盘点2020:年度十大极品龙井茶

《两个巴掌拍出来的东西》获得首批“浙江文化印记”。2019年以来，中共浙江省委宣传部、浙江省CPPCC文史学委员会联合开展了“浙江文化印记”征集评选活动。选择范围包括物质形态和非物质形态两大类。要求以历史文化资源和文化现象为主，兼顾近现代。主要包括遗迹、历史事件、思想流派、作品、艺术风格、文化机构、民俗节日、经典产品、文化地标等9大类。共征集到399个参赛项目。经过专家评审和社会投票，产生了首批20个“浙江文化印记”。2020年5月14日，浙江省政府新闻办在新闻发布会上公布了首批20个“浙江文化印记”。按照历史顺序，第一批“浙江文化印记”有：河姆渡遗址、良渚古城遗址、杭嘉湖丝绸、青瓷、史传说、绍兴黄酒、天台山、《兰亭序》、京杭大运河浙江段、杭州西湖、普陀山、钱塘孔、南宋皇城遗址、南宗夫子庙、浙东学派、吴剧、龙井茶。龙井茶的名称始于宋代，闻于元代，兴于明代，盛于清代，已有近千年的历史。获得首批20个浙江文化印记，是对这杯“形美、色绿、味醇、香”的龙井茶的高度认可和褒奖，是对传承千年的龙井茶文化的肯定，也是对这张对外交流金名片的又一次认可。2020年4月3日，由浙江省农业和农村办公室、浙江省农业技术推广中心、嵊州市人民政府主办的2020年全省龙井茶手工炒制技能大赛在嵊州举行。来自龙井茶西湖、钱塘、越州产区的39名选手参赛，现场决出“2020年浙江省十佳龙井茶烘焙师”10名，其中富阳3名，嵊州2名，萧山、东阳、建德、新昌、临安各县(市、区)1名。获奖者当场被全国农业龙头企业浙江法华茶业公司和全国最大的茶叶电商企业杭州一福堂茶业有限公司的老总聘为荣誉员工。炒制技艺大赛是每年都会保留的经典项目，旨在传承龙井茶优秀的炒制技艺和文化勇气。“形美、色绿、味醇、香馥”的“四绝”分级感官样品的研制成功和推广，是龙井茶享誉世界、经久不衰的基础。为了保持和传承龙井茶独特的品质特征，可以规范龙井茶的生产、经营和市场监管。2019年12月，浙江省农业农村厅下达了“龙井茶实物标准样品研制”任务。在浙江大学茶叶研究所龚淑英教授的主持下，组织成立了实物样品课题组，以浙江省农业技术推广中心、国家茶叶质检中心、农业农村部茶叶质检中心、新昌农业农村局、富阳农业农村局、杭州颐福堂茶业有限公司、杭州茶厂有限公司为主要单位。2020年8月10日，龙井茶国家标准样品通过了浙江省茶叶标准化技术委员会组织的技术审定。这套实物样品包括特级、一级、二级、三级、四级、五级六个等级的龙井茶，适用于地理标志产品龙井茶。其制定将显著提高龙井茶产品分级和品质判定的可操作性，对龙井茶品牌保护、产销规范和高质量产业发展具有重要意义。目前，实物标准样品已送往龙井茶生产企业、质检部门和培训机构使用。西湖龙井品牌管理的数字化
其主要环节包括：根据测绘数据，统一核定各茶农(茶企)的茶叶面积；建立茶农(茶企)电子台账，按其茶园面积发放干茶数量；同步购销转账，两者一一对应；按量申请茶标；统一编号管理，可随时溯源；设立专门的标识进行管理，销售必须贴标签，即所有包装上印有“西湖龙井”或“龙井茶(西湖产区)”字样的茶叶必须贴标签销售，无标签的产品视为假冒产品。一年来的实践表明，该系统运行良好，效果显著。今年西湖龙井茶总产量同比下降4.3%，总产值同比增长48.6%，单价同比增长55.1%。Tik Tok专场直播4月2日，浙江省农业农村宣传中心、浙江省农业技术推广中心联合Tik Tok、今日头条、西瓜视频，在新昌举办“Tik Tok有好货，县长来直播”龙井茶专场直播。直播邀请了杭州西湖景区、新昌县等地方政府领导进行现场宣讲，专家直播网络课程知识，如科普龙井茶的选购、品鉴等。直播还连线了网络名人达人——Tik Tok掌门人，推介龙井茶，并设置了茶王炒茶、茶艺展示、品茶等环节。现场连接茶园和茶叶加工车间，全方位展示龙井茶的品牌形象。本次直播介绍的龙井茶有西湖产区的宫牌西湖龙井、越州产区的福颜儿大佛龙井、钱塘产区的一福堂龙井茶等。龙井茶三个小时的直播卖了480多万。本次活动通过组织县长带货直播，创新“三服务”模式，深化“三通三免三落实”活动，进一步擦亮龙井茶品牌，帮助茶农增收。扎实推进证明商标规范使用，进一步规范龙井茶证明商标的使用和管理。2020版《龙井茶证明商标证书》已经推出，实行授权企业证明商标备案制。2020年，已新增龙井茶证明商标企业87家。根据国家知识产权局332号、333号、354号公告，在浙江省市场监督管理局的支持下，浙江省农业技术推广中心及时启动新版地理标志专用标识官方标识更换工作。首批申请龙井茶证明商标的103家企业已获得新版地理标志专用标识矢量图。11月17日，地理标志专用标志申请企业授牌仪式举行。完成龙井茶在印度、巴基斯坦、马德里的商标续展工作，会同国家有关部门处理相关商标异议。对于热点地区，委托专业律师事务所开展全国范围的维权打假，重点对非龙井茶合法产区种植加工的标称“龙井茶”、“龙井茶”、“西湖龙井茶”商标侵权案件进行立案调查和司法诉讼。加强对“龙井茶”、“西湖龙井”维权典型案例的宣传引导，得到了业界的关注和肯定。2020年，杭州建立西湖龙井品牌联动打假机制，农业农村部门联合公安、市场监管、地方政府开展常态化执法，形成对线上线下售假的持续高压打击。市场监管部门立案49起，向公安移送1起，查获非法“西湖龙井”包装44万余包；市公安局成功侦破2起，对11名犯罪嫌疑人采取刑事强制措施，移送
自2021年起，如果消费者对购买的茶叶质量有疑问，将由“西湖龙井茶质量鉴定中心”进行鉴定。如果结果是茶叶不符合产品质量，太平洋保险会进行理赔。这种在国内首创的“团体保修-质量鉴定-保险赔偿”的模式和做法，全程可追溯，必将为中国公共品牌管理提供浙江经验和“西湖龙井”样本。据浙大卡发布的《2020中国茶叶区域公共品牌价值评估结果》显示，西湖龙井、大佛龙井、越香龙井品牌价值分别达到70.76亿元、45.15亿元、29.45亿元，分别位居全国茶叶区域公共品牌价值第一、第五、第二十二位，取得了“十大品牌第二”的非凡成就。多年来，浙江省利用地方公共品牌优势，积极探索和实践“龙井茶”母品牌与“大佛”、“越香”、“千岛湖”等子品牌的有机融合。目前，除西湖龙井外，大佛龙井茶、越香龙井茶、千岛湖龙井茶已发展成为龙井茶的重要区域品牌，形成了业内知名的龙井茶“品牌集群”。产值成倍增长。尽管受到倒春寒和新冠肺炎疫情的不利影响，但在政府、企业和茶农的共同努力下，2020年龙井茶产业仍将保持产销两旺的良好发展态势。据商务部门初步统计，2020年龙井茶产量2.45万吨，农业产值52.81亿元，分别比上年增长1.91%和8.35%。注：内容来源为明边，作者为卢德彪、申屠娇，信息有分享价值。如涉及版权问题，请联系删除。