熟茶发布会【熟道发酵技术】暨第二代“熟醉美”新品发布会在广州茶博会成功举办

11月24日，熟茶【熟道发酵技术】发布会暨第二代“熟醉美”新品发布会在广州茶博会成功举办。出席发布会的有熟茶品牌创始人刘根荣先生、熟茶合伙人嘉宾，以及茶资讯、东莞阳光网、好茶传媒、亚太茶业、老茶鬼、茶资讯、茶周刊、星茶传媒等媒体同仁约1000人。启动前，主持人会发表演讲，分享熟茶的魅力，以及发酵技术在成品熟茶产品的打造和熟茶品牌发展中的重要作用，尤其是专注于只做熟茶的厨心品牌。同时预示着熟茶党将在未来3-5年内高速发展。要跟上熟茶的发展，品牌必须稳定自己的品牌发酵技术。图：厨心熟茶董事长刘根荣先生随后厨心熟茶品牌董事长刘根荣先生致辞，分享了厨心熟茶品牌的品牌发展历程、发酵工艺、产品主线及未来展望。未来希望能和更多热爱熟茶的人一起探讨熟茶的发展，共同推动熟茶行业的健康可持续发展。众所周知，发酵技术是熟茶的命脉，是一项不折不扣的技术活，需要实践经验和反复推敲。而对于一个做熟茶的品牌来说，一款熟茶的发酵工艺和经验对品牌生产的熟茶品质有着决定性的影响。那么，对于专业的，专用的熟茶，只做熟茶的，它的发酵技术实力如何？厨心熟茶总经理周女士为大家进行了分解。图：周是厨心熟茶总经理，烹饪技术怎么样？坚持走下去，不要停下来。每一片厨心熟茶都有自己独特的DNA。厨房熟茶团队一直倡导大胆创新。周总经理表示，厨房熟茶的发酵工艺坚持传承最传统的熟茶发酵工艺，再融合十余年的专业熟茶实践经验，创造出独特的厨房熟道发酵工艺，日趋成熟。目前已申请国家技术专利。解读：一套严密全面的逻辑体系熟知道：尊天尊地，道与法自然同道，同道则同乐，同道则同心。烹饪手法：是一整套全面系统的思考，一切为了普洱茶的发酵，从不生产生茶，把全部精力都投入到“如何用厨心做一杯熟茶”上。从鲜叶选择、前期准备、发酵到后期储存的全过程被视为一个完整的发酵过程，每一步都是为了发酵。它是中国第一个提出并实践独特的熟茶生产线的品牌。\" 60% >发酵度；发酵度& lt厨心熟茶的“70%”定义为：6.18黄金发酵度。古宋玉在《登徒子好色赋》中提到，对董家之子来说，加一分太长，减一分太短；那粉太白了，朱的敷太红了.“用现在的话来说，就是“不多不少，刚刚好”。60% & gt；发酵度& lt70%“我们认为是适度发酵，既能获得熟茶精华的浓稠饱满的汤汁和甘甜，又能获得其纯正的茶香。既适合现在饮用，又能保证后期改造的空间。厨心熟茶把这个发酵度定义为：6.18黄金发酵度。“既然我们下定决心要做一款产品，从原料的选择到最终产品的外观，都严格按照食品安全卫生标准，我们首先需要从发酵开始的优质原料。从普洱茶制作的初始阶段，我们对生茶的标准要求很高，然后需要对整个发酵过程进行精准控制，严格控制发酵过程中的温度、湿度、微生物和真菌的各种变化等关键点，保证产品的安全、洁净、卫生和活性。最后，压制和装备一个存储器
第二代“熟醉美”新品推出，今天发布的班章配方第二个主题是“熟醉美”新品。熟茶品牌的标杆产品，无论是品质、选材还是口感，都代表着品牌标杆，也是熟茶最具代表性的作品，因为它不仅是一门手艺，更是熟茶人的心血和情感。第二代“熟醉美”升级了选材，融合了第一代班章配方，口感和滋味的综合表现更加紧张，大大提高了茶汤的甜度、黏稠度和厚重感，使其醇厚浓郁。打破边界，关于熟茶的美好未来，要经营好一个品牌，尤其是在熟茶领域精准细分的品牌。厨心熟茶一直认为原料是一个重点，然后最关键的是在技术上有所突破，才会真正带来颠覆性的改变。只有颠覆性的改变，才能享受到熟茶新时代带来的格局变化。发布会最后，周先生再次表示，厨心熟茶的未来不会是王者，更不会达到巅峰，只是为了前进，只是为了厨房的美好。请用厨心期待熟茶的未来！