谁控制着世界茶叶的定价权？揭秘全球最大茶叶拍卖市场内幕

推开高空的拍卖区大门，一股紧张凝重的气氛迎面扑来。在这里，每10秒钟，就会有一单茶叶成交；锤子每落下一次，就意味着卖出一吨茶叶；一天下来，这里的交易量可以达到近千笔。这是位于斯里兰卡，当今世界上最大的茶叶拍卖市场，——科伦坡茶叶交易所(又称科伦坡茶叶拍卖市场)。科伦坡茶叶交易所于1883年7月在斯里兰卡首都科伦坡成立。它是当今世界上最大的拍卖市场，几乎垄断了斯里兰卡的茶叶贸易。斯里兰卡茶叶总产量居世界前列，且由于其茶叶出口量占95%，是世界上最大的茶叶出口国之一，出口茶叶95%以上通过科伦坡茶叶拍卖市场交易。因此，科伦坡茶叶交易所在控制世界茶叶价格方面发挥着重要作用。1.茶叶拍卖是如何进行的？拍卖大厅四面八方传来一个接一个的高低出价。参与拍卖的出口商代表密切观察了整个拍卖市场的投标动态和茶叶大亨的购买趋势。他们在手中的交易清单上写下并画出预拍卖的次数和下一次拍卖的估计价格。(斯里兰卡的茶叶在高、中、低三个海拔的交易大厅进行拍卖，这是高海拔拍卖大厅，这里交易的是斯里兰卡最优质的茶叶。)每一场拍卖都需要每一个竞拍者提前做足功课，不仅是心理上，更是在拍品的预估和策略部署上。只有这样，才能在短短几秒的决策中不出差错。是的，每笔交易从叫价到掉锤，一般只需要几十秒。拍卖模式几乎是斯里兰卡生产商和贸易商完成茶叶交易的唯一方式。拍卖是茶叶交易所每周进行的一种正常交易方式。这是一个成熟的系统。资料显示，斯里兰卡大约有600家茶厂。每批茶叶生产出来后，茶厂会在拍卖前提前把该批的2公斤茶叶样品交给经纪人(代理商)。每一个进入拍卖程序的茶叶都要经过代理商的分级和估价。目前有8个机构。然后，代理商将样品的“生产厂家、茶号、等级、规格、批号、数量、重量”等信息汇总成“目录”，与样品一起发放给各买方品牌公司的茶叶采购。(作者点评斯里兰卡利普顿总部的茶馆)每个买家的茶叶评估师在事先对茶叶样品进行审核后，根据自己的需求决定拍卖当天要购买的目标价格和数量。每周二、三，经纪人派发的每一批茶样都会陆续拍卖，各个品牌的采购人员会在拍卖现场竞价，最高价者获奖。拍卖结束后2周内，茶厂会将各品牌买家取的相应批次的茶叶运送到买家指定的仓库。而斯里兰卡的茶叶从产出到装运出口，国内的周转时间只需要5-6周，最多的时候，只需要2个月。可以说，茶叶拍卖的机制就是将买卖双方汇集在一起，以大量稳定的货源，透明的价格体系，完善的交易规则，保证买卖双方的信息对称和公平竞价，帮助卖家尽快回收资金，帮助买家减少不必要的中间盘剥，选择多样化的产品。最终节省了大量的议价和时间成本，实现了买卖双方的共赢。2.“茶叶拍卖”作为世界茶叶价格波动的晴雨表，不仅是维持斯里兰卡茶叶价格长期稳定的生态系统，也是当前世界茶叶贸易的主要趋势。通过拍卖交易的茶叶约占世界茶叶贸易的70%。印度、斯里兰卡、肯尼亚等主要茶叶生产和出口国都有自己的茶叶交易市场。市场化的调节机制抑制了茶叶价格的大起大落，也是世界茶叶需求和价格波动的晴雨表。
其中，像立顿这样的茶叶品牌“大鳄”也牢牢掌握了拍卖市场的价格杠杆，以近一半的成交额控制着科伦坡茶叶交易所的周交易市场。拍卖市场的这些大鳄，除了几十年来以惊人的购买量控制着交易市场，还扮演着“世界警察”的角色，维护着交易市场的稳定和各方利益的平衡。从鸦片战争结束到现在，回头看世界，英国还在操纵着世界茶叶贸易。“茶战”并没有因为二战的结束而停止，而是一直持续到现在。3.拍卖制度始于东印度公司，现在全世界第一次茶叶拍卖是由东印度公司于1679年在英国伦敦举行的。当时垄断世界茶叶贸易的东印度公司规定，在欧洲销售的每一个茶盒都必须经过东印度公司的鉴定、分级和拍卖。特宁斯，惠塔德，福特纳姆梅森，利普顿…….各大茶叶品牌都有自己的绝密茶叶勾兑配方。每一种配方不仅能创造口感上的差异，创造出更丰富、更有特色的茶叶品种，还能让每一种拼配的茶叶都有自己独特的、不可替代的特点。这使得英国即使没有茶叶种植，也能保持在茶叶市场的领先地位。根据记录，1988年，英国茶叶进口均价为1841美元/吨，而出口价格高出2.65倍。在英国，通过掌握茶叶勾兑，大大提高了茶叶的最终售价。这种做法一直沿用至今。能稳定保证毛茶质量和价格的方法是茶叶拍卖交易制度。(东印度公司拍卖厅)这最终导致了1837年世界上第一个有组织的茶叶拍卖中心——3354伦敦茶叶拍卖市场的建立。其早期交易量占世界茶叶交易量的60%以上。但是，仍然不能阻止世界茶叶贸易，重心从消费国转移到生产国。1861年，印度加尔各答的茶叶拍卖市场建立。1883年，斯里兰卡科伦坡建立了茶叶拍卖市场。1956年，肯尼亚内罗毕拍卖中心成立，这也是非洲最早的拍卖市场。(早期科伦坡茶叶拍卖市场，图片来自@斯里兰卡微博，中国。就这样，世界主流的茶叶定价以拍卖的形式延续了近两百年。茶叶拍卖，在过去的两百年里，很好地协调了国际散装茶的定价和供需平衡，提高了产业的集中度，保证了这些茶叶基地的稳健经营，保证了世界茶叶市场的茶叶供应，为茶叶的全球化做出了不可磨灭的贡献。