春节期间,家家户户都是大鱼大肉,吃太多油腻的食物会对肠胃造成负担——建议大家可以喝点茶去油腻。
山楂茶
山楂茶是一种保健茶疗,主要原料是山楂和茶叶,具有消食、消食、降脂、减肥的作用。山楂茶中的山楂味甘,性微酸,入脾、胃、肝经,能健脾开胃、活血化瘀、化痰消食、化滞。其中所含的脂肪酶能促进脂肪类食物的消化,促进胃液分泌,增加胃中的酶等。还能增进食欲,改善睡眠,保持骨骼和血液中的钙恒定,防止动脉粥样硬化,特别适合老年人。
需要注意的是,用山楂泡茶,饮用效果很好。如果直接吃山楂果,需要注意禁忌人群。山楂含有大量的果酸,具有收敛和刺激胃黏膜的作用。老年人脾胃功能较弱,儿童脾胃功能发育尚未完全。山楂吃多了会消耗胃气,降低消化能力,引起消化不良或体重减轻等。另外,胃酸较多的山楂能刺激胃酸分泌,使胃酸迅速增多,浓度升高,容易引起恶心、吐酸,严重时可引起消化性溃疡。
大麦茶
大麦茶是在中国、日本、韩国等国家广为流传的传统清凉饮料。大麦炒至焦黄,食用前只需用热水冲泡,即可浸出浓郁的香茶。大麦茶是通过炒大麦和煮沸它制成的。它有强烈的大麦气味。大麦茶常被作为女生强身健体的健康套餐之一,因为它不仅富含维生素、矿物质、蛋白质、膳食纤维等对人体有益的物质,还能去油去腻,起到健脾胃、助消化的作用。长期坚持饮用,可以健康减肥!
据《本草纲目》记载,青稞味甘,性温,具有消食积胀、消食化滞、宁胃止渴、消暑解暑、补气调中、宽胸大气、补虚补虚、强血管、益气色、强五脏、溶谷食之功效。治尿淋;对待麦芒入眼;治愈老年人口渴、饮水不确定、舌燥;控水和气病;清暑;治疗急性咽喉炎、扁桃体炎和咽喉脓肿。大麦粉可以食用,大麦还可以做成啤酒,可以帮助消化,疏肝益气,有助于调节肠胃功能。需要注意的是,因为大麦芽可以再生或减少乳汁分泌,所以女性在孕期和哺乳期不宜食用。
红茶加工过程中,发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应。茶多酚减少了90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新的成分。与鲜叶相比,香气物质明显增加。所以红茶有红茶、红汤、红叶、甜醇的特点。红茶可以帮助肠胃消化,刺激食欲,促进利尿,消除水肿,加强心脏功能。红茶中富含的黄酮类物质可以清除自由基,具有抗酸化作用,降低心肌梗死的发病率。红茶有助于调节血糖,但至今仍无定论。冬天的时候,胃容易感觉不舒服。冰镇水果吃多了不舒服的人,可以喝红糖姜片红茶,趁热慢慢喝。有养胃的作用,身体会感觉比较舒服,但是不建议喝冰红茶。
人在不吃饭的时候喝绿茶会觉得胃不舒服。这是因为茶叶中所含的重要物质茶多酚具有涩味,对胃有一定的刺激作用,更容易刺激肠胃
云南普洱茶是云南特有的大叶种茶树所产的一种茶叶。它是中国最著名的讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶。它的饮用方式极其丰富,既可以配清饮,也可以配混饮。春天,人体处于舒适状态时,可以选择有一定自然发酵度的普洱茶或生熟混合的普洱茶。这种茶温润活络,更有利于散发冬季人体内积聚的寒邪,促进人体阳气生长,振奋人的精神,消除春困,增强抗病能力。在合适的浓度下,喝温和的普洱茶不会刺激肠胃。黏、甜、滑、醇的普洱茶会进入人体胃部形成的薄膜,附着在胃部表层,对胃部产生有益的保护层。长期饮用普洱茶,可以起到护胃养胃的作用。这就是国内外提倡喝普洱茶的消费者称普洱茶为美容茶、长寿茶的主要原因。
普洱茶的功效在于其性质温和,暖胃不伤胃,对于熟茶尤为明显。一般轻度发酵的茶,对于爱茶的人来说确实有着难以忍受的顾忌,尤其是对于终日喝茶,饮食异常的现代人来说。在咖啡因和单宁酸的长期浸泡下,往往会有搜肠刮肚的痛苦,所以普洱茶特别适合应酬多的朋友。喝多了的朋友大多胃寒。普洱茶有独特的暖胃功效,每天喝比较好。