代餐粉真的能减肥吗？10款“网络名人”产品评测结果在此

减肥一直是热门话题。所谓减肥，无非就是管住嘴，迈开腿，少吃多动。但是对于很多人来说，就算多动也能忍，少吃就受不了。于是，市面上各种所谓的代餐食品应运而生。代餐，顾名思义，就是以食物代替晚餐。其表现形式主要有代餐粉、代餐饮料、代餐饼干等。而且被称为“吃饱了也能瘦下来”。这类产品自称的“原则”是以最低的热量和最高的营养做出最饱腹感的食物。根据市场研究机构欧睿信息咨询(Euromonitor)的数据，中国代餐食品市场规模迅速扩大，从2015年的49亿元跃升至2019年的72亿元，预计今年将超过100亿元。近日，深圳市消费者委员会联合福田区、宝安区、龙岗区消费者委员会发布了一份《2020年轻食代餐粉比较试验报告》，选取了10个食品替代品的热门品牌，从安全指数、营养指数、主观评价、综合评价四个方面进行测评，供消费者参考。“代餐粉”能代替饭菜吗？市面上主要代餐产品真的能做到“全瘦”吗？检测结果：安全指标未超标，但营养成分与标签值不符。市场规模迅速扩大，代餐产品质量良莠不齐，相关投诉日益增多.深圳市消费者委员会质量部项目负责人谢亮说，这是他们代餐产品对比实验报告的初衷。为此，收集了400多份调查问卷，以确定消费者的主要关注点。谢静：“这400名消费者主要关心安全问题。他们担心会不会有不良反应，会不会添加违禁成分；其次，他们关注是否有瘦身效果；此外，他们还会担心长期吃东西会不会营养不良。”参考消费者的投票反馈和主流电商平台代餐产品销售排行榜，深圳市消委会选取了中粮田可、汤臣倍健、网易YEATION、碧生源、雀巢等10个品牌的代餐产品，从安全指数、营养指数等方面进行了对比实验。目前国内外都没有与代餐粉相关的强制性和专项标准，国内大部分产品采用固体饮料的标准。本次检测中，在安全性指标方面，10个品牌的代餐粉均未检出芬氟拉明、西布曲明、麻黄碱等违禁减肥药，但在营养成分方面，4个品牌部分受检产品实测值与标示值不符。如中粮田可、思密达、网易酵母的代餐粉被检出脂肪实测值超过标签值；碧生源和网易YEATION商城的代餐粉中，钠的实测值超过标签值。部分品牌代餐产品已经下架。专家建议：仔细阅读食品标签。目前网易YEATION、碧生源中检测样品与标签数值不符的代餐产品已经下架，部分主流电商平台无法检索到。Smeal对媒体表示，一知道消息就会对同批次产品进行复检。复检报告脂肪含量为2.1g/100g，略低于其产品标签值2.3，深圳市消保委实测值为4.26。谢亮说，这个检测参考了中国营养学会2019年底发布，今年1月实施的《代餐食品》团体标准。“目前代餐粉并没有专门的国家标准来规范和要求。大多采用《固体饮料》的标准。但是这次我们发现中国营养学会发布了团体标准，2020年1月正式生效。代餐粉中的主要营养素有要求和范围。我们借鉴了这个代餐粉团体标准，对比了10种代餐粉的营养指标，发现部分代餐粉的营养指标不符合最低要求或超标。肥胖和代谢疾病研究所的李彦谚博士
提醒消费者在购买或食用代餐食品前仔细阅读食品标签。你也可以在网上搜一下，然后和这个团体标准对比一下。因为这个团体标准非常简洁明了，你可以通过对比团体标准对代餐食品营养的一个基本要求，包括维生素、矿物质、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维，来发现你购买或食用的代餐食品是否能满足一天一餐或两餐的能量和营养需求。“评估报告：体重有所下降，但部分人有轻微腹泻、胀气等不适。此外，深圳市消委会的测评报告中提到，在为期一周的测试中，有40名测评者体重有所下降，但部分测评者出现轻微腹泻、胀气等不适。李彦谚医生表示，代餐产品不适合孕妇、儿童、患者、老人等特殊人群，不能代替三餐。代餐粉的效果因人而异，不能长期食用。深圳市消委会提醒：代餐粉有助于控制体重，效果因人而异。餐粉只是帮助控制热量的一种方式。更重要的是，合理的饮食，合理的运动，提高基础代谢率，均衡饮食，才能保持健康的体重。代餐可以代替一两餐，不能代替全天餐。使用代餐食品最容易导致微量元素和维生素的缺乏。应搭配牛奶、鸡蛋、豆类、新鲜果蔬等食物。代餐粉不能长期食用，也不适合所有人。建议在专业营养师或医生的指导下吃两个月以上，逐渐过渡到正常的均衡饮食。代餐粉不适合孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿、儿童、患者和老年人。超重和肥胖人群应减少高脂、高糖和大量淀粉类食物的摄入，选择高营养密度、高膳食纤维、高饱腹感和低血糖的食物，如粗粮、豆类、新鲜果蔬等。并适量吃瘦肉、牛奶、鸡蛋，少油、少盐、少糖；三餐定时，不要暴饮暴食；多喝水，少喝或不喝奶茶、可乐、果汁、乳饮料等含糖饮料。(中国之声综合)(来源：央视新闻)