西藏茶产业发展概况及对策

西藏墨脱县果果堂茶场，位于雅鲁藏布江的转角处。(新华社记者觉果摄，2020年8月31日)西藏茶产业的形成始于唐代，在边疆治理上，重视“jm”政策，即通过各种手段加强对边疆的控制，其中“茶禁闭”是一种重要手段，一直延续到清末张提出“茶要自足”这一历史长河中西藏尝试种植茶树，生产成品茶，但最终在西藏和平解放后的林芝地区实现了这一目标。 在提出“茶要自己种”的口号之前，张做了充分的调查，发现西藏以前多次派人到四川购买茶籽。但当时由于严格控制茶籽外流，“关卡也盘查”，且存在向藏商出售炒制茶籽的现象，茶叶种植并不成功。随后，张在西藏大力推广自种茶树。据史料记载，1907年4月29日，光绪三十三年，张上书四川巡抚，表示已采取实际行动，原因是藏族商人阿旺曾派布匹到大建炉购买茶籽，物色雇工。然而，1908年，当张离开西藏时，晚清政府岌岌可危，茶树的自植被搁置。不过根据现在的资料来看，在当时应该是产生了一定的效果。宣彤三年(1911年)，在岔河沿岸发现了一种“粗茶”。相对于张此前调查中没有当地茶叶的结论，这些“毛茶”可能与他在西藏推广自种茶树有关。西藏龚毅茶场的工人正在采摘茶叶。(新华社记者张汝峰2021年5月22日摄)上世纪30年代，西藏贵族刷皮毛？大桑占队曾试图在山南紫龙县嘉鱼地区的嘎其奥村(珞巴族聚居的村落)开辟一个园地种植茶叶，并聘请英国人担任技术指导。当时开辟了一定规模的茶园，达到了产茶能力。但由于当地人的破坏，无法持续，最终西藏无法大规模产茶。在西藏种植茶树的项目也在渐康时期得到大力推进。1953年，从西康省进口的200公斤茶籽运抵昌都，在波密、左贡、查雅、贡觉、鲁乌旗、八宿等六县种植。1956年，在察隅县修建了茶园，在察隅县里卡顿村和日马村试种茶树也成活良好。同时，苹果、李子等果树和苗木传入察隅县。但这种引进的整体效果并不理想，并没有真正形成大规模的茶叶种植和生产能力。直到20世纪60年代，在原中国人民解放军第18军一批干部战士和后续部队的共同努力下，1960年、1963年、1967年先后引种茶树种子，并分别在马莎、察隅、龚毅、波密、林芝东久种植成功。从1964年开始采摘制茶，试制毛峰、梅茶、碧螺春等茶。经评价，品质较好，但由于管理和加工技术的欠缺，未得到开发。在下察隅马莎、嘎亚、沙琼、上察隅直巴、宗巴、米谷、必达、本堆等地，也有一些茶园没有形成规模。茶园里的采茶工。(人民网次仁罗布摄)到1982年，国家进一步加强资金投入，扩大了林芝龚毅农场的茶叶种植面积，使茶叶生产面积达到2108亩。茶产业已经成为龚毅农场的主要产品。龚毅农场坚持多种种植、多种经营的方针，特色农牧业发展迅速。1986年，察隅、波密两县由昌都地区划归林芝地区(今林芝市)，龚毅茶场也归林芝地区管理。随后，墨脱县和察隅县逐步推进茶园和茶产业的发展。现代茶产业建设涉及茶叶政策和科技项目。1994年，中央第三次西藏工作座谈会确定
这9个项目是：米林县南一电站建设项目、林芝宾馆建设项目、东九林场建设项目、八一电厂改造项目、朗县中学建设项目、龚毅茶场建设项目、林芝粮油加工厂建设项目、米林县和朗县农业技术推广站建设项目、边境县和贫困县建设项目。其中，龚毅茶园建设项目由云南省援建，于1994年10月开工，总投资1100万元。西藏龚毅茶场。(新华社记者孙飞摄于2021年4月1日，无人机照片)经原林芝地委、行署、自治区经贸体改委批准，将原林芝直属国有企业龚毅茶场改制为股份制企业，成立“西藏阳光农业资源开发有限公司”。当时茶园总面积为44867亩，其中茶园2108亩，林地10930亩，农耕地2958亩，牧地22084亩，还有交通用地、建设用地和待利用地。2015年，林芝开展了“实验区专项”重点项目。在获批的6个专项中，有一个茶叶专项：“林芝地区茶树新品种引种示范种植技术研究”。6个项目打包，总价800万。2017年林芝市编制《“十三五”林芝市茶产业专项规划》。2019年12月，又编制了《2020—2030年林芝市茶产业总体规划》，进一步科学规划了“三县两局”和鲁朗管委会的茶产业发展。西藏龚毅茶场的工人正在制作砖茶。(2021年4月1日新华社记者孙飞摄)依托项目形式，林芝形成了系统的产业发展模式，茶产业既是受益者，也是重要支撑力量。林芝工业体系可以从两条线来看。一种是“两节加一季”，即“桃花节”、“雅江节”、“生态旅游季”；就是“一带四基地”，即：藏猪养殖加工基地(以巴依区、工布江达、米林、波密县为中心)、药材种植基地(以巴依区、米林、波密、工布江达、察隅县为中心)、茶叶种植基地(以龚毅茶场、波密墨脱县为中心)、蔬菜生产基地(以这个产业体系为中心)体现了林芝生态优先、依靠科技的发展思路，在产业发展中最大限度地发挥自身的生态和资源优势，产业成果随着产业项目的推进，2015年林芝市茶叶种植面积达到8113亩，其中龚毅茶场3820亩，墨脱县4293亩。形成产茶能力的茶园全部集中在龚毅茶场，面积2200亩。当年，林芝地区生产总值首次突破100亿元，年均增长11.2%。城乡人均可支配收入分别达到22387元和10703元。这一年文化管理实体的数量达到315个。茶产业的效益越来越明显。以墨脱县北崩乡北崩村为例。2017年，仅茶青一项收入就接近60万元。2017年，墨脱县已建成90个茶园。2015-2017年，共采摘茶叶62.57万斤，为当地群众增收1842.66万元。西藏龚毅茶场加工车间的工人正在摊放茶叶。(新华社记者张汝峰2021年5月22日摄)品牌建设是一项重要战略。目前，林芝市共有茶叶相关企业11家，拥有雪域茶谷、墨脱茶、喜马拉雅圣茶、藏茶四大茶叶品牌，包括10大系列29个产品。在产业和文化宣传方面，我们采取了“林芝茶”的公共品牌战略，提升林芝茶产业和产品的整体形象。除了积极参加国内外各种茶博会，我们还在中央电视台播出了“林芝西藏好茶”一套、七套、十一套茶叶广告。在经营模式上，要打破传统的经营模式，将当地企业、招商引资引进的龙头企业和农户个人有效地结合起来，形成“公司合作农户”和“龙头企业”的模式
东邻昌都市八宿县，北接昌都市洛龙县、边坝县，西接那曲县、林芝市工布江达县，南接林芝市察隅县、墨脱县、八一区。2016年，波密县GDP达到17.41亿元，同比增长13.51%。城镇居民人均可支配收入达到24836元，同比增长10.9%；农村居民人均可支配收入达到13175元，同比增长12%。以“于雪茶圣公司有机茶基地”为平台，推进龚毅、古乡8000亩有机茶种植基地建设，实现高原有机茶规模化、高质量发展。2021年，古乡索通村“茶叶种植农牧民专业合作社”与纳乔自然村、加措卡自然村23户村民签订合作协议，吸收238.5亩耕地入村集体，扩大茶叶种植。截至2021年2月，全县茶叶种植基地9个，总面积10708亩，带动群众增收2192万元。共引进企业4家，建成茶叶加工点3个，另有茶叶展厅1个。西藏龚毅茶场。(2021年5月22日新华社记者张汝峰摄)龚毅农场是西藏最大的茶场，也是最早实现规模化生产的茶场。茶场出产大量著名的藏茶。主要茶叶产品有珠峰名茶、龚毅云雾茶、珠峰圣茶(共5个品种)、珠峰圣茶保健茶，包括珠峰红茶、珠峰虫草茶、珠峰藏红花茶、珠峰人参果茶、珠峰雪莲茶、珠峰虫草茶胶囊等。目前，龚毅茶系列已经形成了以绿茶、红茶、黑茶为主的高、中、低档系列产品。西藏龚毅茶场的一名工作人员展示生产的特色茶砖。(2021年5月22日新华社记者张汝峰摄)墨脱茶业重镇墨脱县位于西藏自治区东南部，雅鲁藏布江中下游。县城地势北高南低，平均海拔1200米左右。全县辖7乡1镇46个行政村，是一个多民族聚居区。墨县气候条件优越，年平均气温18.4，适宜茶树生长。高标准有机茶园主要分布在北崩乡、德兴乡、墨脱镇、大木洛巴民族乡。2013年，墨脱县将茶产业确立为特色主导产业。目前已建成高标准有机茶园4293亩，茶树品种10个，已有5个品种实现规模化推广种植。在《墨脱县茶叶产业发展总体规划（2014-2025年）》的指导下，2015年在墨脱镇墨脱村榜塘建成了集生产、加工、研发、仓储、包装、运输、销售为一体的大型现代化厂房。制定《墨脱县茶叶基地后期管理实施方案（试行）》，加大茶园建设和管理力度，充分调动农牧民参与茶园管理。西藏墨脱县北崩乡北崩村的茶园。(2017年3月31日新华社记者张汝峰摄)墨脱茶树常年由雪山融水和天然泉水灌溉。它的叶子柔软翠绿，叶肉饱满，香气持久。茶叶富含茶氨酸、茶多酚等多种营养成分。2020年，墨脱县产值将达到7亿元左右，增长10%以上。茶产业已成为当地经济发展的重要支柱。目前，墨脱已建成高标准高山有机茶园56个，总面积16926.36亩。仅2019年就建成高标准高山有机茶园23个，面积8000亩，实现了“一人一亩茶”的目标；有六种主要的茶叶品种。2019年，墨脱采摘茶青25万斤，给群众带来直接增收606万元。察隅茶业察隅县位于西藏东南部，藏语意为“人民的居住地”。全县总面积31659平方公里，平均海拔2800米。辖3乡3镇，96个行政村和一个济公居委会。
2020年，追加投资1432.69万元，推进下茶峪镇巴安通村、扎巴村茶叶种植项目。两村茶园面积1208.03亩(两村分别为1069.63亩和138.4亩)，修建了围栏、大门等附属设施。总体来看，“十三五”期间，察隅县包括茶产业在内的特色农牧业快速发展，扩大茶叶种植3000亩，实现有机茶种植2万亩，完成上、下察隅茶叶粗加工点建设，启动下察隅茶叶精加工厂建设。全县共接待游客106万人次，旅游收入达7.8亿元。全县生产总值也从6.5亿元增长到11.04亿元，年均增长14.12%。西藏拉萨一家茶叶公司的店里有独特的茶叶产品。(新华社记者张敬品摄，2021年4月23日)关于促进西藏茶产业发展的建议。西藏的茶产业虽然有了很大的发展，但规模仍然很小，产值低，科技含量低，文化附加值没有完全显现出来。如何做好“三茶”(茶文化、茶产业、茶科技)的整体发展，需要科学的规划。笔者提出了西藏茶产业发展的三种类型，这是推进西藏不同区域“三茶”统筹发展的重要路径。一是在拉萨等主要城市实施“就地集中战略”，以小而精致的形式体现当地茶文化的特色，如茶馆文化、酥油茶文化等。目前在拉萨建设的“西藏茶文化体验中心”就是一个很好的例子。二是“整合推广战略”，主要针对林芝龚毅茶场。要改变粗放的经营状态，提高茶场的管理质量，运用现代科学技术，整合相关资源，打造“茶叶生产-茶游-品茶-养生”的新型产业业态。三是在墨脱、察隅地区实施“建设利用战略”。在整体规划的前提下，将茶园建设与观光、休闲、保健相结合，在开辟新茶园的同时进行整体设计。一是进一步建设高原生态有机茶园，发挥科技生态优势。茶园是茶产业的基础，对于林芝地区更为重要。有必要进一步科学规划茶园建设。在有效防范泥石流等自然灾害的同时，要在茶叶适宜的地方全面开辟茶园，保护林地和草地。明确好茶是以好茶园为基础的，要维护好高山有机茶园，就要坚持生态优先、绿色发展的原则。凭借林芝茶叶种植的自然生态优势，必须根据地形地貌特点，利用好茶叶科技成果，茶园开垦利用坚持水土保持，提供充足的基肥，尽量使用有机肥。要选择适宜的优良茶树品种，科学安排茶树品种比例，形成合理的茶树品种结构。第二，结合茶历史、茶文化、茶产业发展，打造独具特色的茶产业和茶产品。要梳理和利用好西藏丰富的茶文化，将文化融入产业发展，推动文化附加值高的茶产品创新。比如结合地方文化推动林芝茶产品的创新。要坚持优秀文化的引领作用，充分挖掘西藏自身的制茶艺术，发挥茶马古道文化留下的制茶技艺，将茶资源、茶生活、茶传播、茶艺融入产业发展。同时，要充分发挥现代科学技术的作用，以科技促创新，以科技增产量，以科技提质量。文化和科技应融入工业发展和乡村振兴。第三，构建区内双循环格局，区外、
要坚持“美化生态、培育文化、强化科技、惠及民生”的茶产业基本发展定位，盘活农村生产要素，以乡村振兴为目标，坚持政府主导、企业主动、社会参与、茶农扶持的基本发展思路，用好“公司基地合作社农户”的组织形式，营销上把线下和线上有机结合起来，让茶产品走出去、走好、走远。第四，发挥对口支援优势，形成可持续发展的产业体系。截至2000年底，广东、福建两省援藏项目292个，资金投入9.667亿元。这成为林芝持续快速发展的重要动力。同样，两省的帮扶对茶产业的发展也具有重要意义，这一点从林芝规模茶园的开设和发展就可见一斑。同时，两省推动的人才帮扶更为重要。从1998年到2000年，广东省投入1100万元援助林芝培养科技人才。西藏现代茶产业的持续健康发展离不开强有力的对口支援，这一点在墨脱茶产业(广东省援藏)的迅速崛起和发展中可以得到清晰的体现。要通过援藏优势，不断推进现代茶产业人才建设，确保产品质量，打造藏茶明星品牌，时刻保持忧患意识，构建现代科技物流体系，全力推动西藏茶产业成为产业巨人。作者简介：赵国栋，博士，西藏民族大学副教授，中国国际茶文化研究会学术委员，研究方向为藏族生态文化和藏族茶文化。本文选自《茶博览》杂志2022年05期P52-P59。来源：新华社、人民网信息有分享价值。如涉及版权问题，请联系删除。