中国缺乏世界级茶叶品牌 为什么至今没有改变？

7月初，中国茶叶股份有限公司、澜沧古茶股份有限公司两家茶企相继公布招股说明书，争夺a股茶叶第一股的身份。从营收规模来看，被称为“国家茶队”的中国茶叶股份有限公司2019年营收仅为16.3亿元，而全球知名茶叶品牌立顿红茶今年全球销售额约为198亿元。多么惊人的不同！据悉，还有一组数字可以凸显中国茶企与世界知名茶企的差距。目前，中国有6万多家茶企。这些企业2019年出口的茶叶总额只有142.8亿元，还没有立顿卖的多。很多年前就有“中国几万家茶企做不出一个立顿”的说法。直到现在，这种情况也没有改变。拥有世界上最大的茶园面积和茶叶产量以及最深厚的茶文化历史的中国，却未能在全球茶叶市场上产生一个领先的茶叶品牌。这个问题困扰了中国茶业多年，但答案并不难找到。一个最明显的原因，现在已经成为业界的共识，就是中国的茶叶生产经营还处于小农经济，产业化进度缓慢。纵观国内各大茶叶产区，从种植、采摘到炒制，很少采用机械化生产，仍以手工加工为主。这种传统的生产加工模式限制了茶企的生产能力。国内茶叶加工强调手工传统和地域特色。从表面上看，它是形成和保持地方茶叶品牌内涵的有效途径，但从更深层次分析，它只是阻碍茶叶品牌发展壮大的一大制约因素。中国的茶叶种类繁多，按照国家标准可以分为六大类：绿茶、白茶、黄茶、绿茶、红茶、黑茶。但在每一类茶叶下，又根据产地、工艺、品种进一步细分。比如单一的绿茶中，就有西湖龙井、信阳毛尖、六安瓜片等多个区域名茶。这些区域名茶成就了一批地方名茶企业，但也给这些企业未来的发展带来了困难。分析人士指出，一般来说，茶企的主要收入来自于本地区的名优茶，但名优茶往往只产于很小的地理区域，产能受到很大限制。这是一个很难用投资解决的问题，也限制了本土茶企的发展规模。同时，各产茶区之间也存在竞争关系。人们看到，大多数地方茶品牌都具有鲜明的排他性，其主要手段是强调地域特色和制作工艺。虽然这有助于保持差异化，但由于缺乏整合，很容易将自己孤立于市场之外。品牌之间缺乏融合，品类难以共存。有学者指出，在快消行业，很多企业在做好一个品类的基础上，倾向于跨品类横向发展，这是企业做大做强的有效手段。但是在茶叶行业，这种模式的效果并不好。现在的茶企名牌大多是自下而上自然形成的，有明确的地域和品种标签，但这也成为茶企跨品类发展的桎梏。国内制茶商很少同时做红茶和绿茶，因为跑多个品种往往被认为不专业。茶企横向跨品类发展因“专业性不足”而举步维艰，成功案例少之又少。与茶叶经营领域的“专业”区分类似，茶叶消费领域也存在“专业”歧视，对中国茶叶市场的发展也有一定的负面影响。都说茶是一种饮料，买回来喝就行了。但在我国，一直有“会喝茶”和“不会喝茶”的说法。前者培养喝茶的各种“技巧”，并以此为资本画圈圈，后者难以企及。消费领域的自我限制，吓退了普通大众喝茶的热情，在一定程度上也
分析中国茶叶品牌疲软的原因，关键问题是如何突破这些禁锢，真正做大做强。其实路早就有了，只是没有一个企业真正敢下决心去走。来源：中国质量报