茶行业市场发展痛点隐现:品牌与产品存在严重断层！

本文质量：品味：老熟茶促茶君邀您，阅前思后：小而散，无品牌一直是茶行业的痛点。然而，在高喊品牌化的同时，我们是否脱离了产品的根基？创新动力不足？【Xingcha.康姆资讯】说到茶行业，人们习惯用这句话来表达行业现状：七万家中国茶企不比一家立顿好。在这种可笑的话语中，核心是无牌的伤害。然而，零散无品牌的茶叶一直是我国中小茶企的软肋，茶叶品牌化是解决这些问题的出路。路，每个人都知道怎么走，但是走着走着就绕圈子了。茶行业缺品牌吗？中国的茶行业现在真的很缺品牌吗？站在消费者的角度，更无奈的情况是品牌和产品的关联度太低。换句话说，如果你把目光放在百强茶企身上，你会发现国内茶企已经有了很强的品牌意识：茶博会上特别设计的展位、精心设计的品牌LOGO、央视上的广告、明星代言、品牌专卖店等等.茶行业显然高度认同品牌化。但作为消费者，你去这些茶企或者门店不难发现，同一个品牌下，每年的产品都不一样，包装也在不断变化。即使是同样价格的茶叶，档次和味道也不一样。众所周知，一个好的产品能让消费者记住这样一个品牌。当消费者对“茶”有需求时，脑海中自然会蹦出品牌的名字，品牌会立刻被联想起来，增加销售机会。但在这种“无差别且混乱”的产品状态下，无论品牌知名度有多高，对产品销售的作用都是有限的。大家想一想。当市场还没有阻碍茶企的销售时，茶企的产品本身就成了消费者选择的障碍。消费者购买茶叶仍然是一个痛苦而有风险的过程。尤其是对于很多普通消费者来说，即使知道某个品牌，当他们决定进一步指定所选产品时，茶叶的品类、品种、地域、原料等级、包装都能让他们迷惑。消费者的决策过程是相当漫长的，需要一个复杂的品鉴过程来确定什么产品适合自己。试想，如果茶产品的购买决策仍然依赖于熟人、经验主义、反复品鉴，那么即使你的品牌力再强，仍然从产品层面为消费者设置了很高的门槛，这是茶产品从工厂到消费者的通病。一些茶叶公司也在寻求解决这个问题。比如小罐茶，用标准化的思维做产品，产品就是品牌，最终让消费者能够简单快捷的喝到好茶，简化了喝茶，而朱则用沉思、品鉴、论证来划分产品档次，降低消费者购买决策的成本。其实很多茶企都意识到了“有品牌没产品”的情况。为什么他们会选择性的忽略这个问题？在星茶君看来，第一，茶企普遍存在通过改变包装和规格来加价的经营习惯；第二，茶企很难坚持同包装、同价位的产品等级统一，消费者每年都要重新选择或者找到自己喜欢的口味。有些茶企会有一个奇怪的逻辑。——产品复杂，方便涨价。然而，这给消费者的选择过程带来了“极大的不便”。估计有些产品经理可能不知道自己的企业生产了多少产品，也不一定能在琳琅满目的产品中认出自己的产品。从营销的角度来说，这导致了客户的流失和维护成本的增加。品牌知名度高、产品标准化程度低、产品稳定性低，意味着品牌化投入的营销费用需要持续投入到“消费者认知”中。很多人的思维是：如果在产品的道路上没有太大的创新可能，从品牌上加大宣传，希望通过品牌拉动市场消费，显然是自己的一厢情愿。
通过“大明星、央视广告”的方式或者与一些跨界明星企业合作，来提高品牌影响力，但如果只走这一步，没有从消费者需求层面很好的产品落地，没有很好的产品支撑，那只会是花钱赚吆喝。消费者会受到广告、媒体、代言人等的影响。要先选择某个品牌，但是消费者为产品买单。品牌和产品之间的断层只会让品牌制造变得有名，却很难促进销售，扩大市场份额。环顾四周，茶行业仍然存在严重的产品同质化现象，并没有真正解决消费者的需求和痛点。茶企的品牌意识越来越强，但是在做品牌的时候，确实需要从“产品”这个根基来考虑。产品不猛，品牌真的不稳！茶叶市场进入深度垂直时代。如今的茶叶市场已经进入深度垂直时代。一个产品要挖到底，精耕细作，做强，才能成为大品牌。无论是茶界的传奇产品“大白菜”，还是近几年推出的大邑‘轩辕’和陈爽‘莲花饼’，这些标杆产品本身就能带来巨大的品牌价值。打造产品力的过程也是打造品牌影响力的重要阶段。之所以要特别强调“品牌与产品断层”的现状，是因为从消费市场的需求出发，品质优、价格好、有差异化的产品，才有机会在消费者心目中坚持下来，影响消费者对品牌的认知。毕竟没有好的产品。通过喊话过来的消费者，可能只是买了你的产品，成为你的客户，但不一定是你的用户。