“雅茶大使”访黑龙江省大庆茶叶协会会长孙月义

“你知道什么样的茶能让一个民族痴情忠贞一千多年吗？”这是去年6月9日文化与自然遗产日，黑龙江省大庆市铁人纪念馆一场名为《藏茶千年传奇》讲座的开场白。主讲人孙月怡是大庆市茶叶协会会长，也是一位高雅茶的爱好者。孙悦怡在大庆推广蒙顶山茶文化。34年前，孙月一去成都上大学，于是和川茶结下了不解之缘。大学毕业后，周年庆回到工作岗位。工作的第十年，他把蒙顶山茶从雅安带到了自己公司的接待茶楼，从此开始了与雅安茶的相遇。说到茶，孙月一口就是蒙顶山茶和雅安藏茶。所以身边的朋友都称他为“优雅茶大使”。8月21日，孙月一来到雅安，参加一个制茶师培训班，为长期组织大庆的爱茶人士到雅安学习培训做前期调研。带着蒙顶山茶叶来到大庆1985年8月底，孙月一带着行囊和成都地质勘查学院(现成都理工大学)的录取通知书，独自从黑龙江大庆老家来到四川成都求学。大学四年，除了学习过硬的专业知识，孙悦怡最享受的就是闲暇时和同学在成都茶馆喝一碗盖茶。“哦，那茶的味道简直沁人心脾！”直到现在，孙悦怡回忆起当时的情景，依然记忆深刻。孙月怡已经记不清大学四年喝了多少碗茶。“当时没注意有没有喝雅安茶。\"孙月一说，真正接触蒙顶山茶，其实是在他工作的第十年。1998年，孙月一的公司打算建一个接待大厅。筹备期间，在孙月一的建议下，公司决定将接待大厅改为接待茶室，既能接待来访者，又能让来访者享受到比喝白开水更高级的礼遇。”后来去北京马连道茶城买茶，其中买了蒙顶山茶。\"孙月怡说，1999年以前，大庆几乎没有其他茶店，更没有茶馆，除了一两家福建人开的茶店，还得去北京马连道茶城采购茶叶。孙月一说，当时他对蒙顶山茶不太了解。购买的蒙顶山茶只标注了“雅安绿茶”，“蒙顶山针绿茶”就是当时大家所说的蒙顶石花。就是这么巧，孙悦怡又一次接触到了茶。后来，孙月一对茶越来越感兴趣，开始研究茶。在品尝了多种茶叶并查阅了相关资料后，孙月一认为，学习茶文化还得从蒙顶山说起。该协会的成立是为了推广高雅的茶文化。2004年9月，参加了被称为“茶界奥林匹克运动会”的盛会。第八届世界茶文化研讨会暨首届蒙顶山国际茶文化旅游节在雅安举行。会上，来自联合国粮农组织、其他国际茶组织、相关政府茶部门、茶文化团体、茶学术团体、茶研究机构、茶企等的代表，出版《世界茶文化蒙顶山宣言》，从而确立了蒙顶山是世界茶文化的圣山，是世界茶文化的发祥地及其历史地位。这更加坚定了孙月一向蒙顶山学茶的信心。从接待茶馆开始，孙月一用了十年的时间学习和研究茶。只要是下班后，孙月怡都喜欢研究各种茶。2008年12月30日，大庆茶叶协会正式成立。因罗章公司接收该茶馆而在大清茶界小有名气的孙月一当选为协会会长。大庆茶叶协会成立后，吸引了更多的爱茶人士，大家一起研究茶叶，研究它的饮用价值、养生价值、文化价值、收藏价值、流通价值。协会不定期举办茶会，不仅让会员有机会品尝全国各地的茶叶，还为会员讲解各类茶叶的产地、选材、工艺和历史。在协会成员的交流中，当被问及哪种绿茶味道好时，孙月怡总是
2010年，已经把喝蒙顶山茶当成日常习惯的孙月一，第一次踏上了雅安的寻茶之旅。“以前从书本上了解蒙顶山茶叶的历史文化，离实地考察还差得远。”孙月一说，从那以后，只要时间允许，他几乎每年都抽时间去雅安看看，和大庆茶友分享每一次收获。蒙顶山、世界茶文化博物馆、坎罗吉、皇家茶园、千年古茶树……孙月一走到哪里，都会用相机记录下来，以便回到大庆时与大家分享。2017年11月，在孙月一的推动下，大庆市茶业协会成立了藏茶俱乐部，专门经营藏茶。“藏茶虽然‘丑’，但却是一个民族的‘生命之茶’。”孙悦怡说，从第一次喝藏茶到爱上藏茶的过程很奇妙，所以想让大家一起感受这个奇妙的过程。每天早上，一大壶藏茶在自由商品协会门口煮好，给路过的市民喝。这种做法坚持了近三年，也让更多人认识了藏茶。计划开设茶文化培训班。8月26日，即将结束雅安之行的孙月怡专程来到雅安职业技术学院，了解茶叶教学模式和师资力量。“协会打算长期组织大庆的茶友，来雅安参加茶文化培训班，所以需要提前考察学习环境、培训模式、师资力量。”孙跃义说，他提出这个想法时，得到了雅安茶业老朋友陈和何春雷的大力支持，大家都给他出谋划策。与此同时，在陈的推荐下，孙月怡与职业学院经济与商务学院的负责人取得了联系。这所学院开设了茶学专业，教授制茶、茶艺和茶文化，近年来取得了良好的成绩。在了解了教学配置并参观了实训室后，孙月怡对未来两地在培训方面的合作更有信心。“雅安有蒙顶山，是世界茶文化的圣山，是每一个茶人都神往的地方。雅安是川藏茶马古道的起点，连接着藏汉同胞的友谊。还有雅安唯一保存下来的茶马司，是历史上茶马的见证。“在孙月一看来，发展茶产业，第一件事是弘扬茶文化，第二件事是产、学、研、销一体化发展。而雅安则两者兼而有之。“雅安还有丰富的茶叶旅游资源，可以寓教于乐。在雅安开展茶文化培训再合适不过了。”孙月怡说(责任编辑：小林)来源：雅安日报魏碑网边边北京茶世界出品：北京茶世界顾问：俞官亭郑路遥编辑：小林执行副主编：谢副主编：吴火树编辑：林晓霖文彬乔菲