西岔和双一有点不对劲！

随着夏天的到来，冰淇淋、水果茶、奶茶等冷饮消费市场火爆。近日，南京市玄武区市场监管局开展了一项专项测试。抽样检验发现，喜茶的一款食用冰和四款即食饮料中检出微生物，即细菌，存在一定的安全风险。2020年6月2日，启动“夏季冷饮”专项检测，抽检水果茶(奶茶)16批次、食用冰6批次，涉及喜茶、乃雪、科迪、仪电等品牌。南京市玄武区市场监管局食品科科长罗亚玲介绍，工作人员对冷饮店、咖啡厅，包括一些快餐店的食用冰块进行检测，主要是检测卫生指标，比如大肠菌群、菌群总数等。目前餐饮散装食用冰没有国家标准，采样人员参照预包装食用冰的标准做了风险评估。根据要求，菌落总数和大肠菌群标准分别为100CFU/g、10CFU/g(读CFU每克)。喜茶南京珠江路店1批次食用冰抽检，菌落总数检出1200CFU/g，风险较大。据罗亚分析，菌落总数超标的原因可能是制冰机或餐饮场所的设施设备，以及人员操作不规范等。都有可能造成这样的微生物污染。本次专项检测共抽检16批次果茶、奶茶，结果显示4批次样品存在微生物污染，其中珠江路店纯奶茶1批次，中山路分店果茶3批次。罗雅玲介绍，4款饮料中有3款检出大肠菌群，4款饮料菌落总数高于同类标准。抽检结果显示，这两家喜茶门店存在一定的食品安全风险。如果不加以重视，消费者食用相应产品后很可能会引起肠胃不适。目前，市场监管部门已就抽检发现的问题第一时间向喜茶管理层进行了通报，并约谈了相关负责人，要求加强环境卫生的去污和人员管理。接下来，如果企业整改到位，需要向市场监管部门提交整改报告，市场监管部门会进行随机现场检查，必要时再进行一次检查。对此，今天上午，喜茶官方微博发来回应并致歉：其实喜茶已经不是第一次被曝出卫生安全问题了。2019年5月29日，一名顾客饮用了喜茶苏州荣源店配送饮料中的苍蝇。相关部门到该店进行卫生检查后，确认存在卫生问题，并下达了停业整改通知书。随后，喜茶发布公告表示接受整改。2019年1月4日，喜茶Xi安赛格店被曝“堆满垃圾，环境脏乱差”。事件发生后，喜茶官方回应称，环境卫生问题是由于大年三十客流剧增，工作人员未及时清理垃圾桶造成的，其产品的食品安全“绝对有保障”。来源：江苏新闻、@喜茶、微博网友等。