茶树的形状以乔木型、灌木型、半乔木型茶树为先
瑞丽市古茶树群落
知识-鲜茶叶的分类
原始型茶树
A型原始茶树又称“野生茶树”,是在系统发育过程中具有原始形态特征的茶树。茶树的原始类型是乔木和小乔木,树姿比较直立。原A型茶树叶片大而厚,茶叶扁平或略凸起,叶片边缘有几个钝齿。叶表面为不规则蜡质晶体,叶背面基本无毛,气孔稀疏。由于长期生长在特定的相对稳定的自然环境中,原始茶树抗旱抗寒能力强,病虫害少。原茶树A型含有茶多酚、咖啡因、氨基酸、儿茶素等基本成分。然而,茶氨酸和酯型儿茶素的含量通常较低,而简单型儿茶素的含量较高。在云南的西南部和西部,最古老的野生茶树分布在横断山脉中段,该山脉位于青藏高原的东延伸部分。如八达茶树、钱家寨茶树等。(本文内容参考:《中国茶叶词典》陈宗茂;《中国野生大茶树的地理分布、多样性及其利用价值》王平生、于福莲)
茶树的形状乔木型,灌木型,半乔木型茶树先容
茶树的地上部分,在无人为控制的条件下,由于枝条性状的差异,植物分为乔木型、半乔木型和灌木型三种类型。(1)乔木茶树。乔木型茶树树干突出,分枝高,一般高3-5米。(2)灌木状茶树。灌木型茶树没有显著的树干,枝密,多近地面,树冠短,一般1.5-3米。(3)半乔木茶树。半树状茶树在树高和分枝上介于灌木茶树和树状茶树之间。
瑞丽市古茶树群落
瑞丽古茶树群落主要分布在北纬23 5623 58和东经97 3497 36地区。位于瑞丽市弄岛镇和虎屿乡吴店的山区,总分布面积约140公顷,其中弄岛镇和其他嘎40公顷,虎屿乡吴店100公顷。最具代表性的古茶树资源有:位于弄道镇登嘎村老寨子附近,海拔1060米,仅有两株古茶树,云南、缅甸栽培,树形,其中一株已被人为破坏,另一株株高8.6米,保存完好。
茶知识--茶树鲜叶的分类
中国的国产茶历史悠久,茶区广阔。在长期的自然选择和人工选择下,形成了丰富的茶树品种。1.根据茶叶的叶片大小,有大叶种、中叶种和小叶种。2.根据茶叶的发芽时间,有早生种、中生种、晚生种。3.根据茶叶的芽叶颜色,有紫芽种和绿芽种。4.按茶的形状分,有长叶种、圆叶种、柳叶种。5.根据树的类型。