茶叶库存危机阴霾下

中国是世界上最大的茶叶生产国和消费国。近年来，随着茶文化的复兴，茶业逐渐成为一些地区的重要产业。一带一路的茶叶出口是中华文明走向世界的一部分。“一叶富民”是中国扶贫的重要政策支持。近几十年来，茶在中国政治经济和文化中的地位达到了前所未有的高度。但是，在茶行业发展的黄金期，我们还是应该看到茶行业潜在的风险：库存危机。茶园面积迅速扩大，但“重种植轻管理”近年来，我国茶产业发展迅速，茶园面积急剧增加。茶园面积的快速增加是从2003年前后开始的，产量面积同步增加。这种直线上升一直持续到2017年，才有所缓解。同时，我们可以发现：一方面，茶园的总面积在大幅度增加；另一方面，废弃面积也在急剧上升。茶园总面积数据分析图(资料来源：王晓昌教授)根据“总面积-生产茶园面积-近三年新增面积”可以发现，2005年以前茶园废弃面积一直大于新增面积。2006年以来，我国茶园面积迅速增加，抛荒面积有所改善。如果第五年新开茶园投产，2005年以后的弃耕面积在全国范围内相对较少，但从2016年开始上升。如果按照生产第四年来计算，全国抛荒土地面积已经很大，2015年以来将超过新增面积。一般来说，正常管理的茶园，第四年就可以开采了。如果要在第五年投产，那就意味着大量新开发的茶园管理不善，或者新种的幼龄茶园受灾严重，但无论如何，“重种轻管”的现象确实存在。相对于新增废弃茶园的数据(资料来源：王晓昌教授)，茶叶库存压力巨大，未来将进一步增加对最近7年茶叶产销的数据分析(资料来源：统计局)。统计数据显示，2011年至2017年，中国茶叶产量从162万吨快速增长至258万吨，向内增长约70万吨，出口量基本持平。可以估计，中国茶叶库存的累计量已经达到。虽然茶行业早已形成控制产能的共识并付诸行动，但中国茶叶产量增速仍高于消费和出口增速。根据国家统计局公布的1946家茶叶生产加工企业综合数据，2016年库存达到223.7亿元，比2015年的206.9亿元增长8.1%；其中，产成品存货112亿元。值得注意的是，这里统计的库存数据只是茶叶生产企业手中未售出的茶叶，并不包括销售手中未售出的茶叶。根据现有生产水平和新增茶园面积，预计到2020年，茶叶产量将达到300万吨以上。茶叶内销缓慢，出口不温不火。未来茶叶库存占总产量的比重将进一步提高。预计到2020年，茶叶库存将超过200万吨。在茶叶销售增长的驱动力不足，新的茶叶加工方式未能取得突破的情况下，茶叶生产供大于求的局面将进一步加剧，由此带来的结果将是茶园抛荒面积的进一步增加。培育国内消费群体“任重道远”。中国茶叶流通协会的数据显示，到2016年，我国茶叶消费人数已达4.78亿。虽然茶产业消费群体增长缓慢，但与中国总人口相比，茶消费群体仍有非常大的扩张空间。传统茶文化的高门槛是消费群体增长缓慢的重要因素。“我想调查的一个研究结果显示。9%的喝茶者年龄在19岁以下，21%在20岁至39岁之间，32%在40岁至59岁之间，38%在60岁以上。另一方面，喝茶的比例随着年龄的增长而上升。大多数年轻的中国消费者选择
这种闭环的市场环境限制了——流量的增长，这是茶客培养中的一个重要层面。不缺茶，不缺好茶，供大于求成为现阶段茶产业发展的“顽疾”，“茶难卖”成为茶产业的痛点。解决‘茶叶难卖’的痛苦问题是‘如何卖茶’。无论是单店、加盟连锁、互联网电商等销售模式，归根结底都是销售人员要卖茶叶，创造业绩和财富，企业才能盈利，才能生存、发展、壮大。当前，在宏观发展形势和政策不明朗的影响下，财政投入明显减弱，消费总量增速继续放缓，茶叶去库存任务异常艰巨。执行主编/周文/编辑/黄楼绣云图片来自互联网。本文版权归全国茶生活平台古往今来转载合作所有。请在后台留言。