贵州余庆不平凡的十年:看典型山区农业县如何把绿水青山变成“金山银山”

党的十八大以来，中国茶产业经历了10年的快速发展。六种茶齐头并进，茶叶总产量、产值、销售量、销售额等多项经济指标实现历史性突破。茶产业的发展离不开茶区、茶企、专家的匠心。这十年，有成绩，也有曲折，都是宝贵的经验！也是未来十年的风向标！让我们一起见证中国茶业不平凡的十年，一部精彩的奋斗史！余庆县是一个典型的山区农业县，位于黔中腹地的青山中。基于没有工业污染的绿色“宝藏”，余庆将“天然氧吧”应用于工业建设，茶产业成为余庆“一县一业”。党的十八大以来，余庆茶产业发展步入快车道，实现了茶产业全链条培育、裂变式发展、激增式增长。2021年茶叶产量7100吨，产值6.5亿元。#贵州#余庆#余庆苦丁茶余庆县是中国茶叶百强县，贵州省重点产茶县。余庆现有茶园面积21.3万亩，投产茶园面积17万亩。茶树品种以余庆苦丁茶和绿茶为主，特色产品有余庆苦丁茶和余庆白茶。余庆辖八镇一乡一街71个村(居)，万亩茶园7个乡，1000亩以上茶园村40个。形成了以乌江流域为主的苦丁茶产业带、以江北为主的绿茶产业带和以龙飞湖为主的白茶产业带的发展格局。稳步推进全县茶叶基地建设，为茶叶企业和合作社的发展铺平道路。到2021年，余庆县茶园实际面积21.3万亩(其中绿茶5.6万亩，苦丁茶11.5万亩，白茶4.2万亩)。近年来，余庆深入推进农村产业革命，全面推进全县茶叶基地建设，2019年完成新建茶园3.94万亩；2020年，完成新建茶园5.1万亩；力争2025年茶叶种植面积达到30万亩。而且从2018年开始连续四年被全国茶叶流通协会评为“全国茶叶百强县”。茶园面积的增长和茶叶基地的有序建设，为余庆县茶叶企业和合作社的发展提供了良好的发展基础和环境。截至目前，余庆县共有茶叶加工企业83家，专业合作社72家，大型加工企业43家，其中省级龙头企业4家，市级龙头企业7家，县级龙头企业19家。余庆县茶叶年加工能力25000吨以上(精加工15000吨，初加工10000吨)；茶叶产量和产值也迎来稳定增长：2020年产量6637吨，产值5.78亿元；2021年产量7100吨，产值6.5亿元。“余庆茶洁茶”余庆茶叶品质促进品牌繁荣。通过多年对茶叶质量安全的严格把关和品质提升，“余庆茶干净茶”的共识越来越响亮，余庆茶“欧标”检测合格率达94.8%！余庆的茶叶品牌建设也在蓬勃发展。余庆有“余庆苦丁茶”的公用品牌；“龙飞湖白茶、朱仙、玉之明白茶、白果山仙茶、凤翔园、雨荷、福元春、玉树春、桂雨春”等等。此外，“余庆苦丁茶”获得了“国家地理标志保护产品”和“地理证明商标”。2022年，余庆苦丁茶的品牌价值为人民币5.05亿元。同时，与“余庆苦丁茶”一起，“余庆白茶”在行业中的竞争力迅速提升。2021年，在安吉中国白茶城设立余庆白茶专区，销售茶叶50吨，销售额5000多万元。据统计，近年来，已有10余家企业在“中国茶杯”、“中国绿杯”等国内外有影响力的大赛中获得近30项金奖、银奖
你的茶柜里少了一盒余庆茶！国内外市场双向拓展。在质量控制的基础上，余庆县还建立了完善的茶叶质量跟踪体系，使“余庆茶洁茶”逐渐被市场认可，市场占有率不断提高。与余庆白茶原产地安吉相比，品质更胜一筹，得到茶商认可，远销沪、浙、苏、鲁、陕等地。余庆小叶冬青以袋泡茶为主，芽茶为辅。市场覆盖中国30多个省份，部分通过香港公司出口到东亚国家。2020年出口量在50吨左右。余庆绿茶主要出口中低档茶，市场集中在西北(Xi)、浙江和东北(山东)。部分茶叶与贵茶集团、浙江茶叶集团、广东茶业进出口公司合作出口。继续发挥“绿色宝库”优势，融合茶旅，迎接茶产业发展新模式。余庆县在打造传统茶产业模式的同时，还以茶旅融合为突破口，推动茶产业转型发展，激活消费市场。余庆县先后建成了严嵩二龙、华山门、构皮滩白果山、关兴狮山茶海等茶旅融合示范点，积极推动茶区第三产业发展。近年来，以严嵩二龙骑行村为特色的茶旅融合发展示范点已连续举办八届山地自行车赛，成为贵州唯一的体育骑行公园。越来越多的游客前来观光和骑行，每年接待游客10万人次以上，带领茶区农民走上了共同富裕的道路。2020年10月，凤翔源公司二龙茶旅园荣获“国家绿色食品一二三产业融合发展示范园区”(目前贵州茶产业唯一获批的示范园区)，2021年4月，二龙茶山荣获“贵州十大最美茶旅融合基地”。绿水青山变“金山银山”的政策导向是保障，坚持发展是基石。为不断推进茶产业发展，余庆县县委县政府先后出台了《关于加快推进农业产业化经营的意见》 《关于加快茶叶产业化建设的实施意见》 《关于大力培育和弘扬新时代贵州精神纵深推进农村产业革命坚决如期打赢脱贫攻坚战的决定》 《余庆县茶产业高质量发展五年行动方案》等一系列政策配套机制文件，并始终坚持“六个坚定不移”全力打造。余庆茶产业从业人员6.38万人，其中种植6.27万人，茶叶加工11万人。2021年，茶叶种植人均收入0.57万元，茶叶加工人均收入5.6万元；茶产业已成为余庆县名副其实的第一支柱产业，是能帮助群众脱贫增收的产业。绿水青山变成了“金山银山”。余庆县茶产业发展经验六个坚持分享(一)坚持“清洁贵州茶”理念。十年来，余庆始终坚守发展和生态两条底线，以“让世界喝上干净的茶”为己任。2015年提出“清洁茶叶”发展理念，始终坚持“宁草不草铵膦”、“宁减产不降标”为先的绿色发展道路，贴近压实责任。《“余庆苦丁茶”区域公共品牌建设工作方案》 《关于抓好茶叶质量安全生产的通告》为进一步夯实茶企(农户)主体责任、乡镇属地管理责任、职能部门监管责任、行业协会自律责任，擦亮、做响“余庆茶洁茶”品牌；二是加强茶叶质量安全检测。2017-2019年连续三年通过500多项欧盟标准，196个样品合格率97.83%；2020年至2021年，抽取茶企50批次、100个样品进行检测，合格率100%；三是加强执法检查。成立了由农业、市政、执法、卫生等部门人员组成的茶叶质量安全巡回检查组，重点检查化学除草剂在茶园的使用情况，禁止使用农药、垃圾
二是鼓励企业自主创新，研发新产品，做好夏秋茶和散装茶。全县夏秋茶和散装茶产量大幅增加，2020年比2019年增加394吨，2021年增加473吨；牙膏、饮料、洗衣液、沐浴露、洗发水、蛋卷、茶金等系列产品。余庆的萧也苦丁已经开发出来并投放市场。它们受到消费者的青睐，产业链不断延伸，产品附加值不断提高。(三)坚持“加工升级”战略。第一，提高茶叶加工水平。鼓励企业通过技术改造和设备更新，实现从传统加工到机械化加工的转变，借力茶产业大发展。目前有太和、稷山、浪水湾、兴民、构皮滩5家苦丁茶加工企业。他们通过更新设备，对苦丁茶鲜枝叶进行机械化、清洁化加工，取代了传统的家庭作坊“蒸干”加工方式，年加工苦丁茶2000多吨。二是加强技术培训服务。五年来，我县开展了7期茶叶加工培训，培训茶叶加工技术人员260人。余庆县绿玉茶业有限公司的小郭辉，经过培训和专业研究，已成为当地有名的加工技师。三年来，他加工的茶叶先后七次获得“中茶杯”、“中青杯”、“亚太茶”、“贵州斗茶大赛”金奖、银奖、铜奖。(四)坚持“一进两出”战略。一是积极组织和组织企业参加茶叶展评等茶叶活动，大力支持企业在大中城市设立加盟店和连锁店，推动“剩茶进城”；二是以大数据为导向，加快发展农村电子商务，依托互联网、物联网，在天猫、JD.COM、淘宝设立网络营销，推广“茶叶留山”；开展线上线下培训100多人6次。通过省绿茶推广品牌会，组织100余名茶企领导、管理人员、销售人员，对“贵州绿茶”的加工、销售、冲泡技艺、茶文化进行了为期10天的全方位培训。三是充分利用创建国家出口茶叶质量安全示范区和整体推进欧洲标准茶园基地建设的契机，加强出口市场共建和资源共享，大力发展出口备案茶企，推进“余茶出海”。组织茶叶企业参加全国和省级茶叶大赛。在“中国绿杯”大赛中，他们获得了2枚特别金奖、1枚金奖和4枚银奖。(5)坚持走“茶旅互促”之路，坚定不移地坚持“以茶山为体、以山川为骨、以文化旅游为魂”的方针，着力打造生态旅游园区和休闲养生基地。自2008年以来，已投资1.3亿元建设了5600平方米的骑行广场、2000平方米的茶楼、200平方米的游客接待中心、三个2000平方米的生态停车场、1200平方米的拉幕场地、两个公厕、5公里的专业自行车道、10公里的山地越野道和6.17公里的环湖彩色沥青道。观光栈道5公里、20公里绿化美化工程，年旅游收入1.2亿元，带动了敖溪、龙嘉、关兴“江北四镇”旅游业发展，实现了农业产业“一个接一个”发展；2020年，二龙山被评为“国家3A级旅游景区”，同年获得“国家绿色食品一二三产业融合发展园区”。2021年入选贵州茶产业十大茶旅融合基地。(六)坚持“脱贫攻坚”的思路。一是不断完善茶产业扶贫攻坚的衔接机制，采取“产业扶贫”模式，引导农民入股或转让