地标对话 安吉白茶:纯正好茶 安吉白茶

当中国的标志性产品被品牌化后，中国的标志性品牌就是中国最具特色的中国品牌类型。每一个地标品牌都蕴含着一个地区独特的生态环境和历史人文特色。据不完全统计，中国拥有中国地理标志产品、中国地理标志农产品或中国地理标志证明商标/地理标志集体商标的标志性品牌有上千个。近两年，随着中欧贸易协定的签署和标志性项目的实施，中国的标志性品牌呈现出高歌猛进的品牌化趋势。各个地标品牌的管理者都在加强产品质量控制、提升品牌竞争力、传播品牌文化上下了很大功夫。基于对地标品牌的高度关注，浙江大学卡中国农业品牌研究中心联合浙江省可持续农业品牌研究院、芒品牌管理机构等。已在《国际品牌观察》杂志开设“中国地标品牌建设一线专家对话”专栏，希望更多读者通过该专栏了解中国地标品牌建设的现状、核心竞争力和品牌化进程；让更多的中国地标品牌管理者和运营者了解地标品牌管理和运营的方法论，共同分享和探索中国地标品牌繁荣之路。目前四篇对话文章已分别发表在杂志第5期和第6期，本微信官方账号将陆续转发分享。今天分享第四篇，《安吉白茶：纯粹好茶，安吉白茶》。本期通过浙大卡中国农业品牌研究中心主任、浙江省可持续农业品牌研究院院长胡小云与安吉县农业农村局党委委员、副局长陈婷的对话，为读者解密安吉白茶高歌猛进的品牌故事。安吉白茶：纯正的好茶，安吉白茶胡小云安吉白茶是中国非常有特色的地理标志茶品牌。众所周知，安吉白茶自推向市场以来，受到了众多茶客的青睐，在中国茶叶中独树一帜。这主要是因为安吉白茶拥有独特的“白烨一号”茶种。从发现第一个野生老茶树冠到1982年“白烨1号”诞生；从“一个特色茶种”到“一个知名品牌”，大家都会好奇安吉白茶的品牌发展故事。今天就请大家来解密安吉白茶的品牌故事。听到胡先生对陈婷安吉白茶品牌的赞誉，我感到非常自豪。正如你所说，安吉白茶的品种极其独特。上世纪80年代，我县林业工作人员在天荒坪镇大溪村发现了第一株野生茶树。由于它的新梢颜色苍白，叶脉呈淡绿色，与其他常见茶树不同，引起了科研人员的注意，于是他们取了一些叶子回去进行栽培和研究，这就是安吉白茶的最初产地。1991年，“裕丰”牌安吉白茶在省名茶大赛中被评为“一类名茶”，鲜、甜、醇、形俱佳的安吉白茶惊艳全场。自此，安吉白茶逐渐进入大众视野。安吉白茶经过不断发展，全产业链从业人员超过19.8万人，总产值占全县农业总产值的60%。成为助力全县实现共同富裕的重要产业。胡小云从“一个独特的茶种”到“一个地方特色品牌”，背后必然要付出很多努力。安吉白茶是如何完成蜕变直至飞跃的？陈婷转型的关键时期是在本世纪初。看到安吉白茶良好的经济效益，安吉县委县政府专门成立了安吉白茶发展领导小组，制定规划，出台政策，鼓励安吉农民种植。同时，该县还组织成立了安吉白茶协会。从产业发展之初就采取主体抱团、行业自律的模式，使整个安吉白茶产业适度、有序、规范发展。县农业农村局茶叶站已申报“安吉白茶”证明商标，并注册产品和农产品地理标志，成为第一个茶叶文胸
在获得品牌和知识产权的保护后，我们专注于使用地理标志证明商标和产品保护。按照“母商标树品牌，子商标强溯源”的思路，创新打造安吉白茶“母子”商标品牌，进行从种植到采收、加工到销售、茶叶到茶杯的全方位品牌维护管理。长期的努力帮助安吉白茶产品获得了销售和市场的双重认可和好评。胡小云，从某种意义上说，安吉白茶首创了“母子”商标管理制度。是如何实现的？有哪些重要的措施？陈婷卓越的产品质量是品牌发展的关键。“母子”商标的管理体系，其实就是我们为安吉白茶品牌设置的质量保证“防火墙”。通过安吉白茶商标企业商标“双商标”模式，母公司负责塑造品牌形象，子商标明确生产者责任，保证每一件安吉白茶产品的质量。可以看出，长期以来，安吉白茶的品牌包装都是统一的，有生产厂家的名称和地址。对于一些没有自创品牌的中小茶农，我们引导他们加入专业合作社，统一使用合作社商标，贴上与各主体对应的安吉白茶防伪贴。合作社对每个成员的茶园进行分区编号管理，让市场上的每一箱安吉白茶都能追溯到单个生产商。胡小云从您的叙述中可以看出，子品牌的质量追溯是安吉白茶质量管理的重要组成部分，也是确保产品质量的保障。这必须结合当前流行的农业数字化。安吉白茶品牌数字化对质量监管有什么作用？我们长期以来一直在推动陈婷茶叶的数字化，尤其是在过去两年。去年，我们推出了安吉白茶数字化管理系统，开发和建设了安吉白茶生产服务应用程序。目前主要从两端实现数字化生产服务：第一方面是管理端(PC端)，主要包括产业监管(利用数字化测绘完成20.56万亩、17000余户茶农权益登记，“一对一”为茶园设立数字身份证，用一张图统一管理安吉白茶产区分布、茶园位置、茶园面积、主体、种植品种等信息)， 投入管理(将全县159家农资经营主体纳入系统，动态监管农资网点，将农资购买数据实时传输至系统，确保茶企规范使用农资)，气象监测(与县气象局数据对接，实时采集温湿度、风向、PM2.5、实时降水等信息。 结合土壤水分等物联网设备及时分析预警)、防伪标签监管(根据交易系统实时交易数据，向申请标签的主体发放“安吉白茶”官方防伪标签，加强原产地保护)。第二个方面是服务器端(手机端)，主要包括云剑茶园(实时动态修改茶园确认信息)、我要交易(订单生成后，企业可以通过微信、支付宝付款，钱可以直接打到农户银行卡)、交易取号(手机预约区号，避免排队)、我要贷款(网贷，可以查询贷款利率，选择还款方式等。)，以及作物医院(在线问诊，在线咨询等。充分利用数字化手段，实现四个方面的突破：一是全球绿色高品质。通过跨花检测设备，可以实时掌握茶园生态。同时根据安吉白茶绿色原料标准化生产基地模型图，定期发送安吉白茶种植指导，精准施策。截至目前，已发送种植指导建议200多万条，成功建立国家绿色食品原料(茶叶)标准化生产基地。第二，流程再造，实现系统重塑。集中
建立白茶数字化管理系统，打造茶叶总量可控、来源可追溯、质量可追溯的闭环管理模式。已建成4个智慧茶园，总辐射茶园面积1.6万亩，将使首批4个智慧茶园平均生产效率提高80%，运营成本降低40%。四是说服农民增加收入，实现共同富裕。“浙农码”编码的“安吉白茶”价格上涨约100元，斤。全县白茶产值由上年的27.59亿元增长到31.13亿元，“安吉白茶”品牌价值也由41.64亿元增长到45.17亿元，带动全县农民平均增收8600元以上，成为名副其实的富民产业。胡小云可以看到，数字化不仅可以监督产品质量，还可以提高品牌效率。从“一种茶”到“一个品牌”，离不开你们长期的监督和探索。现在是“茶香也怕巷子深”的年代。安吉白茶有了现在的知名度。我相信它在品牌传播上做了很多努力吧？我们非常关注安吉白茶在陈婷的品牌传播。在采茶季，我县将举办“安吉白茶新闻发布会”，举办“中国安吉白茶节”、“白茶仙子评选”、“安吉白茶采茶节”、“安吉白茶博览会”等活动，吸引全国各地经销商、茶友、专家学者、外国友人齐聚安吉。《一片叶子的故事》《安吉白茶歌》《安吉白茶赋》都是我们挖掘的品牌文化价值。此外，我们还邀请了品牌策划团队为品牌提炼“纯好茶，安吉白茶”的传播口号，相信结合后续活动，能够取得更好的传播效果。安吉白茶能叫的响，安吉茶企也做了很多沟通工作。所以我认为安吉白茶现在的知名度是所有安吉人共同努力、维护和传播的结果。胡小云的品牌口号“纯好茶，安吉白茶”用“纯好茶”四个字定义了安吉白茶。当时是怎么确定的？陈婷如何描述安吉白茶的产品特点，如何宣传安吉白茶的品牌，我们也思考了很久。首先，我们认为“纯”字表达了安吉白茶的产品特性和生长环境。安吉白茶叶脉青绿，滋味鲜爽，色、香、形纯正。中国美丽乡村的发源地安吉，一直保持着清纯的模样。安吉白茶是纯茶，质地纯正。其次，基于安吉白茶品牌发展的理念。从上世纪80年代首次发现母株到现在，我们一直以一种纯粹的精神，保持着“白烨一号”茶种的独特性和保护者安吉白茶的纯粹性。近年来，我们向西部地区捐赠了数千万株“白烨一号”茶苗，这是一个纯粹的想法。我们希望这“一片叶子”不仅造福安吉人民，也给西部人民带来幸福的新生活。“纯好茶”，这个定义对于安吉白茶来说是非常准确的。胡小云我记得去年全国两会期间，湘黔代表委员带着“白烨一号”茶叶的第一次采茶来到现场，表达对安吉赠送茶苗的感谢。现在很多人都说安吉白茶是一种东西方合作的扶贫茶，友谊茶，一个很有意思的“携茶”品牌就这样诞生了！但从地标品牌保护的角度来看，安吉白茶品牌和产品的核心优势是独特的白化突变体“白烨1号”。给西部地区大量的茶叶品种，可能会降低安吉白茶品牌的地域特色。也有业内人士分析，这可能不利于安吉白茶品牌的未来发展。所以想知道安吉打算如何在把“白烨第一”让给西方的同时，保持安吉白茶品牌的原产地优势？陈婷是我们一直在讨论的一个话题。帮助西部地区发展，实现共同繁荣，是我们的共同愿望。两年来，与“茶叶搬运”的合作项目不断。但是，考虑到安吉白茶是安吉的富民产业和“金名片”，我们也有义务麦
目前，我们采取延长产业链、研发系列产品、产品多样化、资源充分利用、跨界应用等方式。提升品牌规模效应、产品附加值和品牌溢价；在安吉，全国茶乡旅游精品线路和白茶飘香的特色小镇已经在建设中，通过茶旅融合实现了新的价值。过一段时间非常欢迎你来体验。胡小云安吉是一个美丽的地方。有机会我会经常去的。现在，我更感兴趣的是前面提到的中国茶业第一个公益茶品牌“带茶”。未来会和安吉白茶品牌有什么样的合作？在陈婷安吉白茶品牌发展的未来愿景中，除了品牌茶企的“母子”品牌模式和注重两个商标并行的标志之外，我们还在构思湖州城市品牌、安吉白茶品牌与乡村振兴、产业扶贫相关品牌的系统联动与融合，也就是您所说的“携茶”。将湖州城市品牌符号、乡村振兴符号融入全国4000多家门店现有的安吉白茶企业包装、VI形象设计中，为“美丽中国看湖州”、“携茶”品牌提供产品支持。但对于未来是否建立更紧密的联系，安吉白茶品牌的优越价值，我们还在探索和总结。借此机会，我想听听胡总对安吉白茶未来发展的建议。胡小云安吉白茶在中国是一个非常不同的品牌。作为一个区域公共品牌，使用标准化管理和数字化管理来保证产品质量是极其必要的。在这方面，安吉白茶做出了突出的表现和规划。安吉白茶从无到有、从无到有的发展，是安吉县政府协会、茶企、茶农等社会力量几十年来共同探索的结果。但我认为，除了品种和品质的差异，安吉地域生态、人、生活方式、文脉的独特性也是安吉白茶成就“纯好茶”的关键。未来，安吉白茶可以在保证品种和品质的基础上，在品牌文化赋能和品牌形象塑造方面进行更多的投入，包括但不限于与湖州城市品牌的链接，与“茶载”品牌的链接等。通过赋予品牌更新的价值，与消费者建立更稳定的情感连接，安吉白茶的“纯好茶”得以自我阐述、传播和强化，从而吸引消费者产生更高的认同度和忠诚度。与消费者建立持久的关系，建立和维护品牌诞生是安吉白茶未来的需求。整理/迟来源：农业品牌研究院，如涉及版权问题，请联系删除。