铁观音为什么被称为茶中之王？它仍然有淡淡的香味

中国的茶文化有几千年的历史。在现代，我们国家有各种各样的茶。大家对茶的选择是“萝卜白菜各有所爱”。下面主要讲铁观音。至于铁观音，其迷人的兰香味和观音韵铁观音让大多数爱茶的人非常喜爱。此外，铁观音还被誉为“茶中之王”。铁观音能成为茶中的佼佼者，铁观音肯定有一定的优势。接下来我给大家讲讲铁观音为什么会被称为“茶中之王”。

只要经常品铁观音的茶友都会发现铁观音，为什么会被冠以“茶中之王”的称号，因为铁观音有着其他茶类不可比拟的优势？比如从茶树品种来说，铁观音的茶树叫“红心斜尾桃”，具有吸取天地精华的独特优势，也是制作乌龙茶的特色品种。

其次，是铁观音优质的饿了么种植环境。铁观音原产于安溪，有厦门后花园之称。福建八闽大地，八山一水一分田，安溪是九三的一分田，福建安溪基本没有重工业，轻工业也很好，纯农业生产基本保留，为种植安溪茶叶铁观音提供了良好的自然条件。

然后，适宜的天气非常适合安溪茶树的生长。茶香的形成对昼夜温差影响很大。福建安溪和茶山昼夜温差在20摄氏度左右。长期的阴云笼罩着空气。充足的阳光使茶叶容易产生光合作用和茶的香气。夜淬有利于茶香的储存。

再次，铁观音选材严格。非常好的茶叶一般都是人工采摘的。这样的挑选可以保证茶叶的完整性。优质的铁观音茶叶应该在下午采摘，因为那个时候，新鲜的茶叶最适合加工。

最后是安溪铁观音茶的制茶工艺。稳定的茶叶品种来自专业的制茶技艺。铁观音茶的主要工艺有采青、晒干、风干、摇青、炒制、揉捻、初烘、初揉、二烘、二揉、烘干、风选。

铁观音加工需要好天气。如果天气不匹配，茶农会很累。粗加工后需要精挑细选，去除茶沫，去除茶梗，去除枯叶和厚叶，然后进行茶叶筛选，红外线消毒，轻烘，火烘，最后包装。

高品质的铁观音可以说只有天时、地利、人和相结合，才能获得铁观音的天然兰香和观音韵。这是其他茶无法比拟的。所以铁观音不愧为茶中之王。看到这些茶友，你知道铁观音为什么味道特别吗？