武夷山正山小种 武夷山正山小种保质期

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武夷山慕童观正山的人种品尝

正山搜冲红茶

老杉族和正山族的区别。

正山族的五个基本知识

雅山人种是红茶的鼻祖。

雅山人种是红茶的鼻祖。

种小红茶，分正山和外山两个品种。其中“正山”是地理标志，“人种”是指品种。

正山族的起源是武夷山，后扩展到中国各省。它是中国茶在英国的象征。

正山小种分为菜茶、叶茶、片茶、茶粉四种。

优质的正山种，桂圆味，香气悠长，绳肥，结紧，汤色鲜艳，滋味醇厚。

武夷山桐木关正山小种的品鉴

武夷山慕童观正山的人种品尝

从干茶外观来看，无烟正山种外观颜色为深棕色。因为烟熏的原因，烟正山人种的干茶颜色更深，更润。

‘无烟正山赛’汤色红、清、亮；“燕正山人种”更加丰富多彩。

香型品种具有独特的松烟香味，风味独特，有明显的烟熏味；无烟人种有蜂蜜般的香气，还有淡淡的花香。两种香味醇厚、柔和、饱满，没有任何异味。

品尝‘烟赛’桂圆汤更甜、更甜、更软、更滑。‘无烟人种’的味道和蜂蜜水差不多，也是甜、醇、滑。没有焦糖味，红薯汤等。

叶底冲泡的茶叶，看起来整齐开阔，摸起来柔软，醉得均匀，色泽古铜色。

正山小种红茶

正山搜冲红茶

所谓“正山”，不仅仅是正确、正宗，更是指“内山”。四面环山，峰峦叠嶂，称为“内山”，有真正高山地区的含义。其范围以福建武夷山国家级自然保护区慕童村的庙湾和江墩自然村为中心，方圆565平方公里。这些地区“未能抓住它，因为土壤的适宜性和质量的美丽。”

“种”是指其茶树的品种为小叶型，是指产地和产量受所在地区小气候的限制。陆廷灿《续茶经》包含《随见录》“武夷茶、山上的岩茶和水边的大陆茶.最好的一种叫做工夫茶。时间，并有种族，然后树的名字。每株只有几株，稀有稀有。”

产于政和、福安、平南、古田、沙县等地的方正山，复制了正山人种技术生产的红茶，因质地相对较差，统称为“外山人种”或“人工人种”。“人造人种”已经被商场淘汰，只有正山人种百年不衰。

老枞小种和正山小种的区别

老杉族和正山族的区别。

正山茶是中国最早的红茶。传统的正山族是用松木熏烤的。因为它吸收了大量的松烟，形成了非常特殊的松烟香，在国际上广受欢迎。老枞是一种原产于武夷山的原始野生茶。

老枞族之所以叫老枞，是因为茶树比较老，已经有一百年了。无论是新茶还是干茶，都有一种沧桑的感觉。正山族起源于武夷山桐木关，早在明代就出现了。

正山小种在采摘、萎凋、发酵、熏蒸、烘烤等过程中进行藏制加工。而且有非常独特的松烟香气。老枞树族也是通过萎凋、发酵等工艺制成的。但老杉族要经过红壶，先泡毛茶，再精制。

老冷杉是从一棵百年茶树上摘下来的。所以茶叶丰满，而正山人种灿烂。老枞色为油棕色，茶汤金黄，花香浓郁。正山人种的颜色是黑色的，茶汤是红色的，有桂圆汤和蜜枣的味道。

正山小种的5个基本知识

正山族的五个基本知识

雅山人种是红茶的鼻祖。茉莉花茶酿造

种小红茶，分正山和外山两个品种。其中“正山”是地理标志，“陕西绿茶”是指品种。

正山族的起源是武夷山，后扩展到中国各省。它是中国茶在英国的象征。

正山小种分为菜茶、叶茶、片茶、茶粉四种。

优质的正山种，桂圆味，香气悠长，绳肥，结紧，汤色鲜艳，滋味醇厚。