145名肥胖者数据告诉你代餐食品真相

5月11日是世界肥胖日。每到春夏，“代餐减肥法”尤其受欢迎。根据“店小二”的数据，代餐产品日销量甚至可以达到10万，单价在28-140元不等。很多尝试用代餐产品减肥的网友表示，吃了很多代餐都没瘦下来，花了很多钱。记者采访了广州医科大学附属第二医院临床营养科主任邓宇红，获得了145名肥胖者的“代餐”数据。让我们来看看代餐对减肥的真实效果。资料：代餐确实对减肥有效。邓宇红介绍，代餐(主要是代餐粉)在医院临床上确实是减肥的辅助手段。这个辅助方法也被她的团队完整记录下来，发表在《中国全科医学》期刊上。团队以2015年6月至2017年1月来我院就诊的145例患者(男36例，女109例)为研究对象，平均年龄(34.210.9)岁，体重(81.0915.84)。整个减肥实验为期六个月，目的是研究从低碳水化合物到高营养密度的饮食模式的减肥效果。其中，前三个月采用低碳水化合物模式，即限制米粉等高淀粉食物的摄入。为了减少饥饿感，一起用了代餐粉。三个月后减肥成功率为60.0%，产生了明显的早期减肥效果。“不管是心理上的还是实质上的，从临床观察来看，代餐对减肥的作用是很大的。”邓宇红进一步解释说，首先，代餐有仪式感，提醒自己“现在在节食，不能多吃”。其次，增加饱腹感，降低食欲。一般有魔芋粉、乳清蛋白粉、大豆蛋白粉、膳食纤维等。被添加到代餐粉中。当然，一些脂肪和碳水化合物提供了基本的热量，可以在进食后对抗饥饿。提醒：长期盲目代餐有副作用。值得一提的是，这项研究试图对患者进行1年后的随访，但失访率太高。指出患者的戒断可能反映了他们对这种饮食模式的不耐受。邓宇红还表示，其实在实际研究中，减肥项目的失访率一直很高，在15%到50%之间。邓宇红说，常见的均衡饮食模式是中国人长期的饮食习惯。一旦改变，比如减少主食，可以尝试“半餐替代”(而不是一餐)，甚至“全餐替代”(而不是全餐)。不耐越强，执行力越弱，因为人天生追求饮食多样化，每个人的身体状况都不一样，但商家的减肥噱头往往是明明白白的“简单粗暴”。“就好像以前有个公司做代餐食品，要求每顿饭都必须有代餐，一天只有700卡路里，必须吃一个月。这当然会薄。但问题是，大部分人在减肥的时候都会陷入“溜溜球”效应。当他们吃代餐时，他们会消耗更少的热量，从而减轻体重。我停止了代餐，体重又增加了。反弹带来的危害不言而喻。”医生提醒，教育群众的成本往往很高，尤其是要让大家知道肥胖的危害，普及如何吃均衡健康的饮食，需要时间和精力。但是，很多商家往往会跳过这一步。为了利润最大化，他们往往利用短期内想减肥的人的弱点，大肆宣传减肥产品的功效。我们需要提高警惕，不建议牺牲健康。毕竟很多代餐产品热量都很少，长期下来副作用很多，尤其是女性容易内分泌失调，厌食。医生建议，普通人可以通过计算身体质量指数值，去医院体检，来检查自己是否真的肥胖。忽视这一步，盲目跟风减肥，会损害自己的代谢率，一开始可能会很优越，但会得不偿失。(记者刘新宇、薛)来源：羊城晚报