杭州中国茶叶博物馆学茶中心举办红茶讲座
2012年2月17日下午2点,中国茶叶博物馆茶学中心举办“红茶的饮用与健康”免费讲座。茶学博士许仪将为市民茶友带来各种私人红茶样品,包括来自斯里兰卡、尼泊尔、印度大吉岭和阿萨姆邦的各类红茶,杭州本土红茶九曲红梅,福建武夷山正山种,云南大叶种滇红等。通过介绍红茶的种类、工艺、保健功效,与茶友交流健康的红茶饮品。还介绍了红茶花式冲泡的互动体验,与你分享一杯快乐的红茶。来源:浙江老年报
论优雅的冲泡杯普洱茶的正确姿势
普洱熟茶是以云南大叶晒青毛茶为原料,经渥堆发酵等工艺加工而成的一种茶叶。
棕红色,口味纯正和谐,有独特的陈酿香味。
普洱熟茶性质温和,具有滋补、保护、温补、降脂、减肥等保健功能。
普洱熟茶如何冲泡,普洱茶的冲泡技术有很多种表现形式,包括我们所说的茶道风格,也就是花式冲泡法。我今天说的是我们常规的,一般的酿造方法。
要泡一壶茶,有几个要素:
汤色术语
红色:琥珀状,明亮明亮,有厚实明亮的金环。
红色:红色透明。这个术语也适用于叶底颜色。
明:红色透明,亮度次于红色。
深红色:红色更深。这个术语也适用于抑制茶汤的颜色。
浅红色:略带红色。深度不够。
冷却后浑浊:茶汤冷却后出现浅棕色或橙黄色牛奶的浑浊现象,是优质红茶的标志之一。
姜黄:加奶的碎红茶汤,姜黄,明亮。
粉红色:在碎红色茶汤中加入牛奶后,呈鲜艳的玫瑰红色。
灰色:加牛奶后,碎红色茶汤呈灰色,浑浊乳白色。
搭配冲泡法
看了上面小编给你介绍的沙巴红茶粉的基本冲泡方法,其实除了牛奶和沙巴红茶粉的搭配,你还可以根据自己的口味,在沙巴红茶粉中选择什么搭配合适。比如可以用白糖或者蜂蜜给沙巴红茶粉调味,或者在泡好的沙巴红茶粉中加入柠檬片。平日喜欢喝咖啡的人,也可以把沙巴红茶粉掺在咖啡里,也不错。
这里先介绍沙巴红茶粉的正确用法和正确冲泡方法。你可以根据个人喜好选择如何冲泡沙巴红茶粉。