2019年中国红茶产销简要报告

作者：王志超梅御中国是红茶的原产地。中国红茶以其香气高、色泽鲜艳、味道浓郁而闻名于世。近年来，随着全球一体化的不断发展，饮食和消费结构的不断融合，流通资本的不断推动，生产技术和相关标准的逐步完善，中国红茶产业发展迅速，市场逐年扩大。为进一步推动中国红茶可持续发展，中国茶叶流通协会简要总结了2019年中国红茶产销情况。具体如下：生产情况据统计，2019年我国红茶产量约30.72万吨，占全国茶叶总产量的11.00%，比2018年增加4.53万吨，同比增长17.3%。从2009年到2019年的十年间，中国红茶连续十年上涨，累计增长327.26%，年均增长15.82%。图1 2009-2019年中国红茶产量(数据来源：中国茶叶流通协会，单位：万吨)随着各产区茶产品的日益发展和国内消费市场红茶消费品的稳步提升，促进了全国各地红茶生产的蓬勃发展。目前，中国红茶产量前五名是云南、福建、湖北、湖南和贵州。江西、广西、贵州、云南、广东等地2019年红茶产量增幅超过20%。海南和甘肃近年来也开始试生产红茶。目前国内红茶产区主要分为三种。是传统的红茶产区，如安徽祁门地区，云南临沧地区。二是新兴茶区，如河南信阳和甘肃陇南等。第三，复兴茶区，如浙江杭州等。销售情况(一)内销情况据统计，2019年红茶内销约22.6万吨，占内销总量的11.2%，内销增加3.63万吨，同比增长19.6%；红茶国内均价178.98元/公斤；国内销售总额为570.26亿元，占比20.8%。回顾红茶内销和出口市场的变化过程，2005年，我国红茶内销量仅为1.21万吨，占当年红茶总产量的25.3%，而红茶出口比例为74.7%。但从2007年开始，国内销量一直在增长。2013年，中国红茶国内销量已迅速增长至12.34万吨，是2005年的10倍。国产红茶在红茶销售中的占比迅速攀升至78.9%，而同期出口红茶占比下降至21.1%，完成了彻底的逆转。随后，以金骏眉等红茶名品为导向的红茶国内市场攀升，使得红茶在中国的地位更加稳固。直到今天，红茶的消费量虽然有所放缓，但一直保持着稳步上升的趋势。从地区的角度来看。华中、华东、华南、西南仍是红茶消费的重要区域。从产品类型和价格来看。一二线城市产品消费类型差异较小，消费倾向明显，三四线城市更注重价格而非质量。从季节变化来看。排除节日的影响，红茶产品的淡季销售与两个因素有关，一是生产季节，二是气温。生产季节很好理解。红茶产品销售的一个小高峰在春季，这个小高峰在南方更明显。气温的影响在秦岭淮河以北更为突出。由于红茶的温性，越寒冷的地区，销售高峰出现的越早。一般来说，中国南方红茶销售曲线比较平缓，而中国北方红茶在淡季销售曲线比较明显。
【注：1。区域划分按地理区域划分：东北(黑龙江省、吉林省、辽宁省)、华东(上海市、江苏省、浙江省、安徽省、福建省、江西省、山东省、台湾省区域)、华北(北京市、天津市、山西省、河北省、内蒙古自治区)、华中(河南省、湖北省)。西南(四川省、贵州省、云南省、重庆市、西藏自治区)、西北(陕西省、甘肃省、青海省、宁夏回族自治区、新疆维吾尔自治区)；2.市司：参考《2019年城市商业魅力排行榜》】(二)出口情况。2019年，中国红茶出口量达到3.52万吨，比2018年增长6.67%，占国内茶叶出口总量的9.6%；红茶出口额3.49亿美元，同比增长24.20%，占茶叶出口总额的17.3%；红茶出口均价为9.91美元/公斤，同比上涨16.59%。图2 2011-2019年中国红茶出口量(数据来源：中国茶叶流通协会，单位：万吨)中国红茶出口十年来保持良好增长态势。据中国海关统计，中国红茶出口占全国出口总额的比例基本维持在9-10%。2011-2019年，红茶出口总量基本保持稳定；红茶出口额增加1.72亿美元，增长157.8%；红茶出口均价上涨5.44美元/公斤，涨幅177.78%。图3 2011-2019年中国红茶出口价格(数据来源：中国茶叶流通协会，单位：十亿美元，美元/公斤)2019年中国红茶出口排名前十的国家和地区为：美国、中国香港、巴基斯坦、缅甸、德国、俄罗斯联邦、波兰、越南、泰国、马来西亚。前十大出口国家和地区占红茶出口总量的85%以上。2019年，中国红茶出口排名前十的国家和地区为：香港、越南、缅甸、马来西亚、美国、俄罗斯联邦、德国、韩国、波兰和菲律宾。排名前十的国家和地区占红茶出口总量的90%以上。总体而言，红茶出口进行了有效的结构调整。东盟十国和一带一路沿岸国家作为新兴市场的出口量，有效地推动了红茶的出口量。在2018年阶段性下降后，2019年实现恢复性增长。(三)进口情况2009-2019年，中国红茶进口总量从0.31万吨增加到3.64万吨，进口量增加3.33万吨，增幅1074%；进口额从1200万美元增加到1.26亿美元，进口额增加1.14亿美元，增长950%。图4 2011-2019年中国红茶进口价格(数据来源：中国茶叶流通协会，单位：万吨，亿美元)2019年中国红茶进口排名前十的国家和地区分别是：印度、斯里兰卡、印尼、肯尼亚、马拉维、阿根廷、布隆迪、莫桑比克、越南、台湾-金鹏-马关税区。前十位国家和地区占红茶进口总量的95%以上，前二十位国家和地区占红茶进口总量的99%以上。2019年，中国红茶进口排名前十的国家和地区为：斯里兰卡、印度、台湾-彭金马关税区、肯尼亚、印度尼西亚、波兰、布隆迪、德国、英国、马拉维。排名前10位的国家和地区占红茶进口总量的90%以上，排名前20位的国家和地区占红茶进口总量的98%以上。作为进口茶的大头，红茶呈现两种消费模式。第一，是高端红茶。目标人群是追求精致生活的城市中产阶级。进口地多为印度、斯里兰卡等世界著名茶区，或英国等品牌附加值提高的地区。大多数产品只是体现异国风情的罐装或礼盒。另一种是大众化的红茶，多为企业客户购买。受市场因素影响，进口地多为肯尼亚、马拉维等非洲茶区。进口产品多为简单大包装，市场呈现形式多为茶叶勾兑和袋泡茶。最终的目标群体是年轻消费者。随着中国经济的快速发展和居民生活水平的不断提高，茶叶消费呈现多样化和个性化，茶叶进口尤其是
预计未来中国进口红茶将继续保持量价齐升的发展态势。建议：(1)传统产区要注重创新。中国传统红茶产区经过多年发展，有着严格的地域保护措施和规范的生产流程，使得区域公共品牌形象和产品调性更加稳定，形成了固定的消费群体和细分市场。这一方面保证了传统红茶区域公用品牌稳定的产品质量和销量，但另一方面也限制了其市场拓展，逐渐形成发展瓶颈。因此，建议各传统产区在保证区域公用品牌独特优势的同时，积极开拓创新维度，——拓展市场深度或加快线上渠道建设，赋予传统茶产品新的属性，打造国潮品牌；或者提炼核心制茶技术，用其他茶区的原料制作新技术红茶，形成新的系列产品，有效助推产量；或者进行精深加工，与相关领域的企业联合合作，拓展产品品类。(2)新兴茶区的规划很重要。近十年来，在政策引导和市场推动的配合下，新兴红茶产区在起步阶段发展迅速，但中后期由于产品同质化严重、品牌增益不显著、发展潜力略显不足，行业呈现出明显的高开低走、回归平稳的态势。一定程度上挫伤了茶企和茶农的信心和积极性，导致部分产区产量萎缩。因此，建议各新兴产区梳理茶区的品牌定位和市场定位，针对目标消费群体开发符合品牌调性的产品，并有针对性地制定推广宣传方案。利用好政策优势和资金支持，在抓大型促销活动的同时，注重长线、多角度的品牌推广。利用产品新创造的优势，结合营销热点和核心突破，有计划地占领新兴市场。(3)茶区复兴重在内涵。相比传统产区和新兴产区，复兴产区地位尴尬。目前很多复兴茶区多由一家或几家龙头企业牵头，在政府的引导和支持下复兴土特产，整体规模较小。主要原因是产品已经被市场抛弃，技术多是丢失后再找回。旧瓶装新酒面临的最大问题，一是产品的品牌认知度几乎为零，二是市场销量存疑。因此，建议复兴各茶区认真梳理品牌历史，寻找品牌在历史中的核心点，把握复兴过程中的亮点，有效传达给市场和消费者。重点处理流失产品的历史遗留问题，消除市场对产品销售的疑虑，拓宽市场渠道。在还原历史的同时创造历史，赋予历史新的时代意义，打造传统与现代相结合的品牌调性。文章略有删减。原文详见9月《茶世界》。转载自：中国茶叶流通协会。如涉及版权问题，请联系删除。