疫情下茶产业的危机与机遇

新年伊始，新冠肺炎病毒引发的疫情席卷全国，国民经济快速发展放缓。茶叶是中国重要的经济作物之一。即将到来的旺季，茶行业将面临哪些风险和机遇？描述1。疫情对茶产业的影响：1 .我国早春茶叶产量相对较低，采摘者需求量不大，当地可以消化。再加上最近春寒料峭，为推迟采茶争取了时间。从各地疫情防控进程和春茶上市节奏来看，3月中下旬以后对开采的区域影响还不确定，可能会出现用工荒。部分茶青不能及时足量采摘，预计单芽、一芽一叶的生茶产量可能会下降。如果疫情能够得到有效控制，全国各地道路畅通，采矿问题将得到有效缓解。说明目前，随着部分茶园的开采，各企业在当地政府的统筹安排下有序复工，并根据茶园生长情况和可调动的生产资源，适当调整茶产品生产结构，减少单芽、一芽一叶生产或增加机制茶生产。总的来说，疫情可能会对茶叶产品结构产生影响，但我国春茶总产量不会下降，茶叶市场供应总量仍会相对充足。2.自疫情在流通和销售领域爆发以来，企业积极响应政府号召，采取措施关闭门店，减少聚集人数，同时受到物流业务停滞的影响。线上线下渠道交易受同比下降影响，传统实体渠道受影响相对较大。最近有部分早春茶上市，但是疫情控制处于攻坚期，早春茶卖不出去。针对这种情况，中国茶叶流通协会重点建设“产茶重点县春茶(干茶)采集汇总信息平台”。当地政府推荐优质企业、协会、政府为企业背书，企业做出承诺，方便生产者和销售者之间的联系，从而促成茶叶的交易。截至目前，全国已有7个省区26个县(市)的172家优质加工单位启动早春采茶，并通过地方政府或行业组织推荐入驻该平台。描述与此同时，另一项慈善扶贫茶项目启动，让百强茶企与部分贫困县对接，将区域县域品牌与知名品牌挂钩。目前已有多家知名品牌企业响应协会号召，陆续开工。为了帮助茶农，中国各产茶大省也在积极开展各种产销对接活动，促进茶叶流通。国务院常务会多次部署减轻疫情对企业特别是中小企业和个体工商户的影响，多部门相继出台了一系列扶持政策。国务院客户端推出中小企业和个体工商户复工复产服务区，全力保障中小企业和个体工商户有序复工复产，渡过难关。3.茶馆和茶业的影响疫情爆发时，第三产业首当其冲受到影响。茶楼、茶馆不是刚需产品。为了保障顾客和员工的健康和安全，关店，一个多月来销售额明显下降，甚至达到90%以上。图：在此期间，企业积极采取应对措施，组织员工修炼自身内功，做好专业知识和业务知识的系统培训；同时，疫情期间加强客户关怀和互动，做好cu
培训机构也需要加强内训，打磨课程，形成自己独特的课程体系。针对未来茶文化在线培训的前景，因为茶有其特殊性，学习过程更实际，需要更多的互动，这是线上做不到的。另外，由于线上消费者是碎片化的，线上学习更适合小题目、小模块，不适合系统的茶文化学习。流行茶文化的线上培训会掀起一个小高潮，但茶文化培训教育未来的发展方向应该是线上推广和线下培训相结合。5.茶叶出口的影响此次疫情对茶叶出口的影响主要有两方面：一方面，疫情期间，国内外物流运输业务停滞，茶叶出口企业复工较晚，招工难。茶企的出口进度和经营成本都会受到很大影响。另一方面，主要茶叶进口市场可能会加强对中国茶叶出口的检验检疫，减缓中国茶叶在国外的通关速度，甚至部分国家可能会因疫情而抵制或减少中国茶叶的进口。不过，中国食品土畜进出口商会也得到正面消息。近日，美国茶叶协会会长向全体会员发出公开信，信中提到，该协会基于以下三点评估进口茶叶产品对人的病毒感染风险：(1)茶叶：由于从产地到目的地的运输时间一般较长，传播风险很低；说明(2)喷雾干燥提取物：由于喷雾干燥过程中的高温，传播的风险很低；(3)液体提取物：大部分液体提取物要么经过巴氏灭菌，要么经过超高温灭菌，因此传播风险几乎为零。评估的结论是，外界没有必要担心新型冠状病毒通过进口茶产品传播。美国茶叶协会的评估结论充分体现了科学负责的态度，是对中国产品的一种信任和支持。我们还将继续加强与国际茶业界的联系和沟通，了解国际市场动态，宣传我国抗击疫情的有效进展，及时向企业通报信息，增强茶叶出口信心。二。疫情下的危机应对。疫情是不可抗拒的黑天鹅事件，不会持续很久。根据疫情爆发以来的网络舆情监测数据，对茶叶保健、养生功能的关注度明显上升。疫情过后，社会和商业活动将重新变得有序而充满活力，一定程度的消费反弹是必然的。对于茶行业来说，积极应对当下，努力布局未来，抓住“危”下的“机”:1。在茶叶生产上，加快生产方式向机械化、智能化转变，调整茶类结构，减少对早春茶和手工名优茶的依赖。优化区域布局，降低生产过度集中带来的风险，提高应对类似公共卫生事件的能力。2.倡导多元化产品开发、产业链延伸和跨界合作(如川航与乃雪打造“空中茶馆”、江与乐乐茶联合推出奶茶、小罐茶推出的全球首款0酒精“威士忌”——大红袍威士忌等)。)增加经济效益，实施三次产业融合发展，促进茶产业创新多元化，实现产业升级。3.加强龙头企业建设，促进产业发展。虽然疫情在一定程度上造成了大量企业的损失，但也是品牌营销的好机会。中国茶叶流通协会发布《关于新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控的倡议书》，号召会员企业结合实际，发挥自身优势，通过捐赠口罩、护目镜、防护服等防疫急需的医疗用品，积极解决疫区防治图书问题。茶产业是活跃的，全力支持党和政府的工作。截至目前，已有186家企业捐赠了总价值为
短视频红利期只是开始，疫情催生了一波全民主播。在这种趋势下，茶农在网上直播卖茶，把直播间搬到茶园和加工车间；茶企和零售行业把茶馆搬到了网上；培训老师把培训室搬到了各种微课和直播平台。形式的改变在一定程度上缓解了企业主的困境，这也是未来发展的大势所趋。但是在激烈的竞争下，你要充分挖掘自己的优势，形成独特的风格，更好的吸引消费者的眼球，获得更多的流量。5.布局全球市场。新冠肺炎病毒在中国肆虐之后，蔓延到了全世界。市场释放了巨大的健康消费需求。茶是健康饮品的代表，中国茶的保健功效得到了专业人士和消费者的一致认可。2019年11月27日，联合国大会宣布每年的5月21日为“国际茶叶日”，将刺激和带动全球茶叶消费。也是弘扬中国茶和茶文化，促进茶产业协调发展的重要契机，是茶企的发展机遇。冬天不会过去，春天不会到来。疫情过后，我们一起喝茶“谈道”，共谋发展。加油，武汉！加油，中国！加油，茶界！图片来源：中国茶叶流通协会