贵州毕节:看如何在最不适宜居住的喀斯特地区实践“两山”理论并快速发展

党的十八大以来，中国茶产业经历了10年的快速发展。六种茶齐头并进，茶叶总产量、产值、销售量、销售额等多项经济指标实现历史性突破。茶产业的发展离不开茶区、茶企、专家的匠心。这十年，有成绩，也有曲折，都是宝贵的经验！也是未来十年的风向标！让我们一起见证中国茶业不平凡的十年，一部精彩的奋斗史！今天，贵州省毕节市农业技术推广站为茶界同仁带来毕节茶产业十年发展回顾！全面分析了十八大以来毕节市践行“两山”理论推动茶产业发展取得的成效，对大力发展茶产业的实践进行了认真总结。由于发展茶产业符合“两山”理论，与一、二、三产业联系紧密，产业链长，就业机会多，产品附加值高，是毕节市农村产业发展的必然选择，也是今后必须长期坚持的重要举措。#茶业#践行“两座山”理论#快速发展喀斯特地区被联合国相关组织认为是最不适宜人类居住的喀斯特地区，而毕节地处滇黔桂核心地带，曾是中国生态脆弱区集中连片贫困地区，也曾是全省贫困人口最多的地区。然而，2020年11月23日，贵州省人民政府宣布全省最后9个贫困县摘帽。纳雍、威宁、赫章三县位列其中。毕节7个国家级贫困县(区)全部挂牌，彻底撕掉了绝对贫困的标签，为全国、全省如期打赢脱贫攻坚战奠定了坚实基础。这是毕节践行“两山”理论，推动以茶产业为核心的农村产业结构调整的成果。生态茶园(纳雍县高山生态有机茶产业示范园)李建设十八大以来毕节市茶产业快速发展取得的成绩。十八大以来，毕节试验区坚决贯彻新发展理念，全力推进高质量跨越发展，脱贫攻坚取得历史性成就。全市减少贫困人口221.75万人，贫困人口全部脱贫，1981个贫困村全部按国家标准挂牌。7个国家级贫困县全部按国家标准摘帽，农民人均可支配收入从2011年的4210元增加到2021年的12441元，年均增长11.44%。同期，在各级党委政府的大力支持和相关部门的共同努力下，毕节茶产业也取得了快速发展：2021年，全市茶园面积37340公顷，其中投产28007公顷，分别比2011年的14325公顷和65630公顷增长160.66%和326.74%，年均增长10.70%2021年全年茶叶产量16070吨，产值42.02亿元，分别是2011年的8.81倍和12.43倍，年均增长24.31%和28.67%。2021年，全市涉茶农户304416人，较2011年的14.78万人增长105.96%，年均增长7.49%。五年共帮助15.87万人脱贫(其中“十二五”6.69万人，“十三五”9.18万人)，占贫困人口的7.16%。与此同时，一是毕节茶叶产业基地逐步形成规模，以金沙县为中心的中国贡茶生产基地、以七星关区为中心的中国古树茶生产基地、以威宁自治县为中心的乌沙炒茶生产基地、总面积1.1万公顷的大型茶园89个。二是经营主体不断壮大，茶叶生产企业达到105家
纳雍县山外山有机茶产业发展有限公司获得奖牌。毕节市加快茶产业发展的措施和办法1。政府高度重视毕节市委、市政府把茶产业作为全市产业结构调整和绿色发展的重要产业来实施，出台了《关于加快高山生态茶产业发展的实施意见》(毕党发〔2012〕24号)和《毕节市发展高山生态茶三年行动方案(2018-2020年》(毕委办字〔2018〕29号)。同时出台了《毕节市鼓励领办创办山地高效生态农业发展项目实施办法(暂行)的通知》号文件(毕党办发〔2017〕5号)，鼓励全市20多名事业单位干部职工参与牵头兴办茶产业，占地13.3公顷，起到了良好的示范引领作用。2.加强技术培训。近年来，全市每年开展技术培训100多次，培训1万多人次，指导各地加强高标准茶园基地建设46.2万公顷，特色茶园基地建设14.2万公顷，白烨1号优良品种种植42.47万公顷，茶树专用肥76.1万公顷，机采茶园44万公顷；指导茶企严格按照清洁无污染的要求，认真开展茶园绿色防控，组织生产清洁茶、放心茶。生产的茶叶干净卫生，味美耐泡，香气浓郁，滋味鲜醇，汤色明亮，回味悠长，品质口感俱佳，深受消费者喜爱。贵州五彩瞑祥生态农业发展有限公司茶园。通过毕节市农业科学研究所和七星关、金沙、纳雍等县农业农村局承担的《毕节市古茶树资源保护与产业化开发》项目，对古茶树资源进行科学开发，实现了古茶树资源的挂牌保护，建立了46个品种的茶树资源圃1.3公顷，古茶树母村圃6.7公顷。特别是七星关区被中国茶叶流通协会命名为“中国古茶树之乡”。金沙县古茶树专业合作社荣获2017年都匀毛尖桂台红杯首届贵州古茶大赛茶王奖。毕节七星太极古茶(集团)有限公司评选的古茶获得2018年贵州省第二届古茶大赛金奖后，全市掀起古茶热。4.加大茶产业发展配套资金投入，投资大、见效慢、周期长。仅靠刚刚解决温饱的农民来投资发展茶产业是非常不现实的。七星关区明确以毕节盛丰农业开发有限公司为融资平台，负责资金筹集；金沙县引进了浙江卢晓集团；大方县依托恒大帮扶，广东省增城区对口帮扶，新建茶园；百人会成立了红杜鹃农业投资有限公司，由公司统一种植。三年后交由村集体或农户管理，实现近期农业产业结构调整，中长期实现茶产业多重利益叠加。据统计，毕节近年来已投入2亿多元支持茶产业发展。金芽观赏茶园基地5。创新商业模式毕节市的茶园基地大多集中在茶企和专业合作社手中。为充分调动广大茶农参与茶产业发展的积极性和主动性，在经营主体政府的引导下，积极创新经营模式。比如织金县板桥就采取了“龙头企业合作基地农户”的运作模式。一方面，引进贵州乌蒙利民农业开发有限公司提供茶叶种植技术指导，签订茶苗供应和茶青收购协议，实现现场育苗、现场种植，直接带动108户贫困户临时就业6000余人，年增收100多万元，提供固定就业岗位50多个，年增收150多万元。在t上
仅2021年，全区就业40万人(其中贫困人口8.7万人)，缴纳劳务费4400多万元，带动12259户43353余人(贫困户2626户8808人)，户均增收3500余元。近年来，随着世界海拔最高的茶园3354贵州五撒烤茶园、百里杜鹃茶游综合观光基地、3354纳雍牯岭高山有机茶园、“中国美丽茶园”、毕节市拱龙坪茶游杨康基地、七星关区太极村茶游综合观光示范园、织金县金芽观赏茶生产基地、金沙县后山镇红茶旅游基地的建立，毕节市的茶产业得到了发展。茶海漫步(高山生态有机茶产业示范园)李健摄：中国海拔最高的威宁县香炉山茶园(海拔2270米)(聂宗荣摄)7。加强项目监管党的十八大以来，毕节市已获得拨付资金5000多万元，涉及高标准茶园基地建设、茶树专用肥、良种茶树黔茶1号推广、茶叶生产线建设等。在项目实施过程中，一是市、县(区)两级技术干部积极深入项目实施点进行培训指导，确保项目实施的有效性，并严格按照项目实施内容对已完成的项目进行验收，确保资金专款专用。二是通过项目实施，建成了贵州乌蒙利民农业开发有限公司1000公顷、纳雍县五翠瞑祥生态农业综合开发有限公司573公顷等高标准茶园基地，贵州三丈水生态开发有限公司也发展成为毕节市首家国家级龙头企业。贵州三丈水生态发展有限公司。狠抓产品营销。贵州乌蒙利民农业开发有限公司在浙江省松阳县直接开设茶叶批发零售窗口，贵州三丈水生态发展有限公司开启“我的专属茶园”营销模式。贵州五撒炒茶茶业有限公司广泛利用茶叶销售专柜(或超市)设立314个营销网点。贵州乌蒙利民农业开发有限公司在江浙一带松阳茶叶市场开设销售店，贵州纳雍金蟾茶业发展有限公司在河北省开设茶店，毕节七星太极古茶(集团)发展有限公司与广东省供销社签订供货协议并尝试卡马直播。毕节市七星关区楚都茶场依托江苏天目茶业集团成熟的销售渠道进行贴牌生产，纳雍县山外山有机茶产业有限公司推广Tik Tok，贵州金沙贡茶茶业有限公司积极2017年毕节茶博会在红玛瑙之乡3354纳雍县社洞乡举办(聂宗荣摄)。9.加强宣传推介，毕节市连续举办六届“原生态畲乡茶新乌蒙”大众品茶活动，组织茶企参加“中茶杯”、“黔茶杯”和全省秋茶大赛，有效提高了毕节市高山生态茶产业的知名度和市场占有率。中国近代茶圣著名茶叶专家陈赓先生称赞“高原名茶，茶家妙”；中国茶叶研究所副所长陆先生直言：“中国高原生态有机茶的原产地是——毕节！”。同时，为认真贯彻落实中央和省东西部合作会议、广州与毕节对口帮扶会议精神，市分管领导多次组织茶企赴广州考察对口帮扶，推动茶企营销，力争将毕节优质茶叶产品销往珠三角。通过宣传推广，毕节茶业的知名度和市场影响力大大提升。金沙县荣获“中国茶业百强县”称号
茶事活动广州茶艺展示(茶办提供)毕节茶业未来发展方向茶业是劳动密集型行业，对劳动力的需求不高。从老人到在坟的孩子都能参加工作，带动农民增收致富的能力很强；茶产业是造福子孙后代的“绿色银行”，是守好绿水青山、活好金山银山的必然选择，是农业可持续发展的最佳产业。茶产业与一、二、三产业密切相关，产业链长，就业机会多，产品附加值高；茶产业文化底蕴深厚，不仅是展示我国文化自信的靓丽名片，也是促进国际贸易、提升国际竞争力的重要农产品。此外，茶是一种天然的保健饮料，与人们的健康息息相关。特别是近年来，以茶叶为原料的保健食品的蓬勃发展，不仅促进了茶旅游的融合发展，也促进了乡村振兴，有效放大了茶产业的经济效益和社会效益。为了大力推动茶产业的发展，毕节市将重点做好以下几个方面的工作：1。加强投融资平台建设。一是采取有效措施，进一步推进招商引资工作。指标要落实到茶产业发展乡镇，任务要落实到茶产业主管部门和产茶乡镇党政领导干部肩上；同时，各地要根据自身茶产业发展现状，精心编制一批行之有效、可操作的项目，汇编成册，便于招商引资。二是建立市县两级茶产业发展基金，制定基金管理和使用细则，利用基金撬动更多社会资金投入茶产业发展，形成政府主导、市场导向、企业主导、群众参与的经营格局；切实完善和兑现财政奖补政策，加大涉农项目资金与支持茶产业发展的整合力度，加强项目资金使用的监督管理，确保项目资金用在刀刃上，让广大农民得到实惠。第三，要鼓励茶企与市外有实力的茶企合作，以资金和技术为重点，实现合作共赢。第四，随着乡村振兴的深入，积极争取上级政策和资金支持。2.加强技术指导，建立健全市县两级茶产业发展技术服务机构，做到有人抓、有人负责；聘请3-5名国内知名茶叶专家进行技术指导；认真实施人才倍增计划和本土人才培养；大力推进茶叶技术服务、新产品开发、茶文化挖掘和古茶树种质资源保护；应尽快提高“豪华茶”的生产标准，逐步建立健全茶园管理档案和产品质量追溯体系，切实提高产品的市场竞争力，延长产业链，增加农民就业和创收机会。同时，支持市农科所充分利用毕节丰富的古茶树资源，积极开展适合高海拔地区生长发育的茶树新品种研发，为茶产业健康有序发展提供技术储备。3.重视标准化茶叶加工厂的建设。第一，解决茶企用地指标问题。认真落实毕当发〔2012〕24号文件精神，茶企建设标准茶园20公顷以上，给予4%的加工厂、办公楼、接待中心用地指标。二是根据投产茶园的面积和分布，合理规划布局茶叶加工体系，建设一批茶叶加工厂
引导茶企重视春、夏、秋三季茶叶均衡生产，开发各类茶叶，开发精深的茶叶加工产品。在满足不同消费习惯和消费水平需求的同时，一是提高夏秋茶叶综合利用率，增加农民就业机会；二是要有效延伸茶产业链，提高茶产业附加值和茶产品市场占有率；三是注重茶旅融合发展(特别是体验茶园)，开发以茶青为原料的茶食品、茶美食、茶宴，为消费者打造快乐的茶旅体验，提高茶产业的经济效益和社会效益。5.加强品牌建设和市场拓展，认真做好“奢茶”区域公共品牌设计和宣传资料的采集拍摄工作，正确引导茶企和专业合作社积极整合资源，带一批出山，利用“奢茶”区域公共品牌销售茶产品；根据毕节茶绿色原料氨基酸含量高、适合加工绿茶的特点，针对东南亚等绿茶国际目标市场，加大精制茶产品的投入；狠抓茶叶销售网络和服务平台建设，依托金沙贡茶古镇建立专业茶叶批发市场，鼓励和支持茶叶企业和个人在国内大中中心城市和茶叶畅销城市开设直销窗口、建立营销网点、茶馆、茶楼；探索网络销售和电子商务平台，挖掘民族茶文化和红色文化，有效服务于打造“奢茶”区域公共品牌；积极利用毕节日报、毕节试验区杂志等新闻媒体，开设毕节试验区茶产业网站，开设微信微信官方账号，制作音像光盘，印制宣传海报，在高速公路旁制作宣传广告，广泛宣传茶产业；推进茶文化“七进”，积极组织全市茶企参加全国各类茶博会、茶博会、展销会，举办专题“奢香茶”产品推介会；做好“原畲香茶飘香天下”和“奢茗”杯茶活动，努力形成“喝茶只喝毕节茶”的消费理念，不断提高毕节茶的知晓率、美誉度和影响力。6.加强监督检查和考核。茶业发展专班科学制定考核机制，严格监督检查考核，将考核结果与干部选拔相结合。资料来源：中农茶叶振兴产业分会。如涉及版权问题，请联系删除。