新茶规模近千亿 这三点值得传统茶行业思考

【星茶。康姆】这两年新派茶量价齐升，让很多传统茶行业的人刮目相看。短短三年时间，他们跑出了60亿估值的头部品牌，新派茶差不多1000亿。另一方面，在当前传统茶叶市场整合发展的过程中，国内茶叶传统的地域消费习惯正在被分解。全新便捷的泡茶方式，更时尚紧凑的产品形态，个性化的消费场景，都在为整个茶叶消费市场增加动力。就传统茶企而言，短短几年迅速走红的新茶给我们带来了哪些思考和触动？喜茶的成功，是因为喜茶、乃雪茶这样的品牌在年轻人中的成功，因为他们真正理解年轻人，以全新升级的形象面对消费市场。无论是喜茶、乃雪茶、答茶，还是小罐茶，这种跳出了传统茶行业固有模式的新业态，正以他们的新思维、新标准、新使命，为茶行业注入新的力量。当然，新派茶如火如荼，也让传统茶企和茶商明白，年轻人不是不喜欢喝茶，而是他们独特鲜明的个性需求，让老一辈的制茶人很难“同频共振”。然而，我们不得不面对的事实是，消费升级正在继续深化。年轻人对中国茶消费的热情被点燃后，新一代茶人也将发展壮大。我们茶企和茶商要为年轻人的茶市场做好规划。不要觉得还很远，或者可以忽略。千禧一代都是成年人。从行业来看，中国茶产业市场逐年稳步增长，但没有强势品牌，是一个很有前景的市场。从大方向看，正在进行消费升级的消费市场的主力军是年轻人，他们的健康意识越来越强。对于茶行业来说，这个群体有着巨大的增量空间，其消费能量尚未释放。消费升级必然会对茶叶市场产生深刻的影响，不仅是传统茶企的转型，还会出现一些新的品牌，推动新的茶叶消费者的出现。所以，茶企和茶商要想吸引年轻人喝中国茶，就要下大力气引导消费者，让更多的年轻人觉得喝茶并不是那么老套和繁琐的体验，也可以出现在年轻人的日常饮品清单中，而不仅仅是父辈手中的那杯茶。构建核心壁垒：要注重产品创新，深化供应链。新茶这两年增长非常快，成为饮料市场的宠儿，尤其是产品创新能力强的品牌，往往受到资本市场的青睐。喜茶和乃雪茶都在这条道路上取得了良好的成绩。在产品创新上，新茶似乎更“用户思维”。新茶的产品升级和需求匹配符合这个群体的需求：1。提升传统茶叶的品质，用原味叶茶或风味炒制代替调味；2.匹配消费需求，通过大众化的低脂牛奶和新鲜水果改善口感，弱化传统茶叶的苦味。对于这个年轻人，他能直观地感受到。从产品上创新势在必行。邢俊也看到一些茶企品牌也在产品的口感、颜值、造型上下足了功夫，推出了很多精致、时尚、便携的产品。如陈爽普洱的长品系列产品，突破了年份茶的常规禁锢，将带有年份的陈年普洱茶带进了人们的饮茶生活。无论是产品的名称、形态、消费场景还是对话体系，这一系列产品可以说找到了精致生活圈人们内在的饮茶需求。据了解，2018广茶博会期间，陈爽普洱长品系列广场喝了4685杯，收获颇丰。无论是众所周知的小罐茶，还是传统茶企的双拼普洱热门产品，还是六大茶山的一点红，各茶企品牌在各自领域也是“八仙过海，各显神通”。通过创新产品
因此，不断的产品创新和研发；d能力是每一个茶叶品牌的根本，爆款产品的诞生，一定会给品牌带来明显的复购和市场影响力。在产品创新方面，仍然是目前茶行业值得突破的地方。毕竟和茶叶市场一样，几乎每隔一两年就会出现几款爆款产品，比如灯泡汽水，清溪翠茶饮品，五云冰淇淋。这些产品以其高价值、独特的造型和品味受到消费者的青睐。然而，在茶叶行业，产品同质化严重，产品创新和营销方式仍是短版。企业要想在市场中脱颖而出，首先要解决产品研发问题。d能力还是找一个好的突破点。“空间”带来的思考这是茶企未来体量增长的关键吗？“第三空间”是星巴克创始人霍华德舒尔茨强调的管理哲学之一。星巴克可以从只卖精品咖啡豆的小众零售店一跃成为咖啡连锁巨头。这种量的增加是由于引入了“第三空间”的商业概念。事实上，“对标星巴克”的新型饮茶者，无论是风味茶、喜茶，还是耐雪茶，近年来之所以能够成交量快速增长，都离不开“空间”的助力。他们在强调消费空间和体验，都有更多的空间让消费者坐进去，良好的环境体验成为他们攻城略地的基本装备。比如“空间”在中山小榄店首次采用大店模式并取得成功后，成为喜茶的标配。在此之前，喜茶从未如此成功过。另一个茶叶品牌，煮叶，成立之初就以空间为卖点。显然，新茶打造的“喝茶第三空间”使其体量迅速上升，有机会也有能力向社交消费和场景消费靠拢，从而不断获取新的增量市场。这一点，也值得茶企和茶商反思。无论是咖啡馆、茶店，甚至是茶馆、茶店、酒馆，都是第三空间的可能载体。作为一个商业概念，第三空间有可能迁移到茶叶终端消费。这些空间带来的场景化消费，可以满足消费者更多情感层面的心理需求，从而引发消费行为，增加用户粘性。未来中国的茶业是否也有机会重构茶馆、茶店的空间？这是传统茶叶线下市场的大场景，也是茶企品牌更值得想象和探索的地方。如今，茶行业已经从粗放式经营进入了高门槛时代。品牌文化、终端空间、价格体系、营销策略、颠覆产品同质化的产品创新，都在考验着品牌的成长。同样，茶也不再是保守派眼中的中国传统茶。也正在经历资本、创业、分享、文化、ip、场景、消费升级的新洗礼。一场从生产到渠道，从商业模式到文化内核的转型升级，正在茶行业发生。受到资本和消费者青睐的新茶，必将给茶行业带来新的“重构、升级和变革”。