“一带一路”沿线主要产茶国发展报告(上)

是中国茶的故乡，茶文化的发源地。早在5000年前，中国人就开始利用茶了。同时，茶叶作为古丝绸之路的标志性产品，自古以来就是中国与世界其他国家之间的桥梁。随着“一带一路”(英文：一带一路，缩写为BR)倡议的提出和不断发展，作为古丝绸之路重要标志的茶叶必将发挥更大的作用。尤其是目前，茶叶是“一带一路”沿线许多国家，尤其是发展中国家农业的支柱产业和农民收入的重要来源。目前，参与“一带一路”倡议的沿线国家有65个，其中茶叶产量超过7.8万吨的7个国家(注：2017年国际茶叶委员会数据)为中国、印度、斯里兰卡、土耳其、越南、印度尼西亚和孟加拉国。一、“一带一路”沿线七大产茶国在世界茶产业中的地位根据国际茶叶委员会的数据，2017年这七个国家的茶叶种植面积为423万公顷，占世界茶叶总面积的86.7%，其中中国和印度的茶叶种植面积分别占62.6%和12.1%。2017年，七国茶叶产量488万吨，占世界茶叶总产量的84%；出口额占全球出口总额的60.54%；中国、印度、斯里兰卡、土耳其、越南、印度尼西亚和孟加拉国的茶叶产量分别为260.90、132.18、30.77、25.54、17.50、13.40和7.89万吨。据国际茶叶委员会统计，2017年，7个国家的茶叶储存总量达到370多万吨，占全球茶叶库存的近95%。本报告主要介绍了印度、斯里兰卡、印度尼西亚和越南的茶产业情况，使我们对这些国家的茶产业现状有一个更清晰、更直观的了解。二。2017年印度、斯里兰卡、越南、印度尼西亚茶产业概况。印度印度位于南亚，是南亚次大陆最大的国家，东临孟加拉湾，西临阿拉伯海。整个印度都很热，大部分是热带季风气候。茶叶是国民经济的重要支柱，中国22个州都产茶。其中，阿萨姆邦是印度最大的茶区，占印度总产量的50%以上。很多印度茶品质优良稳定，大吉岭茶作为高品质的印度茶，享誉世界。印度的茶叶种植水平很高，大的茶园都有自己的新品种，一般都是用枝条扦插。印度的茶树单位面积产量很高，主要产红茶。同时生产少量的白茶和乌龙茶。目前印度和中国在加工技术上还有很大差距。印度茶企的产品必须通过相关茶叶质量认证机构的认证才能注册并形成品牌。同时，当地政府拨款成立了学科齐全的茶叶生物化学研究所，为茶叶品种改良和精细化制茶技术创新提供了严谨的科学依据。印度茶叶交易的主要方式是拍卖，没有像中国那样的大型茶叶市场或批发市场。自19世纪中期以来，印度建立了几个茶叶拍卖中心，现在数量增加到7个——加尔各答、古瓦哈蒂、斯里古里、科钦、古诺德、科因巴索尔和穆利泽。根据印度政府规定，茶园出产的茶叶约有75%必须通过拍卖进入市场。印度茶叶通过拍卖出口的比例在20世纪90年代中期达到85%左右。但是现在，有了一些变化。印度的茶叶法已经修改，允许一些茶叶在拍卖市场交易。