谢蓓茶叶荣获龙岩市2019“红古田”杯茶王大赛银奖

根据《龙岩市2019年“红古田”杯茶王赛工作方案》号文件(工作处理通知编号：2019N0051)，经专家评审，现将有关情况通知如下：1 .在茶王赛评审过程中，本次王赛共收到各县(市、区)初选茶样117份，其中：漳平水仙30份、台式乌龙茶28份、绿茶38份、特种茶21份；按地区分，漳平送60头，武平送34头，新罗送10头，永定送3头，长汀送5头，上杭送3头，连城送2头。本次茶会邀请了王赛、郭亚玲(福建农业农村大学园艺学院教授)、高峰(福建农业农村厅种植技术推广站推广研究员)、陈宇荣(原福建省茶叶质检站站长高级质量工程师)、何小燕(福建农业农村厅种植处茶叶处教授级高级农艺师)、孙云(福建农业农村大学园艺学院教授)等5位我省知名茶叶专家组成专家评审组，陈宇荣同志是专家组组长。经专家评审组评审后，评选出前6个茶类，并撰写每个类别第一批茶样的质量评语，提出具体的评审意见。由于特色茶的品质没有达到同品类的较高水平，茶王空缺。二、王赛茶叶的评价结果1。漳平水仙茶：漳平市春江家庭农场金奖(凌春江)、茶王、漳平市茶山家庭农场(林)、漳平市七里家庭农场银奖(马)、漳平市陆永奇家庭农场(陆永奇)、漳平市永昌真品茶业有限公司(陈荣培)、漳平市茶厂(邓)2。表乌龙茶：茶王福建漳平茶业有限公司公司(王10)-香龙岩美美茶业有限公司(王08)-香银奖福建漳平茶业有限公司(夏翠菊)-香福建漳平春意农场发展有限公司(邱昌澈)-香福建漳平茶博士综合农场有限公司()香3。绿茶：茶王。王新宝)-梁叶崔涯金奖武平县桃溪镇蓝田茶场(蓝田汉)-梁叶炒青龙岩新罗区老寨高山茶专业合作社(陈永彪)-龙岩谢蓓茶叶银奖武平县桃溪镇新怡茶场(王翘、王新宝)-崔涯龙岩市新罗区土坑家庭农场(陈家富)-龙岩武平县梁叶-新富茶店(王表富)-梁叶炒青4 .特色茶：金奖新罗区家庭农场(吴)——铁观音福建永定高集生态茶业有限公司(王水茂)——铁观音银奖福建龙门黑茶业有限公司(高美)——东方美茶——青香铁观音上杭焦坛高山茶业发展有限公司(林，唐桐华)——黑茶三。各类茶叶第一批茶样的质量评价1。漳平水仙茶外形扁而方，坚实度适中，饼面均匀，棱角均匀，色泽润泽。花香清新、尖锐、持久，口感醇厚、清新爽口，水中花香明显，汤色金黄清澈，叶底肥软，黄亮、红边明亮。2.餐桌乌龙茶(软枝乌龙品种，浓香型)外形紧凑，球形均匀，色泽深，内在香气浓郁持久；口感醇厚爽滑，喉韵鲜明，汤色金黄，清澈明亮，叶底均匀柔和，余香悠长。3.绿茶(梅展品种、崔涯、凉叶)扁平、光滑、剑形，墨绿色，有光泽，色泽均匀；香气高，花香持久，浓郁醇厚，清新爽口，花香浓郁；汤是绿色的，明亮的；底芽肥嫩均匀。4、特色茶是清香的铁观音，绳子紧结卷曲；沙绿润泽，汤色金黄透亮，花香高而持久，滋味鲜醇甘甜，叶底鲜亮微红。2019年12月20日，龙岩市“红古田”杯茶王赛组委会上写着：一枝一叶总与——结下不解之缘。一片鲜绿色的茶叶从c
与茶有关的一切，总会让人觉得优雅，但你不曾想到，这样一种清新脱俗的茶，还有一个朴实无华的名字：——龙岩谢蓓茶。在名茶云集的福建，诞生于闽西的谢蓓茶是一个特殊的存在。仔细研究它的历史，它也有一个不寻常的标记。其中蕴含的人文情怀，让谢蓓乃至龙岩引以为豪。海拔1280米，年平均气温17，是谢蓓茶叶生长的地方。公元1279年，文天祥被封为。宋朝时，驻守汀州(龙岩长汀)抗元的宰相文天祥听说、郭联两位义士在龙岩江山铜城高举抗元大旗，曾集结数万将士抗元。率部沿汀江上游古驿道，经河源里(今连城县朋口镇、宣和镇)，与他在龙岩会师。路过山里的一个村子时，天晴下雨，很多战士都因为水土不服和山地瘴气生病了。文天祥看到一个农民在山上采茶，就央求士兵们去采，效果很好。文天祥惊讶于它的功效，亲自品尝。艾香的味道很浓，经久不衰，耐人寻味。他问农民这是什么茶。农民听不懂中原官话，以为是问地名，就答“斜背”。文天祥听后，觉得国家因外患而危亡。他自言自语道：“谢蓓，谢蓓，茶的形状像一条龙，蜿蜒曲折，茁壮成长，就像一个民族的脊梁。虽然被外国人痛打了一顿，但不会断，也断不了。茶也是。君子应该保家卫国，宁死不屈。谢蓓茶是真正的好茶和礼物。文天祥在村休息了几天后，在宋室给村的农民传授皇家制茶方法，年轻的皇帝来喝。从此，这种山野茶因产于谢蓓而得名谢蓓茶。在毛主席大爱革命时期，朱德、林彪、邓子恢、张鼎丞、魏金水(原福建省长)、郭等来自福建龙岩的老一辈革命家，长期浴血奋战，投身革命。在恶劣的战斗环境下，红军战士缺衣少食，斜背茶成为红军战士重要的维生素补充饮品。建国后的一次宴会上，毛主席设宴招待开国元勋。谈到茶，郭将军感叹道：“再好的茶，也比不上家乡的斜背茶。”毛主席问：“谢蓓茶是什么？”大家离家太久，一时答不上来，于是毛主席让时任福建省长的魏金水好好看看谢蓓茶叶。魏省长关心的是1962年初夏。回到福建后，魏金水找到福州的茶叶专家张天福，说：“天福，我的家乡龙岩有一种名茶，叫‘谢蓓茶’。能不能花点时间研究一下，提高产量和质量，为龙岩人民做点好事？”“好的，好的。”张天福关注全省茶叶生产，省长找对人了。“以前我们在山里打游击战的时候，斜背茶不仅用来喝，还用来消毒。现在很多老一辈的人还在喝。”魏金水说，“谢蓓村的人民也为中国革命做出了贡献……”就这样，魏总督关心家乡茶叶的发展，使茶叶引起了张天府的注意。张天府得名于明末清初。乌龙茶在福建发展起来后，绿茶的生产并不兴盛，但品种和数量却一天不如一天。张天福听说过谢蓓茶叶，但由于工作繁忙，他一直没有抽出时间去闽西考察。这一次，他暗暗下定决心要去谢蓓村，把谢蓓茶叶调查清楚。到了龙岩，张天福从龙岩农业局工作人员手里接过斜背茶，看到了黄绿色的叶子。冲泡后尝了尝，没想到这么醇厚甘甜！“它非常耐泡。我们闽西人总喜欢喝。”A
听了谢书记的介绍，张天福对魏金水省长关心茶叶的命运有了更深的体会！后来，张天福深入龙岩江山谢蓓大队调研。经过三年的反复考证，发现谢蓓茶是福建的原茶，与武夷岩茶、安溪铁观音茶齐名。谢蓓茶叶也是《茶经》装的！从古至今，数百年的历史跨度，谢蓓茶承载着名人雅士的喜爱，也寄托着一代又一代谢蓓人朴素的心愿。历史变迁，情怀难忘，斜背茶不变。每年从斜背手到懂茶的人。