2021年中国普洱茶产业发展历程、主要产业政策及重点企业分析

1.普洱茶产业概述1。中国的茶文化历史悠久，种类繁多。根据发酵程度，中国有六种基本茶，即绿茶、白茶、红茶、黑茶、黄茶和绿茶(乌龙茶)。作为普洱茶的主要成分红茶，其独特的降脂减肥功效和浓厚的历史文化，机制普洱茶品牌宣传的特点是保存时间越长，味道越醇厚，这使它成为一种收藏。绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶的特点来源：毛青不同的后续加工方式使普洱茶成为“熟茶”或“生茶”:至少需要5-8年的加速发酵(渥堆发酵)才能成为“熟茶”，而不经过渥堆发酵自然完全成熟的称为“生茶”。由于早前对原料口感和发酵技术投入不足，很多消费者忽略了熟茶的价值。随着普洱茶消费市场的兴起，技术的进步，原料品质的提高，消费需求的增加，都在推动熟茶价值的回归。生熟普洱茶的比较来源：公共信息整理2。工业历史20世纪90年代末，普洱茶开始在中国大陆萌芽，主要是纪念茶和工艺茶。随着行业的疯狂增长，该行业在20世纪初迅速扩张。2007年普洱茶泡沫破灭后，行业从2009年开始进入深度调整期，期间通过快速发展在2014年重回巅峰。2015-2020年普洱茶整体种植面积和产量稳步增长，中国普洱茶产业发展历程资料来源：中国经济研究院；二。普洱茶的政策背景。由于普洱茶的投资特性，以及大量资本进入普洱茶行业，国内普洱茶品牌的市场知名度也在不断提高。2019年，普洱茶在国内茶叶品牌价值中排名第二，仅次于西湖龙井茶。但目前的普洱茶行业缺乏一个规范的企业集合，主要体现在茶企盲目扩张，假冒产品严重。随着市场政府政策对中国普洱茶产业整体发展的监管，普洱茶产业有望健康发展。2022云南普洱茶政策监督政治行动来源：官网，中国经济贸易研究院。三。普洱茶产业现状。1.就我国普洱茶产量而言，2020年，出口和国内茶叶需求整体增长，普洱茶产量继续增加至16.2万吨。2021年，国内茶业遇冷，出口量同步减少，普洱茶产量小幅下降至16.1万吨。2012-2021年中国普洱茶产量变化资料来源：中国茶叶流通协会、云南省农业农村厅、中国经济产业研究院。2.市场规模就我国普洱茶市场规模的变化来看，近年来，普洱茶作为“金融茶”受到了更多的市场关注，整体规模持续增长。2021年市场规模达到185亿元左右，其中生茶135亿元，熟茶50亿元。2016-2021年中国普洱茶市场规模变化数据来源：富约斯特沙利文，中国经济产业研究院编3。市场格局随着电商物流的发展和直播电商的兴起，低成本和相对较高的宣传效果驱动普洱茶在中国的销售逐渐走向线上模式。数据显示。从2016年到2021年，中国线上普洱茶市场占比不断提升，到2021年达到11.9%左右。预计随着普洱茶竞争的激烈，未来几年线上渠道的占比将会继续增加。2016-2021中国普洱茶细分市场占比数据来源：中国经济产业研究院约斯特沙利文；4.出口量中国普洱茶出口市场全球覆盖面广，包括英、美、德、法等50多个国家和地区，其中中国香港、马来西亚、日本、德国的出口量较高。目前，受我国农业生产用药水平限制，2015-2021年我国普洱茶出口量基本稳定在2000-3500吨左右。2021年下半年，普洱茶景气度下降，出口
2015-2021年中国普洱茶出口量及增长率资料来源：海关总署，中国经济产业研究院，整理四。普洱茶竞争格局1。市场集中度2021年，云南省主要茶叶企业699家，其中大型企业12家，中型企业283家，省级及以上龙头企业86家。虽然目前普洱茶行业有很多企业和品牌，但真正被市场认可的企业只有大益、七彩云南等少数几家。此外，老树茶价格昂贵且稀缺，这在一定程度上导致了行业盗版的猖獗。就整体市场集中度而言，随着市场竞争的加剧，集中度有所提高。线上渗透率略低的原因是中小企业靠低价分食。2021年云南省全国茶叶龙头企业名单资料来源：云南省农业农村厅，华景产业研究所整理。2021年中国普洱茶整体及线上市场集中度对比资料来源：富约斯特沙利文，云南产业发展报告，华景产业研究院编制。2.主要企业经营状况普洱澜沧古茶是中国第二大普洱茶供应商。2021年在中国约占2.8%。主要品牌有1966和茶妈妈，其中1966是普洱茶爱好者和资深茶友的经典产品线。建议零售价从每公斤人民币500元到60，290元不等。茶妈妈销售80多种产品，包括普洱茶、白茶、红茶、风味茶和其他种类的茶，价格从每公斤606元人民币到23元人民币不等。目前，普洱茶仍是企业营收增长的主要动力。2021年，1966和茶妈妈的营收分别为4.14亿元和1.27亿元。2019-2021中国普洱澜沧古茶普洱茶收入来源：普洱澜沧古茶招股说明书，中国经济研究所整理。五、普洱茶产业链影响分析1。从产业链上看，普洱茶产业的上游是包括茶农、茶场在内的种植端，中游是包括茶叶生产者、加工者在内的生产端，以及由茶叶经销商、贸易批发市场、各类门店组成的渠道端，下游是各类消费者。普洱茶产业链示意图来源：公开资料整理。2.下游用户端和收藏端由于普洱茶具有“陈化香”和“储存升值”的特性，普洱茶要么因为消费者的喜爱而储存，要么作为增值产品被投资者投资。尤其是产量低、品质好、价格高的“古树茶”一度受到疯狂追捧，价格一路飙升。随着市场的发展，普洱茶“越老越香”所诞生的巨大投资市场，其实需要消费市场的支撑。随着市场理性的回归和大益等一些大品牌的价值引导，高端普洱茶市场开始走下坡路，普洱茶的消费市场也趋于稳定。对于消费者而言，普洱茶具有降血脂、减肥、抑菌、助消化、暖胃、生津止渴、醒酒解毒等多种功能，消费人群广泛。普洱茶的主流消费群体及特点资料来源：华景产业研究院整理六。普洱茶产业前景分析1。认知和需求同步提升。随着我国经济的快速发展和人均可支配收入的增加，消费者对普洱茶良好的保健功效有了正确的认识。另外，随着以大益为代表的普洱茶品牌的普及，越来越多的家庭开始喝普洱茶，带动身边的人喝普洱茶。同时，随着新茶等茶相关产业的不断扩张，普洱茶的需求持续增长。2.标准化是关键。现有的普洱茶标准体系标准大多已经过时，标准年限普遍过长，与生产实际脱节。然而，茶叶质量的稳定和标准化生产标志着茶产业的发展程度。因此，采用现代科技手段，提高普洱茶的品质，是促进普洱茶产业健康发展的重要手段