后疫情时代 是茶叶重塑品牌的最好时机吗？

4月底，随着武汉重症病例的清除，湖北开始复工复产。这也意味着国内疫情基本进入恢复期，各行各业经济也进入新一轮“建设”阶段。相对于庞大的还在焦虑中的旅游、餐饮行业，“船小好调头”的茶行业给人一些希望。从消费市场来看，茶叶报复性消费的可能性不大，已经转变为理性刺激消费和恢复性消费。对于一些品牌来说，虽然茶类产品的消费量与当年不可同日而语，但至少没有肉的时候有汤，少量出货，可以维持现金流，支撑他们度过这次疫情危机。在恢复期之前被淘汰的裸泳者的空缺职位将由新人填补。再加上外围经济复苏缓慢，茶叶市场整体换血将不可避免，这也将是茶叶品牌重构的最佳时机。近年来，茶行业步入品牌化时代，消费者逐渐将目光从品类转向品牌。购买品牌已经成为大多数消费者决策的基础。这也是互联网背景下加速的现象，但本质上“消费者信任机制”发生了变化。以前在一些传统的线下茶叶市场，品牌茶和无品牌茶的消费差异并不大。这是因为大部分商家都是本地的经营者，他们的邻居基本都很熟悉。说白了，彼此都知道这是一种基于“熟人朋友圈”信任机制的买卖行为；互联网时代，茶叶销售转移到了互联网上，信任机制发生了变化。已经不是熟人生意了，买卖双方都不认识。消费者在购物时，需要综合考虑产品的公众口碑、评价和品牌形象，最终决定购买。在经济市场背景下，品牌是企业形象、企业价值、市场定位的代名词，包含了公众口碑、评价、安全、附加值等信息。因此，品牌是资本青睐的重要价值参照点，也是目前很多消费者做出购买决策的直接门槛。今年受疫情影响，茶叶市场下滑，消费者行为发生变化。然而，消费者更加关注食品的安全、健康和功效，直播、短视频等互联网传播新形式的出现，缩短了消费者品牌认知的路径，茶叶品牌化更是大有可为。对于茶叶品牌的重构，主要有三种形式：一是自有品牌形象的迭代，如更换全新的LOGO、全新的字体、全新的口号、品牌故事等。典型的例子就是新昌大佛龙井。据悉，近年来，新昌茶业的发展也遇到了瓶颈。大佛龙井的品牌价值释放低于预期，许多生产经营主体尚未获得理想的品牌溢价。为了提升品牌的知名度和美誉度，在茶叶行业的激烈竞争中立于不败之地，今年，“大佛龙井”在大佛龙井开始“改头换面”，全新的品牌符号体系，主要包括品牌LOGO、品牌字体、品牌口号等三大要素，以及品牌故事、辅助图形、宣传风格、专题视频、口号、卡通人物等。还有一小壶茶打破了固化的形象。今年推出了年轻版的新品。在VI的视觉呈现上，给人的感觉是设计师终于有所领悟，从沉闷的冷色(金色)变成了亲民的暖色(红黄)。品牌形象分虚与实，实的部分指外在形象，虚的部分指品牌价值观、品牌内涵等。常见的表现形式是故事。所以，当发现一些品牌开始讲述不同的故事，比如从文化故事到科技故事，其实也是在迭代自己的品牌形象。二。从零开始，创新新品牌。今年以来，行业内涌现出许多新品牌，包括企业自有品牌和区域公共品牌。
以区域公共品牌为例。今年，“宜昌毛尖茶”、“霍山黄达茶”等新品牌开始出现在各个地产茶区。就连看似与茶无关的大上海，今年也开始有了自己的茶。经过7年多的研究和栽培，上海的“本帮茶”沪茶1号得以大规模种植。看来品牌诞生之路指日可待。茶行业虽然有很多痼疾，但发展是传统的，慢的，小的。但与其他行业相比，茶行业是一个难得的幸运儿。当其他行业开始失去政策和环境红利优势，出现泡沫迹象时，只能自生自灭，而茶行业依然可以享受到良好的政策和环境支持红利。每年大量的财政补贴、信贷支持、行业协会、精神文明协会等直接或间接的有利条件，为新品牌的发展提供了良好的滋生土壤。4月21日，领导还亲自视察了茶业，指出要把茶业做好，提振了全行业的信心。三。在原有品牌的基础上创建子(子)品牌。此前，茶界自创子品牌的茶企不在少数，如大益、澜沧古茶、润元昌、正一，还有最近频频曝光的茶友、茶界飘香。然而，茶叶公司创建子品牌有两个共同的动机：1 .纵向：开辟新品类，比如做普洱茶，后来又创立了做白茶的新品牌；2.横向：开拓新的区域市场。比如喜茶的区域市场，最初定位在高商场和购物中心。今年新开了一个品牌西小茶，开始沉入“平价”市场，进入地下商业街。主要有两个目的：一是实现现有规模的扩大；二是寻求变革，打破当前业务发展的瓶颈。这一波茶叶品牌重构的出现，将持续带动产品生产、加工、茶叶包装、茶叶设计等相关行业。一场市场的洗礼，一场危机与机遇的博弈，更能筛选出强势的品牌和模式。开启了新的历史进程，考验着行业从业者的坚持和适应能力。不要那么努力的熬过下雪天，但是你熬不过下雪期。作者|藏墨墨摄影|吉星探罗(部分)