科普——减肥期间需要代餐吗？

医学减肥专家陈伟2022-04-12如今，减肥者或多或少都听说过代餐。“代餐”一词是指替代部分或全部主餐的一种食物。特定配方的代餐是营养治疗中非常重要的工具，代餐是营养医生的“药”。研究表明，在营养治疗中使用代餐可以显著提高肥胖症、糖尿病、妊娠期糖尿病、肾病等疾病的治疗效果。常见的有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔、代餐汤等。无论形式如何变化，代餐都具有营养均衡、能量低、易饱、食用方便的特点。所以使用代餐可以减少能量摄入，达到减肥的目的。为什么代餐会带来强烈的饱腹感？一、代餐富含可溶性膳食纤维，可延长胃的消化时间，从而产生饱腹感，延缓饥饿感的到来。第二，代餐本身遇水可以膨胀，也会产生强烈的饱腹感。供能物质(糖、蛋白质等。)的含量非常低。通常每餐只提供150 ~ 500大卡的能量(正常情况下需要500 ~ 1000大卡)。如果长期只吃代餐，很可能能量太低，导致你的工作效率和生活质量降低。因此，最好在餐前半小时吃代餐，或者在进餐过程中更换一部分主食，这样既可以减少进餐过程中的能量摄入，又可以通过正餐来弥补代餐中缺乏的营养。代餐计划有两种，完全代餐和部分代餐。完全替代是指一日三餐全部用代餐食物替代常规食物，最有效、最准确地控制每日总能量摄入，达到快速减肥的目的。但是，这种方法不适合长期使用。因为我们不可能一辈子只吃一日三餐的代餐食品，很明显，它并没有帮助你改变之前的饮食结构和习惯。一旦停止使用代餐食品，恢复正常饮食，体重可能会再次反弹，甚至比以前更胖。一些代餐用代餐代替一天中的一两餐。一般从更换两餐开始，就能很快达到控制每日总能量摄入和减肥的目标。你也可以决定一天中的哪一餐是正常的而不是代餐，在这个过程中，学会选择健康的食物，高蛋白低碳水化合物的饮食，学会控制饮食的份量。代餐计划作为一种减肥方法，只能实现整体减肥，而塑形则取决于具体的运动方式。如果你有减肥方面的问题，想咨询陈伟教授，可以发邮件到邮箱。陈教授会定期为您答疑解惑。问答：yixuejianzhong@163.康姆