农业农村部:将推动建立茶叶分级评价体系

24日，农业农村部网站发布《对十三届全国人大五次会议第4910号建议的答复》，称将会同市场监管总局等有关部门，推动建立茶叶分级评价体系。据农业部介绍，近年来，我国积极推进茶叶标准体系建设，制定了76项茶叶国家标准(含16项ISO标准)、245项行业标准、1100余项地方标准、950余项团体标准、约1万项企业标准，形成了涵盖产地环境、茶园建设和生产的门类齐全、结构科学的茶叶行业标准体系。2021年，我国主导的国际标准《绿茶术语》 (ISO18449:2021)正式发布实施，提高了国际话语权。据其介绍，我国已制定了全国统一的毛茶分级和茶叶加工标准样品，制定了感官评价方法、理化分析方法等茶叶质量评价标准。2022年，全国标准样品技术委员会成立了茶叶标准样品专业工作组，重点解决了我国茶叶品质评价缺乏标准样品的问题，为茶叶品质评价奠定了基础。由于我国茶区跨度大，产地生态环境复杂，茶产品品类丰富，消费者喜好差异大，茶叶品质和营养特性指标尚未形成体系，茶叶品质成分数据库仍在建设中。农业部表示，下一步，将会同市场监管总局等有关部门，加强茶叶综合评价标准制修订前期调研评估，围绕区位优势和产品功能，研究不同产地、不同工艺、不同原料、不同产品的质量指标，推动建立茶叶分级评价体系，构建茶叶品质成分数据库，努力构建全要素、全链条、多层次的茶叶产业链标准体系。积极推进茶叶国际标准化，增强我国在国际标准制定中的话语权。谈标准化促进茶叶品牌建设和产业发展。农业部表示，近年来，在标准化的指导下，会同市场监管总局等有关部门，积极推进茶叶特色和品牌发展，不断提高茶产业发展的质量和效益。一是加强基地建设和产品认证。扎实推进种植业“三品一标”行动，加强茶叶标准化原料基地和生产基地建设，集成应用以绿色防控和高效专用肥为核心的绿色生产模式，不断提升茶叶全产业链标准化水平。全国茶树病虫害绿色防控覆盖率达到57.5%。同时，我部支持与茶叶相关的绿色、有机和地理标志农产品的认证。截至2021年5月，全国共有绿色食品茶产品5317个，茶叶地理标志农产品229个，有机茶种植证书2950个，加工认证证书1454个。二是加强精品品牌培育。2022年我部发布《农业品牌精品培育计划(2022—2025年)》加强精品茶品牌培育。目前，已形成普洱茶、龙井茶、安吉白茶、安化黑茶、安溪铁观音、信阳毛尖茶等一批优质茶叶品牌。农业部表示，下一步将会同市场监管总局等相关部门，以农产品“三品一标”为导向，构建以产品为主线、质量控制为核心的茶叶全产业链标准体系，以优势茶叶产区为重点，高标准建立茶叶全产业链标准化基地，培育新型农业经营主体，规范生产