2018年中国春茶产销综述

全国茶产业技术体系产业经济研究室对全国16个主产省的160个茶叶主产区政府部门进行了问卷调查，其中地市级主产区15个，县级主产区145个。调查数据监测日期截止至2018年6月30日。1.今年全国茶园总面积可达3,123,330 hm2，采摘面积约2,593,330 hm2。样本区春茶总产量同比增长5.85%，比去年略有提高。预计全国春茶总产量为125万t，总产量的增加主要是由于采摘面积的增加和后期春茶产量的增加。二是成本推动价格上涨，营业利润空间受到挤压。采矿工人平均工资为121.31元/日，调查区采矿工人近8年年均增长率为7.08%。其中，江苏、浙江、福建等东部经济发达地区劳动力价格较高，普遍高于150元/天；广西、重庆、四川、云南等地部分样本地区工资较低，一般80元/天。三。总结：今年春茶期间，茶园面积产量继续增长，但增速下降；茶叶产量呈现刚性增长，产业发展仍以规模和数量驱动；茶叶生产结构继续调整，绿茶增速与整体增速一致。乌龙茶、普洱茶、白茶产量呈高速增长态势，红茶增速开始放缓。在人工和材料成本增加的推动下，茶叶价格持续提高，但茶叶经营利润进一步压缩，影响经营主体积极性。从销售速度和数量来看，产业供需失衡的影响已经凸显，市场销售略显疲软，市场信心有待提振。资料来源：中国农业科学院茶叶研究所/国家茶产业技术体系产业经济研究室。