消费回暖下的茶叶市场突围策略！

在经历了剧烈的市场震荡之后，今年的茶叶市场增加了很多不确定性，这也在迫使茶企和茶商重新梳理产品策略，让产品在品牌和消费者之间形成更紧密的联系。对单品的关注还是多管齐下。目前，茶行业正处于转型升级过程中，经历了疫情的巨大冲击。市场不确定因素增多，消费者消费更加谨慎。在茶叶消费逐渐恢复的过程中，单一的产品模式成为了突破市场的利器。单品策略是“单”，而不是“单”。它关注的是单品，但并不止步于单品。并不是“一招吃遍天下”。而是把自己的一个特色产品作为拳头产品。有了之后，再和其他产品结合起来，形成组合拳，起到锦上添花的作用。近年来，单品模式也成为一些茶叶品牌吸引消费者眼球、打造品牌势能的重要手段之一。比如陈爽普洱的莲花饼，澜沧古茶的001，凯撒星海茶的班章乔木生态沱茶，神土牌茶的“岁月”。过去，一些茶企和茶商如果想提高销售业绩，会扩大品类和产品，为消费者提供更多选择。但实际情况并没有你想象的那么美好。单一的产品模式，一定程度上也降低了消费者的决策成本。另外，产品模式单一，其实也是差异化创新的体现。单品模式让品牌有精力把自己的产品做到极致，用一款产品满足某个细分市场的目标消费群体，实现产品驱动的品牌势能。如何专注单品？那么，如果产品聚焦的策略成立，我们应该选择什么样的产品才有更好的机会突围呢？1.有良好的公众认知基础。相信大部分消费者都知道粤菜的白切鸡和川菜的辣椒鸡丁。提起湘菜，我们想到的是剁椒鱼头等菜品。这些都是大众认知基础很高的产品。同样，中国茶有着深厚的文化底蕴和坚实的消费基础，但茶的种类繁多，也逐渐形成了明显的地域饮茶风格。一些茶产品已经有了良好的公众认知基础。如果选择有一定公众认知基础的产品，市场教育成本低，事半功倍。2.有一种天生的价值感。这种天然的价值感在茶行业也很普遍。比如古树茶比台地茶贵，有机茶更安全健康，传统手工茶一定比机械茶贵。这些都是消费者心中已经形成的固有认知。那么茶企在选择重点关注的单品时，也要把这种“天然的价值感”考虑进去。3.消费频率高的产品。在茶行业的转型升级中，茶叶逐渐回归大众消费市场。在专注单品上，也要讲复购，要向高频消费努力。这意味着茶企在单品选择上要充分考虑茶产品的冲泡便利性、产品形态和消费场景，提高产品的消费频次。4.自带流量的标签，比如你选择的单品，关注度非常高，或者说如果大家一听就知道是什么，这个产品就会自带流量。这也是为什么很多茶企愿意用老班海豹、冰岛等做的产品。或者喜欢给某个主制作人贴标签。因为这些标签可以自带流量，所以对于后续单品的塑造还是很有价值的。总之，在单品模式下，企业可以更好的专注于产品，围绕消费者需求进行差异化，将产品做到极致，最终实现品牌效应。所以，在当前复杂多变的市场环境下，相信会有更多的茶企加入到单品中来，突破这场战争，实现新的发展。资料来源：Xingcha.康姆