茶山寻根！茶产业焕发茶树新活力

澜沧江南起云南大理至西双版纳，与哀牢山、高黎贡山南端的群山一起，形成了古茶树资源的密集分布区。“在世界公认的32种4变种茶树种质资源中，云南独有26种3变种。”云南省农业科学院茶叶研究所副所长、博士刘本英说，“云南是世界茶树资源的起源中心和原产地之一，也是世界茶树种质资源的多样性中心和茶树的天然基因库。”云南著名的古茶山位于“一盆两山”地区。古茶山上成片的茶林不仅孕育了历史悠久、种类繁多的古茶树资源；也见证了千百年来以茶为生的各族人民生活的变化。在郁郁葱葱的古茶山上，有着朴素生态观的人们已经和茶成为了一个相互依存的共同体。云南是世界茶叶的起源中心和原产地之一。邦马雪山位于临沧双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇西北部的澜沧江西岸。蒙库大叶茶的“根”是在海拔2500多米的地方孕育出来的。曾经，雪山植被茂密，山中有大片竹林，有天然屏障与外界隔开。1997年，干旱导致竹林逐渐干枯死亡，大雪山茂密的植被出现了缺口。山脚下的大赛赛村村民开始向山上迁移。在大雪山上，他们发现了大量的野生古茶树，面积达12700亩。据中国农业科学院茶叶研究所、云南省农业科学院昆明植物研究所等研究部门的植物专家和茶叶专家鉴定，勐库大雪山野生古茶树群落是目前世界上发现的海拔最高、分布面积最广、种群密度最大的茶树群落。茶叶研究所——其工作人员像在资源园采茶一样采摘野生古茶树群落，在云南并不少见。在西双版纳州勐海县西顶乡曼瓦村委会的巴达黑山上，49万多株野生茶树形成了一个茶树群落，并与苏铁、桫椤、香椿、广玉兰、大麻、樟树共生。哀牢山国家级自然保护区钱家寨中山湿润的常绿阔叶林下，海拔2100米至2500米，分布着世界上已知最大的野生茶树群落，是大理茶群落的西边界，在植被地理和生物多样性保护方面具有重要意义。在文山苗族自治州马关县古林箐乡的原始森林中，有1.9万多株具有典型原始特征的野生古茶树，成为研究世界茶树起源的“热点”。在红河哈尼族彝族自治州元阳县小新街乡，分布在观音山自然保护区内外的南亚热带季风常绿阔叶林和山藓类常绿阔叶林中的野生茶群落，是哀牢山野生茶群落南端的代表。“茶，出于银盛市界之山，散而采之，无所制之。孟舍曼用胡椒、姜、桂皮煮着喝。”公元864年，唐代范绰所著《蛮书》中记载，早在1100多年前，南诏“银盛市界”所属的泗浦地区盛产茶叶，思茅、南涧、巍山、凤庆、云县、西双版纳等地区早在数千年前就开始生产人工茶。南山古茶树群云南栽培的茶树主要是乔木型和大叶型的普洱茶树。普洱市澜沧拉祜族自治县景迈山保留着西南地区延续至今的“林下种茶”传统。是中国乃至世界茶叶种植方式的早期样本，被称为“茶叶种植的活化石”和“世界茶树博物馆”、“茶文化历史博物馆”。作为兰坎下游西岸最著名的古茶山
茶叶研究所-国家大叶茶资源园近日，国家古茶树保护与可持续利用创新联盟和西南林业大学古茶树研究中心联合发布《中国古茶树资源状况白皮书（2022）》。数据显示，我国现有古茶树5616.66万株，分布在云南、贵州、广西等地，其中云南省比例最高，共5494.67万株，占97%。“在云南分布的野生古茶树群落中，有许多树龄超过2000年的野生茶树。这些‘茶王’的存在，就是云南是世界茶源中心的证据。”刘本英说，云南是世界茶树的起源中心，所以在著名的半天然和人工古茶山都能找到。云南无愧于“古茶树之乡”的美誉。1951年，普洱市澜沧县翁基古村布朗族最后一个首领苏尔亚参加了一个西南民族代表团，去了北京。临行前，surya精心准备了“小缺尖嘴茶”，作为布朗族最高贵的礼物。当时，苏利亚的儿子苏国文5岁。2009年，央视节目《爱我中华》来到景迈，看望65岁的苏国文。当记者问他有什么愿望时，苏国文说，他想像父亲一样，“能够代表布朗族向中央献茶”。茶叶在云南茶农心中被视为“最宝贵的财富”。“布朗族人要像爱护自己的眼睛一样爱护茶树，一代一代传下去。他们绝不能让它丢失。”“茶祖”帕艾楞的遗产，深深植根于布朗族人的灵魂之中。在这种朴素的生态观的影响下，云南产茶民族创造了独特的森林开垦和林下种植技术。通过合理控制林茶比，巧妙分配乔、灌、草等植物的光照和养分，充分利用森林生物多样性有效控制病虫害，提高茶叶品质，使茶种质得以延续，古老的茶林历经千年仍能保持优良的品质和活力。好山雾出好茶。著名的普洱茶产地是3354。勐海县布朗山布朗乡，地处群山褶皱之中。乡上的老满俄村虽然没有“阶级统治为王”的气势，但也绝不逊色。满额村是勐海县布朗山最古老、最早种植茶叶的布朗村。位于“布朗山古茶山”核心区，拥有3000多亩古茶园，年产量约1万吨。《华阳国志》记载生活在中国西南地区的古濮人在商周时期就已经种植茶叶，布朗族就是古濮人的后裔。作为勐海布朗族乡最早定居的少数民族，古老的茶香世代流淌在布朗族人的血液里。根据老人俄村的碑文，老人俄已有1376年的历史。60多岁的严少帕说，老鬃古茶园多以“茶中有林，林中有茶”的格局分布。“最大的古茶树周长2.2米，树龄高达八九百年”。茶叶给老鬃人带来的“福祉”体现在村容村貌上。村里家家户户都是新建的小楼，保留了传统的干栏式建筑的布朗族风格。一楼大多是宽敞的开放空间，活动范围很广。满俄每家每户都有一口大的杀水铁锅，放在一楼的角落里，少则两个，多则五六个锅并排放着。每到采茶季，家家户户的大铁锅都会派上用场，寨子里弥漫着茶香。二楼是布朗家的客厅。一个套房有三或四间卧室和一个极其宽敞的客厅，配有真皮沙发、LED电视和高品质音响。“茶树是一代一代传下来的，一千块钱难换。”少帕说布朗族离不开茶树。茶，在布朗族人眼里，远不止是一种物质上的相互给予，更是一种民族文化和精神的持续传承。南诺山的古茶树群，“好茶是佛产的
和其他哈尼族家庭一样，半坡老寨村民小组党支部书记、组长朱一家住在南矶山上，靠种植、采摘、制茶支撑家庭主要收入。说起哈尼族的茶生活，朱菊不能不提：“我们哈尼族走亲访友不能不喝茶，看望病人要带茶；青年男女求婚要用茶，订婚要有不少于两包茶；不管穷富，孩子要结婚，茶树多多少少都要给；盖房子，立四柱，不缺茶。”班老寨村民采摘古茶已有千年历史。作为“半坡上的民族”，哈尼族对茶树进行了保护和利用，不断地对茶树进行种植和改造，并对古茶园进行科学管理，使南极山的茶叶生产得到了不断发展。“我吃茶穿茶。”这句在寨子里流传的话，是朱批解释的，是从古至今居住在南麂山的哈尼族的生活方式。“我们不仅会以茶为日常饮食做饭，还会在卖茶后买油买盐买米买衣服。是茶树养活了我们一家人。”每年的3月到5月，是朱家最忙的时候。家里六亩古树茶，每年能带来30多万元的收入。“我们还有新种的小茶树，它们也在等待长成古茶树的那一天。”朱笑着批说道。资源园延续种质生命20世纪50年代，茶叶专家周和植物学家蔡在南麂山发现了一株800多年的人工栽培古茶树。这位“茶树王”让南麂山名声大噪，成为中外茶艺师争相光顾的地方。1994年，“茶树王”自然死亡，留给许多爱茶人遗憾。“云南有丰富的茶树种质资源。然而，生态环境的巨大变化使许多稀有资源濒临灭绝。同时，资源采集保存的盲目性和资源利用率低，使茶产业发展面临严重的资源瓶颈。”刘本英说，在此背景下，国家大叶茶资源园应运而生。“针对我国茶树资源开发利用中存在的保存技术落后、遗传背景不清、育种亲本资源匮乏、茶树品种间优良杂交性状难以聚合等关键技术问题，我们希望通过国家大叶种茶资源圃的建立和优良种质创新利用工程的研究和创新利用，以绿色、优质、高效、特色为目标，系统开展茶树资源的收集、有效保护、重点创新和高效利用。”茶叶研究所——国家大叶种茶资源园1983年，云南省农业科学院茶叶研究所国家种质大叶种茶资源园(勐海)成立，2012年获批晋升为国家资源园。2012年8月31日，“国家种质大叶茶树资源圃(勐海)”正式挂牌。走进国家种质大叶茶树资源园，不同品系的古茶树错落有致，一半散落在树荫下，一半沐浴在阳光下。其中，一棵贴着“大理茶”标签的古茶树备受关注。\"这棵古茶树是死去的南麂山茶树王的近亲.\"刘本英说，这样，茶叶资源才能永久保存。经过30多年的研究，国家种质大叶茶树资源圃收集和保存了国内外茶树25个种3个变种的3485份种质资源。保存的大叶茶资源种类和数量均居世界首位，已成为世界茶树资源基因库的重要基地。雨林古茶——生产车间“同时，我们在茶树种质资源中筛选优良茶树种质资源，开展不同种间杂交创造新种质，选育茶树良种，为全国科研、育种、生产单位提供资源共享服务，提高茶树资源利用水平。”据刘本英介绍，到目前为止，国家种质大叶茶资源园
根据《云南省科学技术奖励办法》号规定，经专家评审，省科学技术奖励委员会审定，省人民政府批准，授予“国家大叶种茶资源圃创建及优良种质创新利用”成果云南省科学技术进步奖一等奖。茶产业让茶树重新焕发了生机，进入雨季，勐海县勐宋乡的古茶林开始了休眠期。采摘完春茶，村民们还要留出整整一个夏天让古茶树吸取天地精华，长成高品质的秋茶。“不仅要根据生长季节来采摘茶树，还要严格按照古代普洱茶一芽二叶的采摘标准来采摘。“南老寨村民小组组长罗晓说，这种采摘方式源于雨林古茶馆多年来的推广。”最好的保护就是可持续利用。“让古茶树在保护中焕发新的活力，产业利用的‘耐力’能力不可或缺。雨林古制茶作坊“得益于茶山几十代少数民族的接力保护，留下了丰富的古茶资源，让茶企得以落户。“站在雨林古茶博物馆的种子墙前，一种热带雨林特有植物——3354晴空树的种子长出了两只‘翅膀’。雨林茶道研究院院长张敏说：“生物的奇妙之处在于它们的种子形态不断进化，以达到进一步传播的目的。也希望能把雨林里的好茶传播的更远，把古茶园的古树茶搬到茶友的茶杯里。“2013年，勐海县政府引进雨林古茶馆，大力发展茶产业，帮助当地群众脱贫。2015年，雨林古茶楼建成了涵盖生产、仓储、办公、科研、接待的大型庄园式基地。在向村民收购茶叶的同时，还投资在南本老寨建设了大型普洱茶精加工厂，为农民提供了完善的销售平台。当年有1200多户4000多人受益。雨林古茶——古树茶档案为了保护当地的古茶资源，做出精品茶，雨林古茶馆坚持只采集古普洱茶的鲜叶，以“一芽两叶”为最低标准。”通过帮助当地村民提升生态茶园建设、茶叶收购、茶叶深加工等方面的标准化技术，实现茶农由粗放经营向精细化、规范化经营转变。“张敏介绍，雨林古茶馆已经培训了10多期，培训了5000多名农民。”以前路难走，很少有人进山买茶叶。我们一年到头都在为卖茶发愁。“罗晓说，自从村里建了雨林古茶楼，每年采购茶叶近30吨，约3000万元。”用雨林的方式经营古茶树，茶叶的附加值更高，我们的收入也更高。只有保护好、利用好古茶树，才能一直过上好日子。“雨林古茶——古树茶档案室在雨林博物馆二楼，古树茶档案室收藏了雨林古茶室成立以来生产的所有批次的茶样。”在这3万个样本中，我们从年份、村落、滋味类型、采摘者等信息中对这些古茶树进行了高准确率的细分，并为其匹配了独特的‘身份证’，从而形成高质量的古茶树资源大数据，为企业产品开发提供了基础。“介绍张敏。在雨林古茶馆的产品展厅里，针对各类消费群体开发的产品琳琅满目。为了更好地适应市场，古老的雨林茶正从大山深处走向世界各地。6月13日，《云南日报》 COP15发表了一整版文章，聚焦云茶行业，让茶树焕发青春。全文来自以上来源：云南日报，信息分享贵。如涉及版权问题，请联系删除。