2018年 茶师们倒霉年的开始

在过去的一百年里，人们之间的称谓经历了一段历史的变迁。从一个有着千年阅历、一本正经的“君子”，到一个需要革命、模仿苏联的“同志”，到一个金钱至上、人人追求的“老板”，再到一个回归传统、不甘堕落的“老师”。最好的“老师”叫做“大师”。哪里都有“大师”。每个行业，都有“大师”。两千年来，知名的茶艺大师并不多，如汉代的王宝、杜宇；唐朝如鲁豫、皎然，如鲁通、蔡襄；明清如此多次，舒与袁枚；如现代的吴觉农、庄万芳、陈赓、冯绍秋等。加起来只有一百。在过去的三五年里，茶界出现了无数的“大师”。听的最多的，无非就是小罐茶的八个“大师”。本来有八个以上，有几个不服，被淘汰了。“这八大高手”这句话就成了梗。今年4月，中国茶叶流通协会开始公布“中国茶大师”名单，大批茶界人士使出浑身解数，削尖脑袋进入这个千载难逢的名单。我在贵州铜仁偶然遇到一位“大师”。我以极其虔诚的态度请“大师”品尝了我带来的三种红茶。三巡之后，我征求他的意见。“大师”惜字如金：嗯，第一个有点涩，第二个有点苦，第三个又苦又涩。嗯，“师父”这20个字，让我对自己带来的初恋和两把慕童管叶红失去了信心，想给自己看看。我翻了翻这个协会关于大师评选的链接，上面写着：..................8月，吴江在微信官方账号炮轰台湾省“大师”。石“大师”和邓“大师”相继被拍，他们的“光辉形象”暴露无遗。追随者恍然大悟，哦！原来“大师”收了我们很多年的智商税。10月份去福鼎，茶余饭后聊到M大师，当地茶友不以为然，说M大师做了六代茶，到了他这一代就没怎么做了。为了赞美上帝，政府坚持讲故事让M成为白茶家族的“大师”...........回头看，“大师”无处不在，有固定或不固定的道场；他们或多或少都有粉丝。他们不一定要懂很多茶，但是一定要穿亚麻的。我还没见过哪个“大师”说茶，泡茶不用麻衣。似乎亚麻布是中国“大师”的标准着装，除了亚麻布什么都没有是我对“大师”最深的印象。我想说的是，当我们身边那些流传千年的工匠、木匠、铁匠、制桶工、泥瓦匠、石匠等手艺人正在慢慢消失，当我们刚刚想到重拾“工匠精神”的时候，你们已经玩了三级跳，成为了“大师”。哦，当个作秀的，当个学徒，轻松名利双收，谁愿意身无分文，丢人现眼的在一线？谁是中国茶产业的中坚力量？是那些在制茶一线默默无闻了很久的工人，是那些任劳任怨，精益求精的匠人。没有他们，中国的制茶技艺怎么传承？为什么茶在中国兴盛？没有他们，再多的资本，再多的营销，再多的美好文化，都是一句空话。“工匠精神”是一种职业精神，是职业道德、职业能力和职业素质的体现，是从业者的一种职业价值取向和行为方式。当这群工匠因为逐利而丧失了职业操守，当他们因为清闲而丧失了职业能力，当他们因为沽名钓誉而丧失了职业素养，这个行业就没有了敬业、精益、专注、创新的“工匠精神”。一些不适应现代生活的老手艺、老工匠可以淡出我们的日常生活，但工匠精神永远不会过时。
当今社会浮躁，追求“短、平、快”(投入少、周期短、见效快)带来的眼前利益，从而忽略了产品的品质灵魂。茶行业如此，所有行业都是如此。民国的高手都是万里挑一的奇才，而现在的“高手”基本都属于公鸡和小偷。只要这个社会继续浮躁，“大师”还是有市场的。虽然“老爷”已经成为一个贬义词，但是“老爷”这个称呼可能要过个十年二十年才会像以前的“同志”“小姐”一样，逐渐被人唾弃，被人遗忘。喝茶，请不要迷信“大师”。3354来源：(谈茶)，独立茶人，不止茶。