【一线调查】云南临沧西贵村民为何烧茶？

2021年，经济生活将步入疫情后的快速恢复发展通道。4月20日，海南博鳌亚洲论坛正式开幕，这是疫情后首次线下举办的大型高端国际会议。在云南茶山，春茶生产如火如荼。4月20日晚，几段大火肆虐一夜的视频突然在普洱茶朋友圈疯传。起初，我以为是某个小屋在举行篝火晚会。进去后发现是村民自己发的视频——。他们说烧的是西贵的假茶，是世界茶！这样的事件在全国茶界极为罕见，在云南普洱茶界也是多年未见。针对这一事件，《中国合作时报茶周刊》的所有媒体都派出记者前往西归进行实地采访，以查明烧茶事件的真相.和以前不一样的西贵，是云南临沧市临翔区东邦乡的一个山村，下辖两个村民小组。西贵村的大部分居民是汉族，其余的是傣族、彝族、佤族和回族。熟悉普洱茶的人对西桂这个名字并不陌生。是云南众多名山名村中最富有诗意和情感的名字，是继班章、冰岛之后的名山。在这个名气上升的时刻，偏偏在这个节骨眼上出现了这样一个有“强度”的事件。为什么？这几年记者去过班章、冰岛、南部等山寨，但还是第一次回。怀念过去，主要是交通太不方便了。23日，在当地陈骁的带领下，记者乘车前往过去。听了陈骁的介绍，我意识到过去的交通有多糟糕。之前没有自己的路，只能借山寨说再见。绕了很长一段路，路况很差。现在临沧到下面县的高速公路已经开通，高速公路到过去的柏油路也修好了。还别说，记者看到，这条柏油路虽然是单车道，但是会车是没有问题的。更重要的是，它是单独为过去而修复的。从市区到西归的中转时间比过去缩短了很多，这对西归茶业和茶业旅游的发展大有裨益。西贵茶山，远处的澜沧江在山脚下，左上角是高速高架桥。陈骁说，西贵位于澜沧江上，海拔只有几百米。相比班章和冰岛的高海拔山寨，有着天然的劣势。因为海拔1500米的普洱茶是“高山云雾出好茶”的极品茶。但由于西归特殊的砾石地质土壤条件，西归茶具有班章和冰岛的品质，风味独特。所以这几年发展的势头越来越好！这也难怪，今年开春以来，以前还的干茶从往年的4000元左右一斤飙升到8000元，翻了一个滚。在路上，记者看到，过去一直在后退的柏油路上，很大程度上还保留着沥青的黑色。陈骁说，这条路是政府花了很大力气规划设计的，是从一个没有路的山上开出来的。刚刚开业不到一个月。天快黑的时候，记者赶到了西贵村的山脚下。这里离静静流淌的澜沧江很近。向天空望去，一条笔直的彩虹在夜色中连接着两边厚厚的黑色山影。那是高架桥的路灯吗？是的，陈骁说。“‘世界茶都’是政府请进来的，做假茶！”第二天一早，记者在陈骁的带领下来到了他去过的茶山。过去的山地地形和冰岛很像，只是海拔低。西贵村还有很多古茶树。记者不仅看到了“西归茶王”和“西归公主”，还见到了说粤语的茶商和茶友。陈骁说，刚刚发生了烧茶事件。你说你是记者，估计村民会有所防范。所以后来听到的都是和村民聊天得来的。茶树是村民的财富来源。我遇到的第一个村民是袁，他正在一棵古茶树上搭梯子采茶。
一路上遇到三四个青壮年村民，两个昨天回来的女婿，还有一个来帮姑姑采茶的侄子。他们都对这件事保持沉默。我还是没看到合适的人。然后，我们访问了三个主要机构，并了解了利益相关者的意见。他们都非常一致地表达了两个观点：第一，世界上所有的茶叶都是政府进口的。第二，他们制造假茶。也许是因为听不懂当地村民的方言口音，一位初来乍到的福建茶商给我当翻译，让我更加了解情况。今年罕见的高温干旱，很多茶树叶子枯萎，产量大减。在不同的初级系统中听到了不同的数据，有人说产量减少了50%，有人说减少了三分之二。枯萎的记者看到了。据保守估计，减产是往年的一半。你可以在西桂茶园看到这些警示标志。得益于公交服务，政府还在茶山修建了一条木栈道。今年供求关系发生了一些变化，这是茶叶价格比过去翻一番的重要原因。一方面价格飞涨，形势喜人；一方面是茶叶产量减少，没有茶叶可用。所以，当村民们发现全世界的茶叶都在满负荷加工生产的时候，自然就盯上了。更重要的是，他们生产假茶！三年级学校的大佬都是这么说的。他们说的假茶，就是用非西贵村的鲜叶在西贵村加工的茶叶。你如何处理外国茶？全部烧掉？我们花了将近十年的时间才建立起这个体系，西桂村第一家工厂的老板说：非西桂茶不能进村，否则西桂茶的真实性无法保证。我们村的茶叶只能出不能进，这是西贵村的习俗。大概六年前，我也烧过外国人家的假茶。“我们被围困时的气氛太恐怖了！”当记者以买茶人的身份找到建在西贵村高处的世界茶都时，几名妇女接待了我。得知他们是世界茶都的员工，也就是烧茶事件的目击者，记者和他们聊了起来。从他们的叙述中，我们可以更接近事件的细节，还原当时的场景。4月20日中午刚过，几个年轻的村民来到天下茶都的展览接待室，说发现有人在这里制假茶。茶都的几位女员工解释：我们加工销售的茶叶都是我们村采摘收购的。至于上述加工车间“生产”的茶叶，确实有一部分是从周边几个山村购买的原料，但那是滇西科技师范学院学生的实习作品。我们没有卖，都标明了原料产地。记者实地查看了晒茶棚和展厅内的空壶、空架，看到了产地、品种等信息标识。村民过去拍的烧茶视频截图。但村民不接受这种解释，越聚越多。当时在现场的几名天下茶都员工回忆，他们有的喝了酒，有的露出了纹身，在相互问答中谈到了刀和枪的字眼。作为最后的手段，我们报了警。但村里三个警察赶到现场后，还是控制不住场面。“我们被围困时的气氛太恐怖了！”一名女工说，当时他们推了我，我同事录了一段求救视频发到朋友圈，不料被村民看到后删除了。到晚上七八点，这里已经聚集了几百人。他们让还在的四个实习大学生，把他们在老师指导下做的干茶装进袋子里，运到门口。最后村民用自己的卡车运到一个地方烧掉。许多村民立即录制了视频，并发到了微信社交群。记者在网上看到的视频，很可能就是当时拍的。一名在冲突现场的女孩补充道：展室里的成品茶也被拿走烧掉了。这些茶很多都是扶贫产品，也是明确标明o的成品
他们说，领导说不接受采访，我们就说了，领导肯定不会出面。幸运的是，在当地陈骁的帮助下，记者终于从天下茶都公司的宣传手册和其他公开信息资料中得到了一些他想了解的信息。临沧天下茶都茶业集团有限公司(简称“天下茶都”)前身是云南御源祥茶文化传播有限公司那么他们是如何从茶文化的传播进入茶业的呢？据知情人透露，可以说是打了一场攻坚战的结果。西归村民的茶叶生产中心建在澜沧江上。2016年，为打赢脱贫攻坚战，临沧临翔区选择从发展优势产业入手，推进精准扶贫。在此背景下，天下茶业公司响应国家号召，在区政府的领导下，在中国银行专项扶贫资金的帮助下，与中国银行合作，在临翔区建设了张震茶厂。茶厂随即开发推出了“与岁月同行”系列扶贫茶。在帮助村民购买绿茶的同时，产品收益的一部分捐赠给邦东乡张震村，帮助农村发展。甄珍茶厂的扶贫效果显著，这种模式被复制和推广。在临翔区政府的大力支持下，天下茶都自2016年以来，先后建成了坡脚茶庄园、张震茶厂、威坪茶厂、那汉茶厂、南诺茶厂、永平茶厂、多益茶厂、子明茶厂、满旗茶厂、蚂蚁堆茶厂、马峰窑茶厂、西归管理所等12家现代化加工厂。以这些茶厂为平台，天下所有的茶叶公司都扮演着企业的角色，帮助政府达到发展村集体经济，增加贫困户收入的最终目的。据了解，天下茶业作为村集体经济项目的主体，四年来已向合伙人村民分红500多万元。2019年，他们和其他21家企业获得云南省“扶贫明星企业”称号。至此，记者明白了过去几家原公司听到的“他们是政府带来的”这种说法的由来。“西归管理处”肩负着引导产业升级的重任。细心的人一定会像记者一样发现，西贵茶厂和其他十一个兄弟姐妹不一样。为什么只有“管理处”这个名字？建在西桂村高处的“西桂管理处”离高架桥很近。据熟悉临沧茶产业发展的人士介绍，随着脱贫攻坚向乡村振兴转变，巩固脱贫成果成为新的目标和任务。实现这一目标的措施之一是建立茶叶加工清洁标准化示范标杆，从而提升临湘地区茶产业生产制造水平；而且作为产品展示和茶旅服务的窗口，为接下来的发展打下坚实的基础。因此，2020年底建成的西桂茶厂采用了新的名称，其中包含了管理提升和升级的目标。临沧独特的地理位置和生态环境，铸就了临沧茶叶的高香、高甜。很多商家和外地游客时间有限。他们如何高效地完成在茶区实地考察、观茶、品茶的过程？如何方便商家和顾客选择更喜欢的茶叶产品？天下茶利用自己的品牌信誉和点多面广的优势。在12个站点展示临沧不同地区的茶叶是最合适最经济的选择，既节省了商家的时间成本，又扩大了茶农的销售。这些不同方向的标志，可能意味着大家都在，只是兴趣不同。但也埋下了村民的茶叶“只出不入”与村规民约冲突的隐患。据一位不愿透露姓名的天下茶都员工介绍，西贵管理处去年年底建成投入使用，同时负责展示西贵村民的茶叶产品。今年4月初，基地t
该员工还表示：虽然我们目前在西贵村受到了如此严重的无政府主义的打击，但我们相信政府和法治的力量。所以按照原来的发展规划，实施产业升级，巩固脱贫成果。茶行业对人才的需求催生了过去的产学结合。记者注意到，当年烧茶事件还涉及多名当地茶叶实习生，他们也被调查。这三四年来，作为茶行业的媒体记者，我几乎每年都去临沧。我亲眼看到的许多可喜的景象，包括临沧茶叶人才的显著变化：一是临沧人才的培养和输出扩大到全省。原本临沧滇西科技师范学院的定位是服务滇西，但现在报考人数已经扩大到云南全省，人才来源和辐射影响力日益扩大。第二，青年学生对茶产业的发展前景有着强烈的信心和远大的抱负。一位茶艺师前年在临沧茶业展上告诉记者：她的目标是自己创业。正是这种人才需求和人才成长背景，使得天下茶承接了越来越多的产学研为主的项目。记者了解到，天下茶与多所高校开展了紧密合作。与华中科技大学合作，推出临沧“心连心”系列扶贫茶。茶叶人才培养的特点是大量的实践训练。因此，天下茶都也成为了滇西科技师范学院、临沧高级技工学校茶叶专业的实习基地。记者到达西贵村时，实习学生已经全部撤离，没有见面采访的机会。回京前，陪同我调查的当地人陈骁交给我一份《教学实习情况说明》的复印件，我对此有了更详细的了解。茶都公司是临沧高级技工学校(现升格为技师学院本科)的实习实训基地，滇西科技师范学院的实践教学基地，华中科技大学的教学实习基地。从2017年开始，每年有70名实习生到公司各个加工厂进行实地培训。到目前为止，已经有300多人实习了。他们中有在这两所学校学习的前村民的孩子。他们去过公司下属的茶厂实习。从数据上看，春茶开采的2021年，临沧高级技工学校和滇西科技师范学院派出20名实习生到世界茶都进行实训。根据茶叶加工教学实习安排计划，考虑到学生方便的实际需要，基地聘请制茶专家进行集中辅导。丫口茶厂的白茶培训结束后，大部分学员集中在西归管理处。2021年4月14日起，云南省茶叶流通协会副会长、茶叶专家丁来到西桂管理处(标准化所)，为这里的实习生和公司员工进行实践教学。为了比较东邦地区不同茶叶的生产特点，天下茶都公司从东邦乡尾坪村、张震村、东邦村调集了一吨多的鲜叶，集中在西桂初级标准化所进行比较加工和教学。据悉，前段时间烧茶事件发生后，临沧临翔区委区政府高度重视，近日已成立调查组开展调查处理工作。记者电话联系天下茶都负责人，得到的答复是，在政府调查结论公布之前，涉事公司不接受任何媒体采访。作为行业媒体，做客观公正的调查报道是我们应有的媒体责任。我们将继续关注事件的后续进展，特别是当地政府的调查结果。出品：中国合作时报茶周刊全媒体制作人/赵光辉制作人/陈豪制作人/我