健康代代相传。国际茶日(International Tea Day)是农业领域的国际性节日，庆祝茶叶的经济、社会和文化价值，首次由以中国为主体的产茶国成功推广。茶起源于中国，在全世界都很受欢迎。作为世界三大饮料之一，世界上有60多个国家产茶，饮茶人数超过20亿。中国是世界上最大的茶叶生产国、消费国和重要的出口国。虽然中国是国际茶日推广的领先国家，但全世界拥有茶文化的国家不在少数。国际茶日的日期是对中国茶文化的最大尊重，也是对中国是茶的故乡的认可。在国际茶日到来之际，中国很多地方也通过茶博会、茶艺表演、制茶比赛等形式，让更多人了解茶、热爱茶、分享茶韵、共享美好生活。茶的起源可以追溯到几千年前，但它对健康、文化和社会经济发展的贡献今天仍然适用。今年，粮农组织正式宣布了“弹性、可持续和健康”的主题，呼吁世界各地的茶产业从业者使茶叶生产遵循“从田间到茶杯”的可持续发展道路，并确保茶叶对人类、文化和环境的益处代代相传。茶叶生产和加工是千千数百万家庭的主要生计来源，特别是在发展中国家。庆祝国际茶叶日为全球、区域和国家各级的从业者提供了一个相互交流的机会，并促进了茶叶的可持续生产、消费和贸易，从而使茶叶能够继续在减少极端贫困、消除饥饿和保护自然资源方面发挥作用。喝茶带来健康，这是全世界爱茶人士的共识。茶在世界上众多非酒精饮料中有四个显著特点：一是饮用历史最长；二是分布最广，消费者数量最多；三是文化品位最高；第四，对人体的保健作用最大。因此，许多专家早就预言“21世纪将是茶的世界”，“茶将是21世纪世界饮料之王”。在消除贫困的斗争中，茶叶发挥了至关重要的作用。今年，在中国共产党成立一百周年的重要时刻，中国取得了反贫困斗争的全面胜利。反贫困一直是治国安邦的大事。在这场脱贫攻坚战中，茶产业为扶贫做出了突出贡献。据农业农村部调查，我国有8000万与茶相关的人口，4600万亩茶园，6000万茶农，1000多个产茶县。在832个贫困县中，有337个国家级贫困县与茶叶有关，100多个县以茶叶为支柱产业。在中国，茶叶在摆脱贫困方面发挥着重要作用。茶产业带动了大量农村人口就业和大量贫困县发展，帮助当地群众脱贫致富！五大道连接一杯中国茶与世界习近平主席曾说，中国是茶的故乡。从古代的丝绸之路、茶马古道、茶船古道，到今天的丝绸之路经济带和21世纪海上丝绸之路，茶叶跨越历史和国界，深受世界各国人民的喜爱。你知道历史上所有这些与茶有关的古道吗？丝绸之路向西延伸至中亚
到了元朝，蒙古人建立了一个横跨欧亚的大帝国。茶开始在中亚消费，并在阿拉伯半岛和印度传播。明清时期，丝绸之路形成了“茶叶之路”。商队穿越帕米尔高原，向中亚许多国家出口中国茶叶。到了近代，随着资本主义海外贸易的扩大，有关饮茶的信息通过欧洲航海家开辟的东方航线进入欧洲，饮茶一度风靡欧洲。从蒙古横跨亚欧大陆传到俄罗斯和欧洲的“万里茶道”，是继“丝绸之路”之后的又一条国际贸易路线。虽然它的开业时间晚了一千多年，但是它的商品负荷和它的经济文化价值是无法比拟的。万里茶道起于中国福建崇安(今武夷山市)，经江西、湖南、湖北、河南、山西、河北、内蒙古，从伊利亚(今二连浩特)进入今蒙古境内，沿阿尔泰军驻地穿越大漠戈壁，经库伦(今乌兰巴托)到达中俄通商口岸。全程约4760公里，其中水路1480公里，陆路3280公里。茶道在俄罗斯不断延伸，从恰克图经伊尔库茨克、新西伯利亚、秋明、莫斯科、圣彼得堡等十几个城市，再传到中亚和欧洲其他国家，使茶道总长度超过14000公里，连接了亚洲大陆南北方向的农耕文明和草原游牧文明核心区，并延伸到中亚和东欧。成为名副其实的“万里茶路”。此后，游牧民族的饮茶习惯就固定在中亚和西伯利亚。古茶道南下，经西藏出口到尼泊尔和印度。始于唐代，盛于明清。吃肉奶的藏族人在康藏高寒地区缺乏蔬菜供应，而茶可以分解脂肪，消除燥热。在内地，藏区和川滇交界地区的好马供不应求。互补的“茶马互市”应运而生。配马茶等。在横断山脉的崇山峻岭和山谷中自东向西流淌。因为山路崎岖，茶马古道实际上变成了商队路。主要路线有两条：始于唐代的川藏茶马古道，从四川雅安出发，到西藏拉萨，再到尼泊尔、印度。国内航线长3100多公里；形成于6世纪后期的滇藏茶马古道，从云南普洱出发，到西藏拉萨，分别到达缅甸、尼泊尔和印度。国内航线长3800多公里。茶古道被誉为人类历史上海拔最高、最难通行的文明古道。抗日战争中，沿海沦陷，滇缅公路被日本侵略者切断，茶马古道成为中国唯一的国际公路通道。海上的茶路向东，再向西到东亚、东南亚、中东、东非、欧美。公元714年，唐朝设立“贸易署”，管理对外贸易。著名茶学家陈赓在《中国茶叶外销史话》中说，唐代印尼曾向中国派遣外交使节，并在明州(宁波)登陆通商。中国的主要出口商品是丝绸、茶叶和瓷器。在宋代，广州和泉州与东南亚国家相连，茶叶是主要的出口项目之一。明清时期，这条横跨大西洋、绕过非洲好望角、穿越印度洋和马六甲海峡到达广州的欧美国家间的“黄金水道”非常繁忙。在1869年苏伊士运河开通之前，它是中国茶叶出口到欧洲和北美的主要海上通道。茶船古道南下南洋，东南亚，港澳台。从清代开始，梧州人通过内河航运将茶叶、瓷器等货物运往世界各地，与外界建立了广泛的贸易关系，形成了具有深厚历史积淀的“茶船古道”。茶船古道是从广州六堡河、东安河、合江、西江开始的茶船之路，与“海上丝绸之路”相连.这条中国独一无二的六堡茶船路连接着广西、广东和香港，并通往中国
它不仅承载了我们祖先的足迹，也封存了六堡茶漂浮在南阳的历史。茶船古道使六堡茶这一茶中的“黑色宝石”闻名于世。茶，当今世界的和平使者，是中华文明的象征。2014年，习近平在比利时布鲁日欧洲学院发表演讲，在谈到中欧两大文明时特别提到了茶和酒。他说，中国是东方文明的重要代表，而欧洲是西方文明的发源地。就像中国人喜欢茶，比利时人喜欢啤酒一样，含蓄内敛的茶和热情奔放的酒，代表了两种不同的品味生活、解读世界的方式。“然而，茶和酒并不是不相容的。可以千杯酒，也可以品茶，品味人生。”通过查，谈到了中国的主张：“和而不同”。他说，中国主张“和而不同”，而欧盟强调“多样性和一体化”。中欧应该共同努力，促进人类各种文明的繁荣。历史上，茶引发过两次战争。17世纪初，眼光独到的英国东印度公司看到了茶叶贸易的商机，用了66年的时间终于获得了与中国人从事茶叶贸易的特许经营权。此后，东印度公司每年要从中国进口4000吨茶叶，但只能用银子买。当时每吨茶叶的收购价只有100英镑，但东印度公司的批发价却高达4000英镑，利润丰厚。然而，在英国，用于购买中国茶叶的钱越来越少。东印度公司为了筹集资金，非法向中国输入鸦片，对中国造成了极大的伤害，最终导致了鸦片战争的爆发。有趣的是，也是茶导致了美国革命的爆发。2019年底的新冠肺炎疫情成为一场没有硝烟的战斗。虽然受疫情影响，但中国茶产业保持平稳发展，产量结构优化，国内茶叶消费增加，茶产业新业态加快发展。在新冠肺炎疫情爆发期间，远程办公和其他家庭日常安排导致更多人拿起茶杯。在全球范围内，茶的消费量超过了除水以外的任何饮料。一杯茶的健康和“和谐”可以让客人品尝，让世界欣赏。如今，除了经营大量的当地茶叶，各种茶店以及在其中销售的英国红茶、印度奶茶、日本抹茶，都在丰富着国人的味蕾。中国并不抵触外国茶及其背后的文化，而是海纳百川。在茶的融合中，丰富自身的多样性，践行“和而不同”的理念。在2019“查敏海斯之旅”期间，查敏茶企代表向匈牙利政要介绍了多彩的查敏。不可否认，草木皆兵的人难免会有磕磕碰碰，国与国之间也会有一些摩擦。但是，只要保留差异，坚持和谐，坚持“和而不同”的理念，就能找到最大公约数。所以，茶之道也象征着中国人崇尚的与世界相处之道。“以茶为媒，以茶为友”，正是表达了交流合作、互利共赢的诚意。从文化到外交，一杯茶是中国“和而不同”理念的亮点和展示。茶自诞生以来，千百年来一直受到人们的喜爱。在全球160多个国家和地区收获了20多亿“铁粉”。喝一杯健康的茶，过好茶的生活，应该是人类积极应对困难的好方法之一。“饮新绿，染香。”让茶文化浸润每一个创造和热爱生活的人，让世界变得光明美好！来源：茶道传媒，信息有价值分享。如涉及版权问题，请联系删除。