中国茶产业白皮书:对夸大面积和产量的反思

关于茶园面积和产量的思考：这个世界上没有最好的政策，也没有最差的政策。“2018年，我国茶园面积达到4300多万亩，茶叶总产量达到261万吨，全国茶叶消费人口近5亿，年人均茶叶消费量提高到1.2公斤，中国茶叶国内销量达到191.05万吨，出口总额达到17.8亿美元(37万吨)，成为世界茶叶消费大国……”这是2020年1月21日，中国国际茶文化研究会。数据显示，2018年我国茶园面积4300万亩，茶叶总产量261万吨，其中内销191万吨，出口37万吨。根据网上搜索，中国商业产业研究院数据库中的数字如下：中国茶产业大数据报告数据显示，国内市场仍是中国茶经济发展的主要驱动力。截至2017年底，全国茶叶产量260.9万吨，国内茶叶年消费量达190万吨；销售额达到2353亿元。另一方面，茶叶供给侧结构调整逐步到位。预计2018年中国茶叶总产量约280万吨；国内消费总量将接近200万吨，销售额将超过2400亿元。截至2017年底，全国茶园总面积达到4588万亩，茶园开采面积3778万亩。茶园结构的可持续优化。从以上内容可以看出，2018年中国茶叶流通协会茶园面积4300万亩，茶叶总产量261万吨；中国工商学院数据库2017年，茶园面积4588万亩，茶叶总产量260.9万吨。两地相差288万亩，两年产量持平。智研咨询发布的《2018-2024年中国茶叶行业市场运行态势及投资战略咨询报告》年数据如下：数据显示，2017年，我国干茶产量预计达到258万吨，比上年增加17万吨。产量增加的同时，结构不断优化，质量效益提高，呈现出良好的发展势头。此外，茶园面积稳步小幅增长。预计全国茶园面积4400多万亩，比上年增加130万亩。其中，湖北、贵州、陕西、江西等省份分别增加23.6万亩、21.5万亩、19.3万亩和15万亩。消费方面，据数据显示，2017年我国茶叶消费量约为193万吨，消费量稳步增长。预计到2018年，中国的茶叶消费量将超过200万吨。2013-2018年中国茶叶产量统计2013-2018年中国茶叶消费量统计显示，三次统计中，茶园面积相差在100万-300万亩之间，茶叶产量最大相差10万吨。出入是不是有点大？这么多版本我们该信哪个？或者任何一个都不可信。因为国情的原因，我们的经济总是一年比一年好，但是不好的时候也在稳步增长。按照惯例，主管部门每年都会把自己的工业数据做得更好更高。近20年来，茶产业的发展确实称得上突飞猛进，只是有些省份“飞”得高了一点，赶上了大跃进的速度。以贵州为例：先看第一版三通道三数据。其中，2019年2月28日农业部网站数据显示，2018年贵州茶园面积752万亩；2019年3月20日，中国商务信息网显示，2018年贵州茶园面积684.3万亩，与农业部数据相差68万亩(相当于江苏、山东实际面积总和)；到2019年9月24日，贵阳日报2018年数据突破700万亩。然后看2019年12月20日贵阳日报的数据。2018年的产量和产值和农业部还是有差距的。按照数据中心601.7万亩的产量，总产量40.1万吨(约8亿公斤)，亩产量达到了133公斤(只有从春茶和夏t才能达到
我们来看一张来自中国商业情报网的表格。贵州省茶园种植面积从2017年到2018年没有增加一亩。其实这几年扶贫种茶已经断了！主要原因是之前的十年吹嘘的太多了。放眼全球，纸面上的数字是第一(其实谁会跟你来抢这个假茶园的种植面积)。现在感觉牛吹的有点过了，需要缓一缓。就算2018年种了很多，也不要写下来，这样可以弥补前面的泡沫或者漏洞。我们通过下面这篇文章的内容来看看第二名云南。666.8万亩茶园的产量，还无法超越茶园面积只有310.8万亩的福建！听起来很不可思议，不是吗？云南整个平坦茶园为主，茶区气候好，一年四季都可以采摘。但是为什么产量这么低？以下是当时官方统计的古树茶面积，应该在666.8万亩以内，但按照业内的客观估计，在20万亩以上。3354选自白马和马飞文章《揭秘云南古树茶的面积与产量》最后来看2018年四川省国民经济和社会发展统计公报中关于茶叶的数据。你会发现四川545万亩茶园总产量是30.2万吨，比福建省310万亩和40.16万吨少了近10万吨。四川的茶园比福建多200万亩，产量却比四川少10万吨。是四川茶园面积虚报还是福建茶叶产量过高？四川省2018年国民经济和社会发展统计公报2019年03月06日07: 50来源：四川日报三。全年农业粮食作物播种面积626.6万公顷，比上年下降0.4%；油料作物播种面积149.1万公顷，比上年增长0.8%；中药材播种面积12.4万公顷，增长14.3%；蔬菜播种面积136.4万公顷，增长3.0%。全年粮食产量3493.7万吨，比上年增长0.1%，其中小春粮食产量下降0.7%；大春的粮食产量增长了0.3%。经济作物中，油料产量362.6万吨，增长1.3%；烟叶产量16.2万吨，下降10.0%；蔬菜和食用菌产量4423.8万吨，增长4.0%；茶叶产量30.2万吨，增长8.8%；园林水果产量937万吨，增长6.1%；中药材产量44.8万吨，增长12.5%。在过去的十年里，我去过很多茶区，尤其是中国西南地区。我每年都会深入茶园，与茶农和业主进行深入交流。我掌握的第一手资料与很多官方数据严重冲突。关于茶园面积的问题，我和几个贵州的茶主开玩笑说，贵州实际的茶园面积应该是六折吧？几乎都回答：你太高大上了。打五折是很有礼貌的！我说，为什么会这样？答：政府试图取得政治成就.事实上，茶行业的吹嘘不仅仅是在云南、贵州和四川，而是在全国各地，或多或少，或大或小。我可以负责任的说，中国茶行业的官方数据，除了海关数据是真的，其他都是水。我们大胆假设一下。如果云贵川三省的茶园总面积是1911万亩(其中贵州700万亩(不知道取哪个数)，云南666.8万亩，四川545.1万亩)，那么全国的茶园总面积大概是4395万亩-996万亩=3399万亩，然后这个来源：陈文静论道